الوتونکو تل د دویمې ډوډۍ یادونه کړې، دا محصول د ډیرو خلکو د خوړو اصلي برخه ده. په زرګونه ترکیبونه اختراع شوي، د هغې اساس د دې سبزيجاتو سبزيج دی، لکه کچالو د ښه مزو لپاره او ګټه یې زموږ بدن ته برابروي.
د آلو غذايي ارزښت
د دې سبزيج جوړښت د مهمو ګټورو عناصرو درلودونکی دی:
- ويټامينين B، C، K، E، PP
- منرالونه؛
- امينو اسيدونه.
- د خوړو رابرسیره
- عضوي اسيدونه
- پیټین؛
- نشایسته
- سیلولوز، او نور
د آلو غذايي ارزښت:
- پروټین - 2 g؛
- غوړ - 0.4 g؛
- کاربوهایډریټونه - 18 ګ.
فایبر، په عمده توګه د سبزيجاتو پوستکي موندل کیږي، د معدې فعالیت ته وده ورکوي، د زهرجن او زهرجنونو پاکولو کې مرسته کوي. الوتونکو د فاسفورس او پوټاشیم سره ډیریږي او له همدې کبله په زړه پورې عمل کوي، د ګریانو کار، د اوبو میباابولیزم پر، د دماغ فعالیت په اړه، زموږ د اعراضونو، هډوکو او غاښونو پیاوړتیا باندې. ويټامين سي ، چې د 25 مېګاواټو د دې ريښو په 100 ګرامه کې، د معافيت د پياوړتيا کې مرسته کوي.
د کچالو انرژۍ کله چې د نورو سبزيجاتو سره پرتله کیږي ډیره لوړه ده او په 100 ګرامه کې 77 کیلو ګرامو ته رسیږي. د انرژې اصلي سرچینه کاربوهایډریټ دی چې ډیری ډیری یې نشی. دا مواد په جګر کې او وینه کې کولیسټرول کموي، یو ښه لیفینټ اجنټ دی چې د معدې ناروغیو سره مرسته کوي.
د آلو پروټین د شته امینو اسیدونو نیمايي لري چې د ټول ژوندیزم د مناسب فعالیت لپاره اړین دي.
د دې حیرانتیا جریان چمتو کولو لپاره ډیری لارې شتون لري، د بیلګې په توګه، ابلی شوي یا پخې شوي کچالو، چې د هغې د ټيټ کالوری محتوا او د تغذيې ارزښت سره سم، د اړینو غذايي موادو سره د بدن ډکولو لپاره مثالی ډک دی.
د جوش شوي کچالو غذايي ارزښت:
- پروټین - 2 g؛
- غوړ - 0.4 g؛
- کاربوهایډریټونه - 16،7 g
- د کلوریک ارزښت 82 کیلو ګرامه دی.
د کښتو کچالو غذايي ارزښت:
- پروټین - 2.2 g؛
- غوړ - 0.8 g؛
- کاربوهایډریټس - 17 g؛
- کالوریټ ارزښت په 100 ګرامه کې 100 کیلو ګرامه دی.
خو وچ شوي کچالو دمخه لا ډیر غذایی توکی لري، د غذايي ځانګړتیاوو لرونکي نه دي، نو هڅه وکړئ چې دا په لږه اندازه کارول که چیرې تاسو هڅه وکړئ چې د ساتلو یا د هضم سره ستونزې ولرئ.
د وچو آلو غذايي ارزښت:
- پروټین - 3.5 g
- غوړ - 10.3 ګرامه
- کاربوهایډریټ - 24،7 g؛
- کالوریټ ارزښت په 100 ګرامه کیلوګرام 203 کیلو ګرامه دی.