په خوندیتوب سره د خوشبو جشنونو تیارول به د دې ښکارندوی وي چې د لمانځلو په موده کې حتی د لمانځلو واقعه لمانځي. د سرد استواره کولو یا ګرمو لوبو ترکیبونه باید نه یوازې خوند وي، بلکه په اغیزمنه توگه په ښکلا ډیزاین کې د شاندار ډیزاین خدمت کوي.
د روژه کولو جشن میز لپاره څه چمتو کول
دا اړینه نه ده چې د لیزې جشن میز باید د ډوډۍ ډیری کثافاتو سره راټول شي، مګر یو منځنی ډول نموني اوس هم هرکلۍ کوي.
- هر ډول جشنونه د کوپیو، تارتلیټونو او کوچین سنډیوچ پرته پرته له منلو وړ ندي. د تندلارو، توفیو پنیس، زیتون، تازه یا کڅوړو سبزیجاتو، خړوب شویو او تاکونو خړوبو، سبزیجاتو او یا د شتمنیو جریان کارول کیږي.
- د رخصتۍ لپاره لینین نخشې، د سلاد په بڼه چمتو شوي، تل هم اړونده دي. جوړښت کولی شي تازه یا ابلاغ شوي سبزيجات، میوه، او مهمات وي.
- په تودوخه تغذیه وکړئ، تاسو توری کې سبزيجات کولی شئ، پیلوف پاک کړئ.
- د جشن مثالی خاتون به د جشنی لاری کیک وی.
په جشن میز کې کیوباونه
په جشن میز کې د جوتین خواړه باید خوندور چمتو او مؤثره خدمتونه وي. د فیسټ غوره غوره کول به د اجازې تولیداتو کانال وي. د ناستیو د ډکولو لپاره تاسو ته د غاښونو یا خاورو اړتیا لرئ، کوم چې په مینځل شوي سبزیجات یا میوه کې. ټول لوبیا کارول کیږي، زیتونه، کوچني مشران.
عنصرونه:
- ډوډۍ - 200 g؛
- توفیو پنیر - 100 ګرامه
- زيتون - 100 g؛
- کڅوړی - 1 ټوټه؛
- لوبیا - 1.5 ټنه. شګو
- لرګی - 1 دانه
- مالګې مرچ، تېل.
چمتووالی
- روټۍ په یو کنډک کې مینځل شوی، د لشکر سره مینځل شوی، د تیلو سره ویاړ شوی، د 2 سانتي مترو کیبونو کې مینځل کیږي.
- کڅوړی، توفین
- د سکارو ډوډۍ، بیا وروسته پنیر، زیتون یا لوبیا او د کڅوړو ټوټه.
- په فلیټ میز کې د ټولو سپانسر اشتعال په توګه د کیپای په توګه خدمت وکړئ، د لیټی پاڼو سره یو پلاټ کې ځای پر ځای شوی.
د لیینین ټیټیټیټونه په یو جشن میز کې
د رخصتۍ لپاره د روژه نیولو نشتوالی نه دی، د ټارټوټونو په بڼه ډیزاین شوی، چې باید د خټکي ټوټې څخه چمتو شي. دوی کولی شي له خپلو لاسونو سره پټې شي یا چمتو شوي چمتو شوي. ډکول کول د تازه یا کڅوړو سبزیجاتو، میوو، مشرانو او یا د سبزیجاتو پیسو څخه مخلوط شوي.
عنصرونه:
- جدول - 10 ټوټې
- زچینی - 1 ټوټه؛
- بلغاری مرچ - دوه ټوټې؛
- وچ شوي توماتونه - 3 پی سیز.
- لرګی - دوه غاښونه
- د انګورو پاڼې - 1 ډوډۍ؛
- توف - 150 g؛
- مالګه، مرچ، مکھن، شنه.
چمتووالی
- ټوکر لوچیني، مرچ، د تیلو په غوړ کې د 15 دقیقو لپاره په تشناب کې.
