دا ډیر ښه دی کله چې د ژمی لپاره د کور چمتوالی شتون ولري. تاسو کولی شئ جارو پرانیزئ، او د ګرنش تکمیل چمتو دی. اوس موږ به تاسو ته ووایو چې د مرچ په څېر د قابلو کڅوړه څنګه ترلاسه کړئ.
د مرچ لپاره د مرچ سره د خوندوبو ګودام
عنصرونه:
- کندهګ - 5 کیلوګرامه
- پیاز - 1 کیلوګرامه
- گاجر - 1 کيلوګرامه
- خواږه مرچ - 1 کیلو ګرامه
- شکر - 300 g؛
- مالګه - 3 ټب. شګو
- د عضوي جوړښت 70٪ - 2 tbsp. شګو
- د سبزيجاتو تېل - 0،5 ليټره.
چمتووالی
گوبی بند شوی. گاجر درې په یوه لوی پوړ کې. پیاز نیمې برخې ته ورسیدل. په خوږو مرچو کې، موږ اصلي کور لرې او په کڅوړو او سیمینارونو کې پرې کښینو. قابله زما لپاره، هغه هغې ته اجازه ورکوي. او بیا ټول ټول مواد سره یوځای کړئ او ښه سره ګډ کړئ. شکر او مالګه زیاته کړئ او بیا ګډ کړئ. د سرک په برخه کې د 120 ملی لیتره اوبو غوټی کړئ او سبزيجاتو حل ته اضافه کړئ، موږ د سبزیجاتو غوړ کې اچوو او بیا هر څه ښه سره ګډ کړئ. موږ په نتیجه کې په تنفس جریان کې پایله لرونکي سلونه خپاره کړل چې په هر یو کې جوس وه. موږ د کانال سره د سایټ سره په سړه ځای کې د مرچ سره سیروریکراټ ذخیره کوو. د کارولو لپاره دا په درې ورځو کې چمتو دی.
مرچ شوي کاليب د ژمي لپاره مرچ او ګاز سره
عنصرونه:
- سپینه ګوبي - 1،5 کیلوګرامه؛
- خواږه مرچ - 0،5 کیلوګرامه؛
- پیاز - 0،5 کیلوګرامه؛
- گاجر - 0،5 کیلوګرامه؛
- پورسلي ګرین - 50 g؛
- اجماع جری - 50 g؛
- د جریان شنه - 50 g؛
- د سبزیجاتو غوړ
- مالګه
- بوره
- سرې 9٪؛
- تور، مرچ مرچ
چمتووالی
د شینګلا ګوبو، دا په لوی کانتینر کې اضافه کړئ، په غوره توګه د املاش شوي. گاجر پاک شوي او درې يې په لوړې پوړ کې دي، د قاوو په برخه کې اضافه کړئ. پیاز نیمې برخې ته ورسیدل. مرچ د تخمونو څخه پاکيږي او په پښو يا سيميزونو کي پري کيږي. دا ډیره زړه پورې ده کله چې د مختلف رنګونو مرچ کارول کیږي. موږ ټول سابه سره یوځای یوو. د پرسلي ریښه د ابلاغ اوبه او درې یې په یو کوچني پوړ کې پوښل شوي. شین رنګونه په کښت دي. دا ټول سالار ته هم اضافه کیږي.
په نیم لیټره کینونو کې، لومړی په دوه ټوټو کې واچول شي. د لمر د ګل غوړ شګو، بیا وروسته ترکارۍ ونیسئ او د 1 برخې په پورته کولو سره
اوس په یوه لوی ساسنpan کې د تولیدو سره ټیټ پوښیږي یا د نسب کولو لپاره ځانګړی حلقه ایښودل کیږي. موږ پوستکي په پورته کې واچوله، اوبه راوباسئ، دا باید ډیر وي چې دا د کانال لوړوالی ته ورسیږي. کله چې د اوبو د کښت کولو لپاره، اور لګیدل لږترلږه یو ساعت لپاره ویشل کیږي. له دې وروسته موږ د کانالونو غځولو، مخ په شا وګرځوو، او تر هغه پورې پریږدئ تر څو پورې په بشپړه توګه سړه شي. دا سلاد د ګوبو او بلغاری مرچ د ژمی لپاره په یو سړه ځای کی وساتئ.