د خوړو خوړونکي کیچپ یوازې نه یوازې د کاناډا د پاکۍ څخه ترلاسه کیدی شي، بلکې د هغې مخلوط د مچیو او غوږونو د غوښې د غوښې سره لري. د ریستوران څخه زموږ د مقالو څخه کار واخلئ ترڅو دا اصلي چټک جوړ کړئ.
د ژمي لپاره د روميانو او مڼو څخه د کیسټپ لپاره لارښود
عنصرونه:
- روميان - 1 کيلوګرامه
- مڼه - 1 ټوټه
- خواږه مرچ - 2-3 پی سیز.
- پیاز - 1 مخ.
- ګرم مرچ
- بوره - 100 g؛
- سرګي - 1 tbsp. سپون
- مالګه - 1/2 tbsp. شګو
- د بڼ پاڼو - 1 مخ.
چمتووالی
د ترانزیت چرګان په پورتنۍ توګه کښیناستئ، او خپل ځانونه میوه وخورئ. د ښایسته شوو میوو څخه هګۍ پاک کړئ او په 4 برخو کې یې وویشئ. مڼه د هګۍ او پوستکي دي او په ورته ډول سره پرې کیږي. همدارنګه موږ پیاز او خوږ مرچ سره کوو. د سبزیانو ټوټې په ژوره انډیل سټیسین کې وساتئ، ټوخه مرچ، مالګه، شکر او د پاڼي اضافه کړئ. زموږ کمچینټ لږ ترلږه د دوو ساعتونو لپاره اور واچوی .
چمتو شوي سبزيج بايد بايد سړه شي، او بيا په مخلوط يا د غوښې سره کښت شي. د یوځای کیدو لپاره، زموږ راتلونکی کیچپ کیدای شي د لاس ته راشي. د میوه لرونکو آلو بیرته یو کوچنۍ اور ته راستانه کړئ، سرک ته اضافه کړئ او نیم ساعت یې خوند واخلئ. د مڼو سره چمتو شوي ریماټی کیچپ په زړو جارو کې کیښودل کیدلی شي او ژمی لپاره لوړې شوي، او تاسو کولی شی مستقیم د پلیت څخه میز ته خدمت وکړئ.
د کیچ اپ لپاره ترکیب د مڼو سره
د مڼو کیچچ ټاپو، په حقیقت کې، په عمومی توګه کیچپ لکه امریکا دی. د دې چټک لپاره اصلي امریکایي ترکیب چې موږ په ځانگړی توگه ستاسو لپاره وموند، او تاسو کولی شئ په لاندې رییس کې ولولئ.
عنصرونه:
- د زیتون غوړ - یو tbsp. سپون
- سور پیاز - 3 پی سیز.
- مڼه - 1 کیلوګرامه
- روميان - 2.5 کيلوګرامه
- لرګی 2 لبنان
- بوره - 400 g؛
- سور شراب وینګر - چک کول
- لبنان - 10 پی سیز.
- ټوکر - دوه لرګی
- د بڼ پاڼو - 3 پی سیز.
- جنونیپ - 12 بیر
- مالګه، مرچ
چمتووالی
موږ په ډزو ډک دیوال لرونکي اور واچاوه او د زیتونو تیلو ته یې راکاږو. په دې باندې Passeruem تقریبا 10 دقیقو لپاره سور ریزو پیاوړې کړې، تر هغې چې نرم یې. پداسې حال کې چې پیاز غوړ شوی، موږ کولی شۍ ټانګونه وغورځوئ او مڼې د میوو او هګۍ څخه وریزو، او میوه یې وخورئ، بیا په لویو ټوټو کې وویستل شي.
موږ پیازونو سره ټیمونو او مڼو ته لیږو، شکر، د سرخ شراب سرې، ټول مصالحې، بڼ پاڼې او جننر شامل کړئ. د پین محتويات مخلوط کړئ، اور مړ کړئ او اجزاوو د نیم ساعت څخه دوه ساعته ضعیف کړئ. تیار شوي کورچه کیچ د مڼو سره باید یو شان چمکۍ نرمه ورته وي، کوم چې د مالګې، مرچ او سرک سره چک کیږي.