په تودوخه اوړي کې د طبیعت ډیر تازه سبزيجات او میوې ورکوي. رسسي، پخه او داسې ټوټې ډالۍ د ماشومانو او لویانو لخوا د هغوي د ناقانونه فراموش لپاره او له بدن سره د ګټې سره مینه لري. کوم ویټامین ښه دي - طبیعي یا مصنوعي، د ویټامین څه ګټه ده - راځئ چې هڅه وکړو.
ويټامينونه څه دي؟
د دې پوښتنې ځواب چې آیا یو کس د ویټامینونو اړتیاوې لري، په اسانۍ سره، پوهیږي چې څنګه د اصطالح اصطالح ژباړه کیږي. د لیتوانیا لفظ "ویتا" د ژوند معنا لري. ويټامينين د ساده جوړښت او د مختلف کيمياوي طبيعت د ټيټ انوکوليک عضوي مرکبونو يوه ډله ده. د کیمیاوي فطرت په واسطه - دا د عضوي موادو یوه ډله ده، چې د هیتروټروفیک ژوندیزم لپاره د اړتیا په اساس، د خوړو یو مهم برخه ګڼل کیږي.
ويټامينونه او د انسان په بدن کې د هغوى رول
ټول هغه څوک چې پوهیږي ویټامین څه دي، پوهیږي - د انسان بدن لپاره د دوی رول ډیر لږ دی. متخصصین د ویټامینونو دا ډول فعالیتونه کوي:
- ريټينول (وټامين اې) - د سترګو په ريټاين کې د ارغوانيانو د جوړولو په برخه کې برخه اخلي، د پوستکي حالت، مغز لرونکي ممبران اغېزمن کړي او د هغوی ساتنه وکړي. سربیره پردې، دا ویټامین په فعاله توګه د ودې پروسې سره مرسته کوي، د انتاناتو مقاومت زیاتوالی.
- تايامين (وټامين B1) - د کاربوهايدريټونو د ميابابولزم او د هاضمي سيستم او مرکزي عصبي سيسټم فعاليت کولو کې خورا مهم دي.
- Riboflavin (Vitamin B2) - په پروټین، کاربوهایډریټ او غوټ میټابولیزم او همداراز د تنفسي نسج پروسې کې خورا مهم دي، په بدن کې د انرژي تولید سره مرسته کوي.
- ويټامين B3 - د ميټابوليزم ښه والى، د وينې د وينې ښه والى، د غذايی پروټينټ کار ښه کول.
- Pyridoxine (وټامين B6) - د پروتين او انفرادي امينو اسيدونو، د غوټ ميټابوليزم، هاماتوپيويسس په تبادله کې شامل دي.
- Pantothenic اسید (وټامن B5) - د انتي بیوډیس په جوړولو کې مهم دی، د نورو مهمو مهم ویټامین جذب ته وده ورکوي، د ایډرینال هورمونونو تولید هڅوي.
- ويټامين B9 - د وينې د سور حجرو انسټيټيوټ ته وده ورکوي او د هاماتوپيويسس په فعاليت کې برخه اخلي.
- ويټامين B12 - د پروټين انکشاف ته وده ورکوي، د هضمي پروسو تنظيموي، د مرکزي اعصاب سيسټم تنظيموي، د بدن عادي وده او وده يقيني کوي.
- Niacin (Vitamin PP) - د غوړ، پروټینونو، امینو اسیدونو، purines په میابابولیزم کې برخه اخلي. برسېره پر دې، د انساني بدن لپاره دا مهم ویټامين د ریګکس پروسې تنظیموي. نویکین د هاضمي سیسټم لپاره اړین دی. د دې سره تاسو کولی شئ صحي پوستکي وساتئ، درد کم کړئ او په ورته وخت کې د ډوډۍ خوځښت وده ومومي، د رواني او احساساتي اختالاتو په درملنه کې اغیزمنه ده.
- ويټامين سي - مصؤنيت پياوړي کوي، د انتاناتو مقاومت زياتوي، ميټابوليک پروسې ته وده ورکوي، د زخمونو او السرسۍ درملنه کوي، د کوګن توليد ته وده ورکوي.
- ويټامين ډي - د ويټامين اې په بدن باندې د ښه عمل ارتقاء کوي، د اوبو توازن او د پوټاشيم تبادله تنظيموي.
- ويټامين اې - د ګونډس فعاليتونو ته وده ورکول، د وينې رګونو پياوړتيا، د وړو ريډولونو عمر کول او مخنيوي کول منع کول دي، د کولګين توليد په کې شامل دي، د آنت او رګونو د نرم عضلاتو لپاره مهم دي
- ویټامین K - د وینی د کڅوړې لپاره خورا مهم دی.
