د سبزيجاتو او سلاد په بڼه یو روغ سست د هر چا لپاره چې د بدن په اړه فکر کوي د اړتیا وړ مینویز بیس دی. یو ډول سلادونه تل د اصلي اصلي او ځانګړي خواړه کوي، او ټیټ کولوري تاسو ته اجازه ورکوي تر څو پورې ډوډۍ وخوري.
د گاجر سره د قابلی ترکاریزم لپاره
عنصرونه:
- گاجر - 4 پی سیز.
- گوبګی - 1/2 سر؛
- سور پیاز - 1 مخ.
- د سږ کال پاڼو
- د خاورې پاڼو - لاسونه
- خړوب شوي کاش
- د 2 لیمو جوس؛
- د زیتون غوړ - یو tbsp. سپون
- سپين زرغون - 1 کڅوړه؛
- مرچ مرچ - چک کول
چمتووالی
گاجر کندې ټوټې کې کښینول شوي، گوبو او پیاز ټوټې شوې. موږ سبزيجات په سالار کڅوړه کې واچوله. په جلا جلا کڅوړه کې موږ د سبزيجاتو ترکارۍ لپاره جامې جوړول : د لیمو جوس رس، شکر، یو زیتون غوړ او خوند وخورئ. موږ سالټ د چټۍ سره ډک کړئ، تازه تازه بوټي او خولې مغز لرونکو.
د ګوبو او ګازو سره د سمر سلاد په بشپړ ډول هره خواړه بشپړوي.
د ګوبو، چوغیو او ګازو سره سلام
سلام یوازې یو غذایی او روغ خوړ نه دی، بلکه ډیر ښکلی دی. یو مثال د لال ګوبو، چرګانو او انارو سره یو سالډ دی. د سپوږمکۍ رنګ سربیره، دا سلاد یو شان شتمني لري.
عنصرونه:
- مڼې - 3 ټوټې؛
- سور ګابري - 650 ګرامه
- چوغندر - 250 ګرامه
- گاجر - دوه ټوټې
- د مڼو سیور انګور - 2 غوښه. شګو
- جوس ½ لیم
- د زیتون غوړ - 5 ټب. شګو
- ګارنټ غله - 50 g؛
- اجماع.
چمتووالی
مڼه، گوبان او چوغندر په کوچنۍ کڅوړی کې شینومیم، وروستی نه مخکې له دې چې پاک پاک وساتل شي. په ښه ډول د سلاد عناصر سره مخلوط کړئ، سرکاج، د نیبو جوس، مکھن او لږ مالګه. موږ بیا د بادام، مڼو او ګازو سره سلام تر سره کوو، او د محاصره او انار سره تخمونه کوو.
د ګوبو، مرچ، گاجر او پیاز سره سلام
د سبزيجاتو د ښه لوازم د چمتو کولو لپاره، د اخيستل شوو سسوس څخه کارولو ته اړتيا نشته، ځکه چې زموږ د ډېرو اجزاوو په مرسته تاسو کولی شئ په چټکۍ سره خپل ځان د خوښې خوند جوړ کړئ.
عنصرونه:
د سلاد لپاره:
- گوبګی - 1/2 سر؛
- بلغاری مرچ - 1 مخ.
- بروکولي - 1 ټوټه؛
- شنه پیاز - 1 ډوډۍ.
د بیا رغاونې لپاره:
- د 1 لیمو جوس
- د سبزیجاتو غوړ - 3 ټب. شګو
- میونیز - 1 tbsp. سپون
- د غوړ کریم - 1 tbsp. سپون
- وچ شوی لہسن - 1/2 ټیس؛
- مالګې - 1/2 ټیس؛
- شنه پیاز، اجماع.
چمتووالی
راځئ چې د جامې سره لمانځل پیل کړئ: په کوچنۍ کڅوړه کې د لیمو جوس، مکھن، میئونیز، خوند کریم، وچه وچه، لږ مالګه او د غوړ شنه شنه ټوټه. په هرڅه سره په سمه توګه سره مخلوط کړئ او فایجور ته یې واستوئ.
سپینه ګوبي په ښه ډول سره مینځل شوي، مرچ پتلي کڅوړو کې کم، د پوړکو بڼې د بروکولي مخلوط شوی، په نرمه کښین شنه پیاز.
هغه سبزیجات او موسم چې دوی یې په وړیا چټۍ سره راټولوي. د سپینو ګوبو ، ګازو او مرچانو سره داسې سلاد په بشپړه توګه د برګر ته د سایډی په توګه، یا بل د غوښي غوښه ډوډۍ.
د ګوبو، ګازو او کڅوړو سره سلام
ځینې وختونه ډیری خواړه باید د اجزاوو سره ډیر لوړ نه وي، د دې ثبوت چې لاندې لاندی دی.
عنصرونه:
د سلاد لپاره:
- گاجر - 1 ټوټه؛
- گوب - 1/4 سر؛
- کڅوړی - 1 مخ.
د بیا رغاونې لپاره:
- د وريجو انګور - 3/4 غوړ. شګو
- د غوړ غوړ سپون
- سویا ساس - 1 tbsp. سپون
- د جوس جوس - 1/2 ټنه. شګو
- د انګورو جوس - 1/2 ساعته. شګو.
چمتووالی
ګوبو، ګازو او کڅوړه په عمدي توګه مینځ ته راځي. په یوه کوچنۍ کڅوړه کې، د بیا رغاولو لپاره اجزاء سره مخلوط کړئ: سریک، مکھن، سویا ساس، د جواني جوس او د انګور رسه. اجازه راکړئ چې وروستي اجزاوه ګډوډ کړئ، ځکه چې د انډر جوس ترلاسه کولو لپاره، تاسو اړتیا لرئ چې د ناڅاپي ریښې باندی وخورئ او په ډیر په احتیاط سره یې وسوځوئ. اوس یواځې زموږ د ترکارۍ ډکولو لپاره پاتې دي او تاسو هرڅه د میز لپاره خدمت کولی شئ.