د بور ډنډ د لویدیځ اروپا خلکو لپاره دودیز ډک دی او د هغه چا لپاره مثبته دي چې غواړي د خپل ګیډۍ لپاره یو اختر ترتیب کړي. د لوبو پخاطر د پوستکي تشریح د اوږدې پخلی وروسته، په بشپړه توګه د کچالو یا قابلو ګرینش سره ګډ شوي، او پرته له ناکامۍ سره د شیشې سره یې خدمت کړی.
په بویریا کې د اڼو باغونو لپاره کاپی
د انارو پوستکۍ لپاره ساده او اساسي لارښوونې د سورې څخه ډیر څه او تاسو ته شته څو مصالحې ته اړتیا نلري. آیا دا ممکنه ده چې خپل ځان د داسې ابتدايي خوښي څخه انکار وکړي؟
عنصرونه:
- د انګورو غوړ - 1.5 کیلو ګرام
- د ګوتو تخمونه - 5 g؛
- لہسن - 6 ډینیکونه؛
- د سمندر مالګې .
چمتووالی
مخکې له دې چې تاسو په یوه بیړنۍ اندازې کې پخلی وکړو، غوښه باید تل وینه او وچ شي. چمتو شوی پوز چې موږ یې په ژوره پښه کې اچوو، هلته موږ د سمندر سمندري مالګې، د لوړې شوي لہسن لزونه (تاسو په مستقیم ډول په پوست کې کولی شئ) او همدارنګه په سخته سطحه د جنین تخمونه لیږلیږو. کله چې اور واچول شي، د خوړلو انتظار وکړئ، تودوخه راکم کړئ او د ساعت په شاوخوا کې د یو ساعت لپاره یې پخلی وکړئ. غوښه ختم کړه، لیرې کړئ، د بیکار پاڼې په ځای کړئ او په 170 کې د یو ساعت لپاره نیم ساعت کې یو نیم ساعت کې ځای ونیسئ. د پخلی کولو پرمهال، ډاډ ترلاسه کړئ چې د بیکار پاڼی د ورور نیم نیم یا دوه سانتي متره پرته پوښل کیږي، کوم چې په خوله کې پخه شوي.
کله چې وخت تیر شو، د کابینې کې 220 کیلومتره ته د حرارت درجه لوړه کړئ، نو ځکه چې د کڅوړو کڅوړه خندا کیږي. د خدمت کولو دمخه، غوښه غوږ ونیسئ لږ تر لږه 15-20 دقیقو لپاره ودرېږي، او بیا د قابلی ترکارۍ، جوش شوي کچالو، د باروان سرپرست او تازه پخه ډوډۍ سره خدمت وکړئ.
د سرو زرو ریستوران په بیروت کې
عنصرونه:
- د انارو پوټکی - 1،5-2 کیلوګرامه؛
- بیری جنونی - 3 g؛
- مرچ مڼه - 3 g؛
- د لرګو لبنان - 2 پی سیز.
- د غوږ ورور -250 ملیونه.
چمتووالی
شپې مخکې د پخلی کولو غوښه، غوښه ومینځئ او وچ کړئ. په ډډی کې، جنونی سپیر د مڼو، لیزن او سمندري مالګې سره راټول کړئ. د پایله شوي وچ مخلوط سره، د انارو غوړ کړئ او په نیمه شپه یې په فرخچال کې پریږدئ. د مصالحې په ارامونو کې لندبل، غوښه په یو برجیر کې اچوي، چې لاندې یې د هر هغه سبزیجونه چې د پخولو لپاره مناسبه وي پوښل شوي. بیا په وروره یا بل کوم مایع کې وخورئ کوم چې د پخلی کولو په وخت کې د غوښې وچولو سره مرسته کوي.
کانټینر د ورق او لندیو سره پوښ کړئ، او وروسته د یو ساعت لپاره د 180 سانتي مترو لپاره په لومړنیو تڼیو کې وساتئ. د ټاکل شوي وخت څخه وروسته، موږ د انارو په بڼه د Bavarian په طریقه لیږدوو، ورق له مینځه یوسو، او حرارت درجه 250 درجې ته لوړوي. د پوستکي اضافه غوړ له منځه وړلو لپاره، او غوا یې خرابه شوه، پوستکي ناڅاپي شوې، پرته له غوښې اغیزمن کیږي. د 20 - 25 دقیقو وروسته، د جوارو تیار به وي.
بییر په بیرو - نسخه کې بیئر
عنصرونه:
- گاجر - 380 g؛
- د تېلو ريښه - 200 g؛
- لیکونه - 130 ګرامه
- سپینه پیاز - 90 g؛
- د نوری پاڼه - دوه ټوټه
- د ګوتو تخمونه - 3 g؛
- د انارو پوټکی - 1،5-2 کیلوګرامه؛
- تورې الی - 300 ملیونه.
چمتووالی
موږ د سبزیانو د ورور چمتو کولو سره پیل کوو. درې لیټره پوټ اوبه له اوبو سره ډک کړئ او په هغې کې یې ریښی ریښی وساتئ: