کڅوړه کڅوړه - د چټکو او غذايي موادو ناڅاپي ناڅاپي، یو زړه خونې ناست یا ډوډۍ لپاره یو ښه نظر، که د پیچلو پاکو غذايي توکو پخاطر وخت نه وي. ډکول کولی شي د خوندیتوب غوره کولو یا څو اړونده محصولاتو سره برابر وي.
څنګه کولی شي د کښت کڅوړه جوړه کړي؟
ډک شوي کالی د خوند ښه کولو لپاره اکثرا په تیو کې پکیږي یا په مائکروویز کې د څو دقیقو ډکولو سره لیږل کیږي.
- رول باید په نیمه نیمه برخه کې وویستل شي، او یا هم پورته پورته کښینۍ کړئ او ځینې پاڼي یې پرې کړئ، او د سینټ سره نژدی پرته سینټینټ متره وي.
- ځینې غوړي د ډک کولو یا د پخلی کولو کڅوړو یا نورو لوښو لپاره کارول کیږي.
- ډیری وختونه د نمونو د چمتو کولو لپاره هر ډول، جوش شوي یا پخه شوي غوښه د ساسج محصولاتو څخه کار اخلي، له مینځه وړل شوي پنیر بشپړ کول.
- د کبانو مینه لکه د ډوډۍ ډیری ډیری ډیری ډیری د کب ماڼۍ سره ډوډۍ ډوډۍ.
بټن په تڼیو کې د هام او پنیس سره ډک کړل
په تڼیو کې د ډوډۍ کڅوړه چمتو کړئ پنیر او هام یا ساسج سره په دقیقو کې وي، په ځانګړې توګه که د ډکولو ټول عناصر په لاس کې وي. تاسو کولی شئ د پرون ډوډۍ، نارنج کاروئ او په دې حالت کې به دا مزی او خوندیتوب بدل کړي. په ډک کې کیدای شي شنه، وچه شوي سبزيجات شامل شي.
عنصرونه:
- لوف - 1 ټوټه؛
- ham - 400 g؛
- پنیر - 150 g؛
- روميان - 1-2 پي سي.
- د سبزیجاتو غوړ - 3 ټب. شګو
- شنه.
چمتووالی
- د غوړ پوستکی، د داخلی غوښی څخه وخورئ، د لومړی غوړ سره غوړ کړئ.
- ډیری هام او روميټ، ګرین اضافه کړئ، 2/3 grated پنیس، مکس.
- د ډوډۍ ډوډۍ ډک کړئ په ډله ییز سره، د پنیس پاتې پورتنۍ برخه په سر باندې وویشئ.
- په تشناب کې د 10 دقیقې لپاره 200 درجو کې یو ډک شوي کالی ونیولئ.
ټوکر شوي کڅوړه د ویښتو سره
که تاسو نه غواړئ چې تڼۍ وګرځوئ، نو د وخت په وخت کې د هګۍ سره د ډک پاڼو تیارول. دلته تاسو د مکھن او پیاز سره مچھلی د همغږۍ یو ګډ همغږۍ کارولی شئ. که وغواړئ، وروستي وروستی کیدای شی د شنو بڼو او مټیو سره ځای ونیسي، کوم چې د خوند لږ څه نرم کړي او دا ډیر نازک کړي.
عنصرونه:
- لوف - 1 ټوټه؛
- هیري - 300 g؛
- مکھن - 200 g؛
- هګۍ - دوه ټوټې
- گاجر - 1 ټوټه؛
- پیاز - 50 g
- مالګه، ډیل، شنه شنه پیاوړی.
چمتووالی
- د غوړ په مینځ کې کښیناست، د مچیو ټوټه ټوټه کړئ، هغه د کټیو بوټو او خټکیو سره مخلوط کړئ.
- د ټوټه شویو بوټو فیلګونه، هګۍ، نم شوي ګاز شامل کړئ.
- په ډوډۍ کې د خټکیو له ډیریدو سره ډک شوی، په دوه فلمونو کې یوځای کړئ، په فلم کې لپیٹ.
- د کڅوړه کڅوړه کڅوړه په دوه ساعتو کې په فرخچال کې ځای ونیسئ.
بټون د ډز شوي خواړه ډک کړل
کڅوړه کڅوړه - یو ترکیب چې د مچھلی یا ډک شوي غوښې شتون سره کار کوي اسانه ده. سمبالول د شیدو وړ هګۍ دي، د سرو زرو مچیو مرچ، پیاز شوي ریښې د پیازونو سره او پرته له دې چې تازه جریان او اضافه کڅوړې د نرمې شدیدې شدیدې پنیر یا نرمې بڼه په شکل کې.
عنصرونه:
- لوف - 1 ټوټه؛
- ډک خوراک - 1 کولی شي؛
- مکھن - 100 ګرامه
- هګۍ - 3 ټوټې؛
- پیاز - 1 مخ.
- اجماع، شنه پیاز او ډلی - 1 ډوډۍ؛
- گاجر او خواږه مرچ - 1 مخ.
- مالګه، مرچ
چمتووالی
- کڅوړه کښته کړئ، د مچۍ لرې کړئ.
- په خړوب برخه کې د جوس، نرم مکھن، مټ شوي شنه او تازه شوي هګۍ سره د کنډک شاملول شامل دي.
- د گاجر سره تیری پیاز، د بلغاریا مرچ پای ته ورسیدل، په ډکولو کې مینځ ته راځي.
- د کڅوړو په لارو کې د خټکۍ ډک ډک کړئ، یوځای یې کړئ، په فلم کې یې لغوه کړئ.
- په فرجج کې د دوو ساعتو لپاره د کښت شوي کڅوړه ځای پرځای کړئ.
غوښه د سوندونو سره ډک شوي
کله چې تاسو د چټک او اطمینان لرونکی سست معلومولو ته اړتیا لرئ او د وږی کورني خواړو ته اړتیا لرئ. تاسو کولی شئ د بګټی، یو کلاشینګ یا حتی د جوی یا ټول غله ډوډۍ وکاروی. که چیرې موجود وي، تاسو کولی شئ یو کوچني کټ زیتونه اضافه کړئ، او د چټک دننه کې ډوډۍ وچ کړئ.
عنصرونه:
- لوف - 1 ټوټه؛
- سایجونه - 3 ټوټې
- پنیر - 100 ګرامه
- هګۍ - دوه ټوټې
- پیاز شنه - 1 ډوډۍ؛
- مالګه، مرچ
چمتووالی
- د ډوډۍ پورته کښته کړئ، خټکی وخورئ.
- شینسل سایجونه، شنه پیاز.
- ځمکی پنیر ډکول ته اضافه کړئ، هګۍ مات کړئ، مالګه، مرچ، مکس اضافه کړئ، مخلوط ډک کړئ د غوړ د غوړ سره ډک کړئ.
- په تشناب کې د 200 درجې 20 دقیقو کې ډوډۍ ډوډۍ ډوډۍ.
غوښه د پنیر سره ډک شوې
په تڼیو کې د پنیر ډوډۍ ډوډۍ ډک شوي د سپک سلاد، نورو ډوډۍ او نخشو لپاره د ضمیمه په توګه کارول کیدی شي. د مسالصو او څښاک لرونکو لوښو کچه د لرګی اندازه، تازه یا وچ خلیج، یا د سروې لپاره د سره مرچ مرچ بکسونو په واسطه تنظیم کیدی شي.
عنصرونه:
- لوف - 1 ټوټه؛
- پنیر - 200 g؛
- مکھن - 150 g؛
- لہسن - 4 غاښونه.
- اجماع، ډیل - 0.5 ډوډۍ؛
- مالګه، مرچ
چمتووالی
- خټکی مکلی، غوټی کښت او لرګی سره مخلوط کړئ.
- بټون په قطار کې کښتیدل، د ګرد شوي پنیر په مینځ کې واچول شو او د مسالیکي مکت مخلوط یې وچول.
- هغه ګرمه چې د پنیر ورق سره ډک شوي وي او په ګرم تیو کې د 15 دقیقو ځای ونیسئ.
- د ورق مخه ونیسئ او نخاع د نورو 5 دقیقو لپاره نصواري ته ورکړئ.
بټن د چرګانو سره ډک شو
د پخې شوي کڅوړو د جوړولو لپاره دا د چرګانو، جوړو شویو غوښو سره ممکنه ده. تر ټولو ډیر نازک سریزه به د چرګانو د مینځلو غوښې څخه راشي، که کوم شتون ولري. کله چې محصول تاوان کړئ، تاسو کولی شي د کڅوړو لږ ټوټې ټوټې، د غوږ مرچ کیوب، هر ډول ریښې یا شنه مڼه اضافه کړئ.
عنصرونه:
- لوف - 1 ټوټه؛
- د چرګانو جامې یا تیار شوي کښت شوي غوښه - 50 g؛
- پنیر - 100 ګرامه
- د سبزیجاتو غوړ - 50 ملیونه
- لرګی - دوه غاښونه
- پیاز او گاجر - 1 مخ.
- شنه - 0.5 بام؛
- مالګه، مرچ
چمتووالی
- غوړ پیاز او ګازونه.
- د غوړیو غوښه، فصلونه، د 10 دقیقو لپاره غوړ غوښه
- د ډبرو سکرو سره د لرګو، بوټو او ګرد شویو پنیر سره مخلوط کړئ، مخلوط د یو کڅوړې سره ډک کړئ، مخکې له دې چې د غصب مخه ونیسو.
- په مینځ کې د غوړ غوښه ډک کړئ په تشناب کې د 10 څخه تر 15 دقیقو پورې په 200 درجو کې.
کڅوړه کڅوړه پرته له بکس پرته
د هر ډول ډکولو لپاره امکان لري چې د ډیری ډکولو سره ممکن وي، دا د دې لپاره اضافه شوي چې د جوس یا خولې کریم په اساس د جوسایټ چاس لپاره چمتو کړي، د کم مصدوم مصالحو، لیزون، تازه شنه ساینس سربیره چمتو شوي. د خدمت کولو دمخه، نارنګ د 1-2 ساعته لپاره پریښودل ترڅو د جوس او ارامو سره مینځ ته راشي او ژوره کړئ.
عنصرونه:
- لوف - 1 ټوټه؛
- جوش شوی غوښه، سایج یا حام 300 ګرامه؛
- خټکي پنیس - 100 g؛
- میئونیس او کیچ اپ - 50 g؛
- لرګی - دوه غاښونه
- ایټالیټی بوټونه - 1 پټه
- شنه - 1 ډوډۍ.
چمتووالی
- کڅوړه وخورئ، شونډه ټوټه کړئ.
- میټیسیس د کیچپ، لوګو او بوټو سره مخلوط کړئ، چاسۍ دننه د ډوډۍ سطحه پورته کړئ.
- غوړ شوی هام، ساسیج یا غوښه، پنیر، ژوندی اضافه کړئ، ډډ سره ډک کړئ، پرتونه د چټکي پاتې کیدو سره وسوځوي.