د سټیټ شیټ پادری

Pastoral - د مالدیوا او رومانیا دودیز ډک، په پیل کې د غوښینو غوښینو غوښینو غوږو او بوسټرما سره، د غوښې ساتلو لپاره د یو ترکیب په توگه خدمت وکړ، مګر دا د ډوډۍ خوړلو په څیر راټیټ شوی. په پیل کې، پادری د غوا یا غوښینو څخه چمتو شوی و، مګر وروسته د چرګانو څخه ترکیبونه، په تیره بیا ترکیې او چرګان هم مشهور وو.

د چرګ پیډر - کلاسک نسخه

د تل په څیر، د ټولګیو سره پیل کړئ - دا پاستا چټک او مساعد، غیر معمولی اروماتيک دی او په بشپړه توګه د دودیز سایج لپاره بدیل دی.

عنصرونه:

• د چرګ سينه - 1 مخ.

د اچولو لپاره:

• اوبه - 0،5 l؛
• مالګه - 1 ½ ټنه. شګو.

د آرام کولو لپاره:

• اوزګانو، بیسل - دوه ټوټه. شګو
• خواږه پیپرکا - دوه خوندوره. شګو
• سرګړ - 1 tbsp. سپون
• خاوره (انار) - 1 tbsp. سپون
• خاوره (ځمكه) - 1 tbsp. سپون
• د سبزیجاتو غوړ - 3 ټب. شګو.

چمتووالی

د چرګانو سينې له هډوکي څخه جلا کيږي، فلزي غوښه، وچې او غوړ او فلمونو څخه پرې کيږي. دواړه فایلونه د 2 ساعتو لپاره د نمین حل په توګه ساتل کیږي، بیا وچ شوي او وچ شوي، مګر پای ته نه رسیږي، مګر د دوامدار پرت لپاره. موږ دا پرت پسته د مصالحو، سرسري او سبزی تیلو سره چمتو کړئ، راتلونکي پیریري د رالونو سره واچوئ، بهر ته د مصالحو پاتې مخلوط وساتئ. د تیاری تیاری تقریبا 2 ساعته وخت نیسی، د لمړی 15 دقیقو سره ریښی 250 کیلو ګرامه پوټکی پخیږی، او بیا تڼی وتړل کیږی او پخلی د بدوالی ګرمو ته ادامه ورکوی تر هغه پوری چی دا په بشپړه توګه نه وی.

په کور کې د شاتو او ستورو سره پادری

عنصرونه:

• د چرګ فیلټ - 2 پی سیز.

د اچولو لپاره:

• اوبه - 1 ل؛
• مالګه - دوه کسه. شګو.

د آرام کولو لپاره:

• شات - 1 کڅوړه؛
• سرسری - 1 کڅوړه؛
• د مرچ مخلوط - 1 کڅوړه؛
• د سبزیجاتو غوړ - دوه ټوټه. l؛
• پیپاکر - 1 tbsp. سپون
• خاوره (انار) - 1 tbsp. سپون
• لرګی 2 لبنان.

چمتووالی

زما فلمونه چرګان او د فلمونو پاکول، بیا د نمونو په حل کې د 2 ساعتو لپاره مینځ ته راځي.

غوښه شوې غوښه وچې شوې، وچې شوې او په یوه دوامداره پرت کې سره مینځ ته کیږي. په یوه کوچنۍ کڅوړه کې، د سرسري، شاتو، غوړیو، مرچ او فشار لرونکې مخلوط چمتو کړئ، دواړو لوریو پرتې پوښ کړئ، او وروسته یې په لین کې لرې کړئ او د تار سره یې حل کړئ. د پایله کولو رول سره د کاپریکا او د خاورې تخمونه وویشئ.

د پخلی کړنالره بدله پاتې ده: لومړی پادری په لومړنیو تڼیو کې د 15 دقيقو لپاره د 250 دقیقو لپاره ایښودل کیږي، او بیا تڼۍ وتړل کیږي، او غوښه د 1.5-2 ساعتو لپاره د ګرمې تودوخې لپاره پخیږي، پرته له دې چې دروازه پرانیستل شي.

"ساده" چرګ دره - نسخه

که تاسو په غوټۍ سره د غوښې محصولات وپلورئ نو بیا به چرګان یا غوښه پیري د پیرودونکو محصوالتو بدلولو لپاره کافی نه وي. طبیعي خوشبوونکی غوښه، په مصالحو کې لندبل، په کمپنۍ کې ستاسو سایډچ په بشپړ ډول تکمیل کول د روميانو او پنیر ټوټو سره.

عنصرونه:

• د چرګانو سینه - 2 پی سیز.
• سور سور شراب - 1 توکي؛
• شات - دوه کسه. شګو
• ډیزون سرسری - 1 tbsp. سپون
• د ایټالیا د بوټو مخلوط - 2 ټوټه. شګو
• د مرچ مخلوط - نیم ټیسټ؛
• لہسن - 6 ډینیکونه؛
• مالګه - 1 ½ ټنه. شګو
• خواږه وګ - 1 tbsp. سپون.

چمتووالی

د چرګانو سينې څخه "ساده" پالرام په يو بل مختلف، آسانه لاره کې چمتو کيږي. د هغه لپاره، اړینه ده چې د مصالحو سره د شیش یو شیش (د ایټالیا بوټو پرته)، شات، سرسري او لاس لرونکې فشار. په نتیجه کې د تودوخې تودوخې په پایله کې، موږ د چرګانو سینه د اضافي غوړ او فلمونو څخه پاکه کړه. د رای اچولو پروسه له 2 ساعتو څخه، یوه ورځ پورې تر سره کیږي، د څومره وخت سره تړاو لري، که څه هم ډیر، ښه. بشپړ شوي مساله سينه ستاسې په اصلي بڼه کې پاتې کیدی شي، یا تاسو کولی شئ د ریل جوړ کړئ. په هرصورت، د پخلی کولو څخه وړاندې د راتلونکی تیره اندازه سطحه د ایټالیې د بوټو سره ډیره زیاته شوې ده، او وروسته د یوې ورق په واسطه د ډوډۍ ډکولو وروسته.

بیا هر څه مخکې دي: موږ تڼۍ 250 درجې ته تودوخه کوو، 15 دقیقو چمتو کول، بند کړئ او پریږدئ چې پیري د نورو ساعتونو لپاره پخلی کړئ. د بون اشتباه!