ایا زه ویټامین وڅښم؟
د ډاکټر لخوا د ویټامین پیچلي کارولو دمخه، موږ اکثرا په دې لیوالتیا کې لیوالتیا لري چې ولټیمین ته اړتیا ولری . ځواب روښانه دی - پرته له دې چې دا د ژوند د معمولي پروسو تصور کول ناممکن دي. که دوی کافی نه وي او یا په بشپړه توګه غیر حاضر وي، میټابولیزم کولی شي ستونزمن وي او حتی په ځینو مواردو کې د ویټامامینز پرمختګ رامینځته کړي. د دې حالت لومړی نښه ممکن ناڅاپي وي، او د وخت په تېرېدو، ستړیا، تنفس، او د پوستکي خرابیدل.
اوس د ویټامین پورې اړوند شاوخوا شل میتودونه شتون لري. ټول باید په هره ورځ د بدن بدن ته ننوځي. د ویټامین یو ځانګړتیا دا ده چې دوی په بدن کې جمع نه کوي او له همدې کبله د دوی دوامداره بیا ځای ته اړتیا لري. برسېره پر دې، دا مهمه ده چې په یاد ولرئ چې که ځینې مواد د نورو اقداماتو پیاوړي کولو توان ولري، دا هغه څوک دي چې کولی شي ظلم وکړي.
د ویټامینونو اړتیا په مستقیم ډول د شخص عمر پورې اړه لري. د ویټامين پیچل د یو کال څخه زیات عمر لرونکي ماشومانو لپاره خورا مهم دی، ځکه پدې وخت کې یو ذهني وده او فعال وده شتون لري. د بدن لپاره اړین موادو نشتوالی په راتلونکي کې د مختلفو ویجاړونو سره مرسته کولی شي. د دې دليل لپاره چې د کوچني ماشومانو وقف د بالغانو په څير بډای نه وي، ډاکټران کوچنيانو ته مشوره ورکوي چې په اضافي توګه ويټامينونه خوري.
د ویټامینونو طبقه کول
ويټامينونه د کيمياوي جوړښت او فزيوکيمميکي ځانګړتياوو په ذريعه د اوبو سره ککړ او د اوبو کيندل کيږي. لومړی د اوږدې مودې لپاره د بدن فعال فعالیت چمتو کوي. د عادي ژوند لپاره ورځ یو کوچنی خوراک ته اړتیا لري. په هرصورت، په غیر موجودیت کې، د میټابولیزم کېدای شي ستونزمن وي، چې دا به په مصؤونیت کې د کمښت لامل شي، بیالبیل ناروغۍ، وزن، او د بدن عمر زیاتوي. که څه هم د ویټامین ځانګړتیاوې خورا مهم دي، د دوی ډیره مصرف کول ممکن د روغتیا لپاره حتی د دوی د نشتوالي څخه ډیر خطرناک وي.
دا عام دی چې د اوبو حل کول هغه ټول ویټامینونه چې په اوبو کې مینځ ته راوړي او وینی له وینې څخه ننوځي. دوی نشي کولی نسجونه راټول کړي او په ډیر ژر په بدن کې له مینځه وړل کیږي. د دې ډول ملکیت څخه مننه، دا ممکن ده چې د دوی اضافي اضافه شي په بدن کې، مګر یو منفي شیبه هم شتون لري، چې باید یاد وساتل شي - د دوی دايمي خساره په منظمه توګه بیرته راځی.
د فاض ځپلو ویټامینونو
په سوال کې، د کوم کس لپاره ویټامین څومره مهم دي، تاسو کولی شئ په غیرقانوني توګه د غوړ لرونکي حلال ځواب ووایاست. د غذايي موادو د ویټامینونو ترمنځ:
- ريټينول (ويټامين اې)
- غوره کولیفیلول (ویټامین ډي)؛
- توکروفرول (ویټامين ای)؛
- فیلولوکوینون (ویټامين K).
د اوبو ککړ ويټامينونه
دا ډول ویټامینونه باید د بالغ او ماشوم ماشوم ورځني غذايي موادو کې شامل شي. د دوی په منځ کې:
- تايامين (ويټامين B1)؛
- ریبولوفینین (ویټامين B2)؛
- ويټامين پي پي؛
- ويټامين B5؛
- پيريډايډسايکسين (ويټامين B6)؛
- بایوټین (ویټامين ایچ)؛
- ويټامين B9 ( فولک اسيد )
- کوبولامین (ویټامين B12)؛
- ويټامين سي (ايټوربيب اسيد)؛
- ويټامين پي (بايولوډونونيوس).
طبيعي ويټامينونه
طبیعي ویټامین ترټولو غوره ویټامین دي، ځکه چې هرڅوک کولای شي په طبیعي توګه په لمر کې پاتې شي او روغې میوې او سبزيجات وخوري. دا معلومه ده چې طبیعي محصولات د منفي اغیزو ښودنه نه کوي او په دې توګه هیڅ توپیر نلري، دا پدې مانا ده چې دوی د کوچنيانو او ماشومانو لخوا د کارولو وړ وي.
