پنیس هلمومي په ټوله کې ضرب نه کوي، یا بلکې دومره لوړ پوټکي ټکی لري چې دا د اوسط پخلنځي کې د بیا را مینځته کولو لپاره تقریبا ناممکن دی. دا خصوصیت د پنیر ټوټې د تاو په پین کې یا په کانالونو حتی په ښکلی سرو زرو کې ته اجازه ورکوي.
موږ به په ډیرو توضیحاتو کې په ترکیب کې د پنیس halumi چمتو کولو لپاره د ترکیبونو په اړه خبرې وکړو.
د چاالومي پنیس سره سلام
د پنیر غوړ شوي ټوټې په سمه توګه د سرد سبزیاتو او تازه بوټو سره په سلادو کې توپیر لري. په دې حالت کې، شرکت به هم پخه شوي کچالو سره ګرم شيان جوړ کړي، چې د خوندیتوب ډک زیاتوي.
عنصرونه:
د سلاد لپاره:
- کچالو - 350 ګرامه
- چیری ټیمونه - 18 ټوټه
- زيتون - 75 g؛
- پنیر halumi - 155 g؛
- سپک - 80 g؛
- د سبزی غوړ.
د بیا رغاونې لپاره:
- د شراب څښاک - 15 ملیون؛
- ډیزن سرسری - 5 g؛
- د شکر یوه برخه
- د زیتون غوړ - 45 ملیونه.
چمتووالی
مخکې له دې چې تاسو پنیټا هلمومي چمتو کړئ، د آلو ټیوبونه نیمایي ته ورسوئ، دوی یې مکھن، موسم او نرمه تر 190 درجو پورې پکښې راټول کړئ.
یوناني پنیس halumi په پلیونو کې پرېښودل کیږي او په دواړه اړخونو کې په ګرمو غوړیو کې خړوب شوي. پداسې حال کې چې پنیر وچ شوي وي، چیری ټیمونه ټوټې کولو ته، د پالیس پاڼو وینځل او وچ کړئ، په چټکۍ سره د جامو ټوټې ټول یو له بل سره مخلوط کړئ. د روميانو فصل او د پالش نيمايي لمونځ کول. د سبزيجاتو مخلوط، د زيتونونو، پنیر او کچالو ټوټه کړئ. پورتنۍ پورتنۍ جامې د پاسه پورته کړئ او سمدستي خدمت وکړئ.
څنګه د سیپیوټین پنیس هلمومي سره لابین کک؟
د تغذی لپاره پنیس هلمومي - د پیټی روټۍ کې د غوښې لپاره یو غوره بدیل. د موسمي سبزیجاتو میوه ټوټه (زمونږ په قضیه کې - دانی)، یو ساده جوتیک چاس وټاکئ او څو دقیقې مخکې به تاسو د یو ریښتیني یوناني سټیټ چټک کړئ.
عنصرونه:
- لابش - 3 ټوټې؛
- هګۍ - 1 ټوټه؛
- زیتون غوړ - 35 ملیونه؛
- پنیر halumi - 230 g؛
- د پالک پاڼو پاڼو - 55 g
- دوری - 110 ګرامه
- لرګی - 1 دانه
- د نیبو جوس
- نخشه - دری څانګې.
چمتووالی
د پنیس halumi له مینځلو دمخه، دا په پلیونو کې ویش، د انګورو د پاتې کیدو څخه ډډه وکړئ او په ژړا کې لږ غوړ تودوخه کړئ. په عین حال کې د پنیر ټوټه ټوټې سره، جلا جلا ګلان پیل کړئ.
د چټک ټانک سره مخلوط د لیمو جوس، جوش او کڅوړو سره مخلوط کړئ. د چټی وریجی د پیټی روټی ته وغورځوئ، پنیر یی د هګۍ سره ولګوئ او هر څه په یو رول کی واچوی.