کوټی پنیر نه یوازی خوند او غذا بلکه د بدن محصول لپاره هم ډیر ګټور دی. تر اوسه پورې، ډیری بیلابیل ډیزاینونه شتون لري چې نږدې هرڅوک د ذایق اړتیاوې پوره کړي.
د پنیر څخه د غذایی توکی
هغه خلک چې د دوی ظاهري بڼه غوره کوي، په خورا احتیاط سره د خوړو لپاره د خوړو انتخاب ته رسیدنه کوي. د غذايي توکيو پنیر، د کلیوري محتوا چې په 100 ګرامه کې 80 کیلو ګرامه وي، د هغو کسانو لپاره مثبته ده چې وزن یې له لاسه ورکوي.
سبزيز سلاد
عنصرونه:
- غذایی غوړ - 200 g؛
- لیکونه - 1 ټوټه؛
- بلغاری مرچ - 100 g؛
- ټیټ غوړ کڅوړی - دوه ټوټه. شګو
- تور مرچ، بوټان.
چمتووالی
سبزیجونه باید کوچنی کیوبونو ته واړول شی او د کوټی پنیر سره مخلوط شی. د خټکي کریم او مرچ د ترکارۍ سره فصل.
د پنیر وزن
عنصرونه:
- نرم غذایی غوڅ - 200 g؛
- ټیټ غوړ کڅوړی - 20 g
- تور مرچ، مالګه، شنه، د غنمو ټول ډوډۍ.
چمتووالی
ستا د خوښې شنه شنه پالنه وکړئ او دا د پنیر او هټ کریم سره ګډ کړئ. مالګې، مرچ او په ښه ډول سره ګډ کړئ. ډوډۍ وخورئ او د بشپړې غاښونو ډله سره سلګونه خپور کړئ.
د پنیر څخه خواږه خواړه ترکیبونه
د کدو سره د تندلارو
عنصرونه:
- غذایی غوړ - 150 g؛
- هګۍ - دوه ټوټې
- ممیزو - 50 g؛
- شکر - 6 ټبۍ. شګو
- منګ - 3 وړوکې. شګو
- کدوین - 0،5 کیلوګرامه؛
- مکھن.
چمتووالی
د پوپین پاڼي، په لویو ټوټو کې کښیني او د 45 دقیقو لپاره 180 درجې ته ځي. وروسته بیا کدو باید په خالص کې په مخلوط سره نرم او مینځل شي. د هغې لپاره، د قند، نیم او هګۍ نیمايي لیږئ. په یوه جلا کانټینر کې، د کوټې ، پاتې پاتې شکر، منګ، هګۍ او پخوانیو غوړیو او وچو ممیزو سره یوځای کړئ. فورمه واخلئ او په احتیاط سره یې مکھن سره غوړ کړئ. په څو سانتي مترو کې نرمه کړئ، کدوین پاکی راوباسئ، بیا وروسته د ډډ ډله، ماسشیدونکي کچالو او نور. کیسلر به د حرارت درجه د 50 درجې لپاره د 50 دقیقو لپاره پخه شي.
شیکیککس
دا د کوټی پنیس څخه یوازې یو ښه خوړونکی ناست دی، چې نه یوازې د لویانو لپاره، بلکه ماشومان هم غواړي.
عنصرونه:
- غذایی غوڅ - 500 ګرامه
- هګۍ - 1 ټوټه
- یاغیر، ممیز
چمتووالی
هګۍ سره د هګۍ کوټی سره ګډ کړئ او په ښه توګه سره مخلوط کړئ. مچین پاکول، وچ او د نتیجې په ډله کې اضافه کړئ. د سلیکون جالونه واخلئ او غوږونه یې ونیسئ. په لومړنیو تڼیو کې تر 180 درجو پورې، وینې به د 25 دقیقو لپاره پخیږي. د شربت، تازه میوو او انارو سره د شربت خدمت.