- سبزيجات سبزيجات په کيبونو کي، د روميانو او لرګيو سره مخلوط کړئ، هغوي د ليتو پاڼو او توفو سره کيږدئ.
- د ټولو لیمو لیوه لرونکو برتنانو په څیر سترګو سره شنه رنګونه ښکاري.
د دودونو سره د جشن جشن جشن
په جشنی میز کی مزی د لیز سلادونه د سبزیجاتو او شریانو سره تیار شوی دی. وروستی تازه، تازه، منجمد یا خړوب شوی کارول کیږی، او په ځینو قضیو کې دواړه دواړه سره یوځای کیږي، د شیدو آلو او پیاوړو لوبیا سره د محصول پوره کول. په دې قضیه کې تاوان به د لیان میئونیز وي.
عنصرونه:
- لاسي مرغومي - 150 ګرامه
- تازه مرچونه - 150 g؛
- کچالو - 250 ګرامه
- گاجر - 150 ګرامه
- پیاز - 50 g
- پیاز شنه او ډیل - 0.5 ډوډۍ؛
- میئونیز، مالګه، مرچ، مکھن.
چمتووالی
- کچالو او ګازو وچ کړئ
- زرغون د پیازۍ سره پیاوړي کړئ، شنه شنه پیاز او ډیل کړئ.
- د کچالو غوړ، کچالو، شنه پیاز، گاجر، یوځل بیا تاکید شوي او کچالو ته واچوئ.
- هر پرت د میونیز سره غوړ شوی دی، د سلیټ سره د سلاد سطحه مینځ ته راوړي، او اچول شوي مشریتونه په پورتنۍ برخه کې ساتل کیږي.
د رخصتي لپاره د لام سوپ
په جشن میز کې د خوږ د خوړو لوښي راټول کړئ، تاسو باید د هر ډول سوپ نسخو باندی نه تیریږئ. میلمانه فکر نه کوي چې د مرغومیو څخه ګرمې خوند واخلي، د ټین پاکی په بڼه ډک شوی. د شاتمنانو پرځای، که امکان ولري، د ځنګلونو پوسټرو څخه کار واخلئ، چې تیار یې تر دې چې مخکې تر پښو لاندې شي.
عنصرونه:
- شیمپین - 0،5 کیلوګرامه؛
- کچالو - 1 کیلوګرامه
- پیاز او گاجر - 1 مخ.
- تايم، آيګانګ، اوګانګ؛
- مالګه، مرچ، مکھن، شنه.
چمتووالی
- کچالو ته واچوئ.
- غوړ لرونکو مرغومیو او پیازونو سره ګازو کې شامل کړئ.
- د سوپ فصل، مخلوط مخلوط کړئ، خدمت وکړئ، د ژمي مرغومیو سره د خوندیتوب او خوندیتوب سره.
په رخصتۍ کې د جوین ګرمې خواړه
په جشن میز کې د ګرم شوي ګرمین لیټینګ غذا باید ډیر خوشاله او روښانه ظاهرا مهرباني وکړئ. په دې چوکاټ کې، سبزيجاتو سره پیلوټ، چې په دودیز ډول پیاز او د بلغاریا مرچ د بیلابیلو رنګونو سره پیاوړی کیږي. د لوبیو پر ځای تاسو کولی شئ شنه شنه یا جوار ونیسئ.
عنصرونه:
- وريجی - 1 شیش
- اوبه - 1 کپ؛
- پیاز او گاجر - 1 مخ.
- سور او زرد مرچ - 0.5،5 پی سیز.
- غوږ لوبیا - 1 لاسونه؛
- مالګې، غوړ، د پیلوټ لپاره مصالحې.
چمتووالی
- پیاز غوړ لرونکي پیاز او گاجر دي.
- پاتې سبزيجات، مصالحې، د 5 دقيقو لپاره پخلي کړئ.
- وریجی وچیږی، په اوبو کی واچوی او غوښه یی وساتئ تر څو چی د نمی جذب شی.
- په یو ګرم شکل کې د روژې اخته خواړه ورکړئ، د شنه سره سجده کول.
په تڼیو کې د غوږ غوږې خواړه
په ځانګړي توګه د خوړو لخوا په پام کې نیول شوي د تشناب په کې د تشناب په میز کې د روژه ګانو ګرمې لوښې دي . تاسو کولی شئ د کچالو غوړونه په ساده توګه وخورئ، دوی د مصالحې، مکھن او لوز سره فصل کول، نور سبزيجات په انفرادي ډول سره وخورئ یا د خولې اوبو اوبو راټولیول جوړ کړئ چې په یقینی توګه به میلمنو ته زیان ورسوي.
عنصرونه:
- هګۍ - دوه ټوټې
- بلغاری مرچ - 3 پی سیز.
- لوچیني او پیاز - 1 مخ.
- روميان - 5 پي سي.
- لرګی - دوه غاښونه
- زیتون غوړ - 100 ملیونه
- انګور - دوه خټکی. شګو
- وچ شوي بوټي، مالګه، مرچ، لایور، اجماع.
چمتووالی
- پیاز او لیزن 2 دقیقو لپاره وخورئ.
- دوه کټ شوي رميټونه، جریمې، لیریل، د 10 دقیقو کې ډک کړئ.
- مرچ شوي مرچونه، موسم، د 10 دقيقو لپاره ډنډ، اجماع اضافه کړئ.
- هګۍ، لوچیني او روميان د مګیو سره، په مرچونو کې ایښودل، د مرچ روسټ سره بدله کړئ.
- د رتوټیل چمتو کول په 130 درجو کې د دوو ساعتو لپاره، کله چې خدمت وشو، د تیلو او سریک مخلوط جذب کړئ.
لیوهش سره په جشن میز کې ډک شو
د غذا څخه د ډوډۍ ډوډۍ د رخصتي سټیک ډوډۍ سره په زړه پورې . کښت کولی شي د سبزیجاتو شتمنۍ وي، کوم چې مناسبه ده د لیانا میئونیز یا ګرد شوي پنیر توفیو سره ضمیمه شي. د جوړیدو وروسته، رولونو ته اجازه ورکول کیده چې په تشناب کې د 200 درجو 10 دقیقو کې واوسي او یا هم اضافه شي.
عنصرونه:
- لابش - دوه ټوټې
- کچالو - 4 ټوټې
- پیاز - دوه ټوټې
- مرغومي - 400 ګرامه
- ګیرکین - دوه ټوټې؛
- مالګه، مرچ، شنه، سبزيجات.
چمتووالی
- آلو ابلي شوي، د ماسډیدالو آلو په ځمکه کې، او ګیرکینز او ګرین اضافه شوي دي.
- د مرغیو غوړول.
- پیاز تیریږئ، نیمه آلو ته اضافه کړئ، په مشرۍ کې پریښودل.
- لایشش د آلو سره پیټ شوی دی، مشران په سر کې ځای پر ځای شوي دي.
- ټوټې تولیدات د رول سره، په توی کې پکښي.
- په ګرم یا ګرمه بڼه کې د چټک خواړو فیضی خوړو په څیر خدمت شوی.
د آلو د لینین فیستیو ډوډۍ
د یو قواعدو په توګه، د جشن خواړو خواړه په جشن میز کې چمتو شوي د آلو څخه چمتو شوي دي. سبزيجات په جوړو شوو بوټو او يا د غوښينو غوړو په شکل کې خدمت شوي، په غوړ کې پخه شوي او يا هم د بوټو او مصالحو سره بوټي دي، او که وغواړي، په ژورو او ژورو ژړيو کې پريږدي، په سټيو کې مخه ونيسي. د سرې سبزيجاتو سبزيجاتو اصلي او اصلي نسخه.
