نن موږ به تاسو ته ووایاست چې څنګه د خوږ وړ پنیر کیک جوړ کړو، کوم چې حتی هغه څوک چې په خالص شکل کې د پنیټ نه خوري نه خوښوي! دوی په ناقانونه توګه شونډې، داوطلبۍ او په خوله کې یوازې مینځل کیږي.
څنګه د خوږ وړ پنیر غوښونه ککړو؟
عنصرونه:
- پنیر - 200 g؛
- اوړه - 70 g
- هګۍ - دوه ټوټې
- شکر - 3 ټب. شګو
- وینیلین.
چمتووالی
کوټی د غوښې د کښت په ذریعه د سایټ یا موټرو له لارې ښه ښه کوي. بیا په جلا توګه د غنمو اوړه په چینی سره سره مخلوط کړئ او وینیلین اضافه کړئ. خوند مواد د کوټی پنیس ته ولیکئ او په بشپړه توګه سره مخلوط کړئ. بله، موږ ګوتې لاسونه د کوچني پنیر غوړونو سره جوړ کړئ او په ګرمو تیلو کې په ګرم تیلو کې وسوځوئ، او بیا یې میز ته خدمت وکړئ، د شنډیدونکي شیدو یا خولې کریم سره اوبه کول.
څنګه د خوږ او منحل پنیر کیک پکښی؟
عنصرونه:
- سمولینا - 30 g؛
- پنیر - 500 g؛
- د مالګې غوړ
- اوړه - 50 g
- هګۍ - 1 ټوټه
- د سوډان خواړه
- شکر - 0.5 tbsp. شګو.
د بشپړولو لپاره:
- د مڼې دوه ټوټې؛
- مکھن - دوه خولې. شګو
- شکر - 1 tbsp. سپون.
چمتووالی
لومړی، راځئ چې ډک چمتو کړئ: موږ مڼې وینوو، موږ یې پاک کړه، پاک کړئ او په کوچنیو کیوبونو کې یې پرې کړئ. بیا یې په مکھن کې وخورئ، لږ کنډک وباسئ، ډک کړئ او د تودوخی څخه لیرې کړئ. په کڅوړه کې، چرګ هګۍ مات کړئ او د مخلوط سره یې په اسانۍ سره ووهئ. وينلن، مالګې او شکر شامل کړئ. بیا، نتیجه ورکوونکي ډله د کوټی پنیس وساتئ، سوډا اضافه کړئ او د اوړو او منډو ټوټې یې وویشئ. موږ ټوخه ټوخه په ښه توګه وخورئ تر هغه چې نرم او یو څه نرمه وي. له هغې وروسته، موږ ته اجازه راکړئ چې د یو ساعت لپاره ودریږو، نو دا سمول په لاندې ډول دی، تکرار شوی. د ډوډۍ کولو میز لږه اوړو سره سپک شوی او موږ د غوټۍ یوه کوچنۍ برخه د ټوټې سره لیږدوو. موږ له دې څخه بال څخه ګوښه کوو، او بیا یې موږ په یو فلیټ کیک کې تسکین کړ او په مینځ کې موږ یو څه د ميوو ډکولو. موږ کوچني پنیر کیک جوړوي او د تودوخې سبزیجاتو پورې رسیدلو پورې یې په تودو شویو سبزيجاتو تیلو کې ډوب کړئ.
تڼۍ کې د خوږ وړ پنیر کیک څکولو لپاره څنګه؟
عنصرونه:
- د سمولینا کڅوړه - 3 ګوتو. شګو
- پنیر - 200 g؛
- هګۍ - 1 ټوټه
- کوکنار - چک کول
- شګ کوچنی دی - دوه ټوټه. شګو.
چمتووالی
لومړی، کوټی پنیر د لاس په وسیله تیریږي، او د کوکنارو تخمونه په کڅوړه کې اچول کیږي او د 10 دقیقو لپاره د ابلي اوبو سره راوړل کیږي. بیا موږ د کوټی پنیر سره سمولینا سره مخلوط کوو، موږ شکر او کوکنار خوند اخلو. په هرڅه سره په سمه توګه سره مخلوط کړئ، کوچني سیرنیکي بڼه ونیسئ، دوی یې د بیکار وچیو او په تشناب کې د 15 دقیقو لپاره د 170 درجو درجې ته راووړئ.