د خوړو انرژی ارزښت نه یواځې هغو کسانو ته چې وزن یې له لاسه ورکوي په زړه پوری دی، بلکې هغه کسان هم چې د ښه فزیکي بڼه ساتل غواړي. دا د حیرانتیا خبره نه ده چې پوښتنه اکثرا راځي، د شین په شګو کې څومره سیسټمونه دي، د بوره او شکر بدیل، ځکه چې دوی د ډیری ډوډۍ اجزاو دي، دوی چای او قافوس کې اضافه شوي.
په بوره او اصلاح شوی کنډک کې څو کلونه شتون لري؟
شکری د سکرو کاربوهایډریټ دی. ځکه چې دا یو ښه محصول دی، دا ډیر ژر په بدن کې جذب کیږي، وينې ته ننوځي او د انرژي لویه برخه برابروي. د چینی کنډک کلوری محتوی 398 کیلو ګرامه په 100 ګرامه دی.
ډیری خلک د دې په لټه کې دي چې په یوه کڅوړه کې څومره کیلوری شته دي، ځکه دا چنګاښ دی چې ډیری وخت د دې مږو تولید اندازه لري. د چاسن په وخت کې د 8 ګرامو په شاوخوا کې ځای کیدلی شي، د دې چینی شلو ارزښت 25-30 کیلو ګرام دی.
ځینې خلک د بډای شوي کنډک په شکل کې خوښوي. د یو کیوب کی کلوریک مواد، د اندازې پورې اړه لري، 10-20 کیلو ګرامه.
د یو ښه ژوندانه فکټورونه اکثرا ډیری خړور شکر غوره کوي، کوم چې ناشونی دی. او البته، دوی غواړئ پوهیږئ چې څومره کلورجونه په خړور شکر کې دي. دا محصول د چوغندر څخه د شکر په پرتله لږ کم کیلوری دی - 378 کیلو ګرامه. سربېره پردې، د ناچاره کان کیندلو ډیری مختلف ویټامینونه، کوچني او مټروټیلیټونه دي چې د دې محصول ګټورتیا زیاتوي.
څومره شلی کلیزونه د شربت په ځای کې دي؟
د شکر ډیرې بدیلونه شتون لري، ځینې یې طبیعي دي، پاتې نور مصنوعی دي. طبیعی سایټونه sorbitol، xylitol او fructose دی. د هغوی ژوری د عادي شکر څخه لږ لږ دی:
- په sorbitol کې - 354 کیلو ګرامه په 100 ګرامه کې.
- په xylitol کې - 367 کیلوال په 100 ګرامه کې.
- په fructose کې - 375 کیلوال په 100 ګرامه کې.
د طبیعي خوږوونکو په منځ کې، موږ کولی شو سټویه - د ورته نبات پاڼو څخه یو استخراج راوړو. د سټیویا کالوریک محتوی صفر دی، دا د یو ترټولو ګټورو خوړو څخه ګڼل کیږي او د شکر ناروغۍ ته اجازه ورکول کیږي.
ترټولو عام مصنوعي خواږه ایشففیمم، سایټامیٹ، سپاکارین دی. دا مواد، د ژبې رسيدونکي ته رسېږي، ورته عصبي تسلط رامنځته کوي کله چې یو خوږه محصول پیژني. د شکر د سب سایټونو کلوریک محتوی صفر دی، دوی هضم ندي، مګر په بشپړه توګه د بدن څخه لیرې شوي، مګر، د ډیرو ډاکټرانو په وینا، مصنوعي بوره متبادلات زیانمنونکي دي.