چارټوت د خوشبو څخه له ټولو سره پیژندل شوی خوشبو بسکیوټ کیک دی. معمولا، مڼې د هغې د جوړولو لپاره کارول کیږي، مګر تاسو کولی شئ دا نیکمرغه د نورو میوو او بڼو سره ونیسوئ. نن موږ به تاسو ته ووایاست چې څنګه د لین چارټوټ جوړ کړئ، کوم چې د روژه نیولو او د خوړو د لیدلو لپاره خورا ښه دی.
مرحوم چارلوټ د مڼو سره
عنصرونه:
- مڼې - 3 ټوټې؛
- پاخه شوي شکر - د ویجاړولو لپاره؛
- سمولینا.
د ازموینې لپاره:
- اوړه - 300 g
- مالګه
- نارنج تازه جوس - 150 ملیونه؛
- د سبزیجاتو غوړ - 50 ملیونه
- د شراب څښاک - 30 ملیون؛
- اوبه - دوه کسه. شګو
- د سوډی څښاک - 1 کڅوړه.
چمتووالی
د مڼو څخه په احتیاط سره اصلي او د شینومیم میوه کڅوړه تختې قطع کړئ. دا فارم د سبزیجاتو غوړ سره خټکیږي، د میو سره سپک شوی او د مڼې مڼې خپرېږي، په بشپړه توګه په ټوله کې پوښل. اوس موږ د ټوټې ګوټ ګوټ ته ورسوو: نارنج جوس په کڅوړه کې واچوي، شکر، مالګه راوباسئ، سریک او سبزيجات غوړ کړئ. وروسته له دې چې د مکسر سره هر څه یوځای کړئ، بیا وروسته سمه وړه اضافه کړئ او په یوځای سره په ټوکه سره سره یوځای کړئ ترڅو چې یونیفارم وي. سوډا په اوبو کې منحل شوی او په ټوخه کې اچول کیږي. موږ دا په شکل کې، د مڼې، سطحې په سطحه کېښود او کیبل د تڼیو ته لیږل. موږ په یو ساعت کې په یوه ساعت کې په 190 درجو کې د حرارت درجه اخلو. موږ چمتوالی د یو میچ سره وګورئ، ټوټه ټوټه له الرې او که چیرې وین وچ وي، نو بیا چارټ چمتو دی. بشپړ شوي کیک د پاخه شوي شکر سره وخورئ، د خوږو شکر څخه جوړ شوی.
پوسټ چارټټ په څو اړخیزه کې
عنصرونه:
- مڼه سرخ - 3 پی سیز.
- د سبزیجاتو غوړ - 50 ملیونه
- وړل شوی شکر - 150 g؛
- جام ټوټه - دوه شېبه. شګو
- تور خوند چای
- اوبه فلټر شوي - 125 ملی لیتره؛
- د غنمو اوړه - 250 g؛
- وینیلین - 1 مقدس
- د بکس پاؤڈر - 10 g.
چمتووالی
موږ غوړ راووړ او د بکس پاؤډ اضافه کړئ. موږ چای څښاک اوبو سره اچوو، دا یې وخورئ، او د 15 دقیقو وروسته یې فلټر کړئ او دا یې واچوئ. په یوه کیلو باندی په بوره باندی د سبزیجاتو غوړ، د وينینین اچول، د چای پاڼو باندی اچول او جام جام. د خولې ټوټې په ښه توګه سره مخلوط کړئ، د اوړو برخې اضافه کړئ او ټوخه یې وخورئ. مڼه کڅوړي، د هګۍ او خټکي ټوټې پرې کړئ، کور کوربین کړئ. موږ د کثیر تیلو غوټی خپور کړ، لږه ټوخه وباسئ، د میوه کڅوړه راوباسئ او بیا د بټر سره ډک کړئ. موږ بدله کوو تر هغه چې اجزاء وتښتول شي. له هغې وروسته، د وسیله لرې تړل، د "بیکنگ" پروګرام وټاکئ او په بالکل ساعت کې نښه کړئ. د چمتو شوي نښې نښانې وروسته، موږ کرارټ واخلئ، دا په ډوډۍ کې واچوله، په تولیه کې یې پټ کړئ او د 20 دقیقو لپاره یې پریږدئ. بیا کیک په سلبونو کې پریږدئ، دا د شکر پوډر سره وویشئ او میز ته یې خدمت وکړئ.
مرحوم چارلوټ د پیرس سره
عنصرونه:
- د لوړ رتبه غنم - 1 توکي؛
- سمولینا - 1 توکي؛
- سپینې چینی - 0،5 جدول؛
- مالګه کوچنۍ برخه ده
- د سوډی څښاک
- ویلینین - پنچ؛
- د انګورو غوړ - چک کول
- د مڼو جوس - 1 توکي؛
- مڼه خالص - 200 g؛
- ناک د پوستکي - 3 پی سونه.
چمتووالی
ناکونه وچول شوي، پرانیستل شوي، اصلي پاملرنه اساسي، او وروسته په کوچنیو کیوبونو کې میوه شوې ميوه او کڅوړې ته اچول. د مڼو خالص اضافه کړئ، د جوس په مینځ کې واچولئ، ټول وچ وچ توکي: مالګه، چینی، وینیلین، غوړي، میو او اوړه وسوځوئ. موږ د هرې ټوټې تر ترلاسه کولو پورې په بشپړه توګه سره یوځای کوو. د هغې نه وروسته، موږ دا یو د غوړ شوي بیکیک ډوډۍ ته د پکاو لپاره لیږو او یو پری تفتیش ته یې لیږلو. د کیک کیک دحرارت درجه د 170 درجو پورې تر هغه وخته چې پخه شوه. د 45 دقیقو وروسته موږ د لیین چارټټ د یوې منګ سره لیږو، دا په ښکلې ډوډۍ کې بدلون ورکړئ او په ټوټو کې یې پرې کړئ.