مصنوعي ويټامينونه
طبیعی او مصنوعی پیچلی ویټامین شتون لری. لومړی کس کولی شي د خواړو او لمر رڼا ترلاسه کړي، او مصنوعي کسان د ټولو هغو کسانو په نوم یاديږي چې د کیمیاوي ترکیب له خوا تولید شوي دي. دوی د فارمازولوژیکي استازو په نامه یادیږي او په فارمسیو کې پلورل کیږي. د لومړي ځل لپاره مصنوعي ویټامين د شلمې پیړۍ په لومړیو کې تولید شوي. دا وټامن B1 و. يو څه وخت وروسته، ټول نور ويټامينونه هم جوړ شوي و. په پیل کې، داسې ویټامین سپارښتنه شوې وه چې د هغو وګړو ځینو کټګوریو ته چې په ځانګړي شرایطو کې ژوند کوي، چیرته چې هلته د ویټامینونو نشتوالی شتون لري.
د ويټامينونو مطابقت
د بدن د زیان رسولو لپاره، مګر د هغه تر ټولو زیاته ګټې راوستلو لپاره، دا مهمه ده چې پوه شي چې څه باید د ویټامینونو ټولګه وي. په دې توګه، ریټینول (وټامن A، B ویټامینس او توکروفول کولی شي د ویټامين اې سره اخیستل شوی ګټور اغیزه ولري. د ویټامین اې انټرنټ مثبت اغېز لوړ شوی که چیرې دا د ویټامين اې سره ګډ وي
په بدن کې د ویټامین کموالی
د هر انسان د ارګانیزم لپاره د ویټامین رول بې شمېره ده. د ویټامینونو د کموالي سره، لاندې نښې نښانې لیدل کیږي:
- د ویښتو او پوستکي وچېدل؛
- سیبریا؛
- کمیدل کم شوی
- بې خوبۍ
- چټک سینترال ناروغۍ
- د ویښتو ضایع کول
- وچ پوستکي
- د ټپیانو کمزوری درملنه
- په بدن کښل
- ناڅاپه
- ناڅاپه دولت؛
- د وینډوز وینې
- د اشتها نشتوالی
- په عضلاتو کې درد.
د ویټامین ډیر خطرناک څه دی؟
ډاکټران وايي چې څه ویټامینونه دي، دوی یادونه کوي چې د ویټامین د زیاتیدلو څخه څه پیښیږي. نو له دې امله ډیری کار اخیستنه کولی شي د هایپرټینینمینزس سبب شي، چې پخپله په سخت او سختو شکلونو کې څرګندوي. لومړی علامه زهري زهرو سره ورته وي او کیدای شي د ویټامین په کارولو سره د ورځني تاوان څخه پورته وي. د اوږدې مودې لپاره، دلته دا نښې نښانې ندي ویل شوي.
کله چې د ویټامین اې یو اضافه کیدنه د بدن سخت غبرګون پېښ شي: په پوستکي، د ویښتو له لاسه ورکولو، خارش او غصب. د Hypervitaminosis په حضور کې، په وینه کې د کولیسټرول په کچه کې زیاتوالي، د گردانو او د پوټو هیولوفیو سیسټم څخه سرغړونه ده. دا ډول اضافه کیدنه د ویټامین یو ځل ډیره اړتیا لري یا د اوږدې مودې کارولو لپاره د ویټامین او ویټامین تولیداتو سره.
په خوړو کې ویټامینونه
د هر شخص د بدن لپاره خواړه د غذایي موادو مهمې سرچینې دي. د خوراکي توکو ویټامینونو ته باید پاملرنه وشي. د دوی لپاره مننه، تاسو نشی کولی یوازې روغتیا وساتئ، بلکې په بشپړ شکل کې پاتې کیدی شئ. د غذایی توکی تمرکز په لاندې ډول دی:
- مختلف محصولات . د ګټورو موادو خورا تازه سبزیجات او میوې کې.
- میتود او ژوند ژوند کول . که تاسو په ریفورم کې خواړه ذخیره کړئ، نو د دری ورځو وروسته، د ګټورو موادو څخه تر 30٪ پورې به ضایع شي، او په خونه کې او حتی نور تر 50٪ پورې.
- د پروسس میتود . د اوږدو تودوخې درملنې سره، ډیری ګټورې توکي ویجاړ شوي دي. د دې دلیل لپاره، غوره انتخاب استملاک دی.
پوهیږئ چې څه ويټامین پوره ندي. دا لا تراوسه اړینه ده چې پوه شي چې ولې ورته اړین دي او هلته ساتل کیږي. د انساني روغتیا لپاره د خورا مهم غذايي موادو څخه: