دا ډوډۍ د جستورومیک اړتیاوې پوره کوي او ډوډۍ ډیری انتخابونه لري. د وريجو ترکیبونه د سویا ساس سره د مختلفو محصولاتو سره په ترکیب کې وګورئ، د کوم کار کار د چینايي پخلی لپاره معمولي دی.
د سویا سایس سره لارښود
د وريجو دودیز چمتوالی د مختلف مصالحو او سویا سایس کارول شامل دي، مګر په یاد ولرئ چې د ډوډۍ ذائق په خپله مختلفو بڼو پورې اړه لري. له دې امله، مخکې له دې چې تاسو د سویا سایس سره وریجی چمتو کړئ، عناصر په سمه توګه غوره کړئ. په دې قضیه کې پالیسۍ یا وحشیان وريجې مناسب ندي.
عنصرونه:
- وریجی - 245 g
- سویا ساس - 65 ملیونه؛
- د شرابو سرګي - 10 ملی لیتره؛
- اوبه 1.4 لیټره؛
- خواږه لہسن - 1 کڅوړه؛
- مرچ مرچ (تور، سور)
چمتووالی
- د وریجو څاه ګنډه کړئ، اوبه یې واچوئ، په اور کې وساتئ او پرته له مخلوط ککړئ، تر هغې پورې چې تیار وي چمتو یې کړئ.
- شراب څښاک په ګرمو، وریجو وریجو کې وخورئ او یو څو دقیقو پورې انتظار وباسو تر هغه چې د خولې تبصره وشي.
- د سویا کڅوړی په ګړندۍ پین کې مینځ ته کړئ، مصالحې او موسم د انځور مخلوط سره اضافه کړئ.
- ټول عناصر ډک کړئ او چمتو چمتو خواړه د چوکۍ لپاره پریږدئ.
د سبزیجاتو او سویا د چاساکس سره لارښود
اصلي میوه، چې مرچ او کڅوړه یې د تودوخې درملنې پورې تړاو نلري، چې اجازه یې درلوده چې د سبزیانو ویټامین سیسټم خوندي کړي. د سبزیجاتو او سویا سایټ سره چای د جشن په میز کی د مهمو ډک په حیث کارول کیږی.
عنصرونه:
- وریجی - 255 g
- گاجر - 45 g؛
- کڅوړی - 70 ګرامه
- سور خواږه مرچ - 55 g؛
- پیاز - 30 g؛
- د سبزیجاتو تیل - 35 ملیونه؛
- اوبه - 1.5 لیټره؛
- سویا ساس - 45 ملیونه.
چمتووالی
- د څښاک څښاک اوبه د اوبو سره وګرځوئ او یو ساعت د یو ساعت لپاره پخاطر تر هغه پورې چې دا بشپړ چمتو دی، او بیا د وريجو موقف پریږدئ.
- پیاز کړئ او پیاوړ کړئ په پیاوړې پین کې، د کټیو وړ ګازو، سویا ساس اضافه کړئ او یو څو ځله د مخلوط په اور کې وساتئ.
- چمتو شوي وريجی د پورتنۍ محتوياتو سره مخلوط شوي، د لرګيو کڅوړه او مرچ شامل کړئ. په ټوليز ډول سره ټول توکي سره مخلوط کړئ او د اور څخه تيار تيارى واخلئ.
غوړ د سمندري غذا سره - د سویا ساس سره لارښوونه
عنصرونه:
- د "سمندر کاکټل" - منجمد مخلوط - 500 g؛
- وریجی - 215 g
- سویا ساس - 90 ملیونه؛
- پیاز - 35 g
- ګرده ګوتو - 5 g
- مکھن 25 ج.
چمتووالی
- وريجې وخورئ تر هغه وخته چې پخوي.
- پیاز او ناڅاپه تسکره کړئ او په مکرو کې په روښانه ډول غوړ کړئ.
- سبزیج په سبزیجاتو کې په سبزیجاتو کې ځای په ځای کړئ او یو ساعت د یوې برخې لپاره یې وساتئ.
- په سویا چوکۍ کې د پخلی سمندری غذا ته وخورئ، پخلی شوی وریجو اضافه کړئ او د څو دقیقو لپاره په ژړا کې پاتی شئ. مخلوط ډک کړئ او د میز لپاره یو مهم ډک وي.