عنصرونه:
- کچالو - 2 کیلوګرامه
- پیاز - دوه ټوټې
- لرګی - دوه غاښونه
- شکر - 0،5 ټیسټ.
- مالګه، مرچ، سبزيجات، غوړي.
چمتووالی
- پاک، کچالو کښینئ، اوبه تر پوښښ لاندې ونیسئ او تر هغه چې سرته ورسیږي پخپله ککړ کړئ.
- د انګورو غوړ، د یوې دقیقې لپاره تېلو کې غوړ، بوره زیاته کړه، کچالو ته خپره شوې، د ورور نیمایي ټوټې کول، د 10 دقيقو لپاره ډنډ.
- د 5 دقیقې لپاره د روژې پیاز، ساینس او رند اضافه کړئ.
د جشن مراسم
روژه د عذر کولو لپاره د عذر نه بلکه د پام وړ کیک چمتو کول دي. ډیری وختونه د روژه کولو فیستیوال خواړه د تولید لپاره د سکومومنیش محصولاتو سره کم نه دي او په ورته وخت کې کم کولوریک دي. د چای چای په نسباتو کې کیدای شی د جوس یا ترکیب سره ځای ونیسی، او نسووره شکر معمولا وی.
عنصرونه:
- اوړه - 2 کپ
- سپين زرغون او مغز لرونکي - هره شي 0.5 شيشونه.
- تور چای - 1 شیش
- د سبزیجاتو غوړ - 40 ملیونه؛
- شات - 1 tbsp. سپون
- مالګه
- سوډا - 1 کڅوړه؛
- کینی - دوه ټوټې؛
- نارنج - 3 پی سیزونه.
چمتووالی
- د کیتان نیمایي سره د شکر، شاتو، مکھن، ګرمې مرچ او یو شیشې سره مخلوط کړئ.
- پاتې اوړه د مالګې او سوډا سره ګډه شوې، ټوخه کې اضافه کوي.
- د 180 درجې بایسټیوټ سره کیږدئ 40 دقیقو، سړې، ونې.
- پاکوي، د کڅوړې په کڅوړه کې واچئ، د کیټ او یو لیتر سیسټم سره یوځای، کچالو سره.
- د کیک سره کیکونه غصب کړئ، لیوالتیا ته اجازه ورکوي.
- د رخصتۍ لپاره خوندیتوب، د رخصتۍ لپاره د لینډ کیک خدمت وکړئ.
د جشن جشن
د لینن فیستیو پیري د ورځني رضاکارۍ له مخې توپیر لري. په واقعیت کې، تاسو کولی شئ د هر ډول ډکولو سره پائی ککړو، کوم چې د خوړو په منځ کې تر ټولو تمه کیږي او په سمه توګه د نامتو مینو کې په مجموعي شکل کې ځای لري. بله بله د مرغومیو سره توپیر لري، چې کولی شي ذائق شي.
عنصرونه:
- اوړه - 400 g
- اوبه 240 ملیونه
- د زیتون غوړ - دوه خټکی. شګو
- شکر او مالګه - 1 کڅوړه؛
- خم - 20 ګرامه
- مرغومي - 700 ګرامه
- پیاز - دوه ټوټې
- شنه پیاز او شریان - 1 بام؛
- لہسن - 3 غاښونه
- د سبزيجاتو غوړ، پوپکا، مالګه، مرچ، تايم.
چمتووالی
- د ګرمو اوبو څخه، خواړه کنډک، مالګه، د زیتون غوړي او اوړه د ټوټې ټوټې ټوټې شوې، دوه ساعته ځي.
- په اډه کې رول ولوبوي او په بیکیک پاڼه کې وویشئ.
- پیاز د پیازونو سره پیاز کړئ، لشین، موسمي فصلونه، شنه پیاز او ګرین شامل کړئ.
- ډوډۍ په ټوټه ټوټه کړئ.
- کیبل په 180 درجو پورې د تڼیو په مینځ کې یو غوړ ته واچوی.