کڅوړې چرګان پرته هډوکي - د مالکینو لپاره د بریالۍ اختیار انتخاب، څوک چې د مهارت او لوبو مهارتونو ته لیوالتیا غواړي. په دې ویاړ چې یو څه شتون لري: په مناسبه توګه ویشل شوي کڅوړې ډیری ډک ډکونه چمتو کوي، په چټکۍ سره چمتو کوي، دا ډیره اسانه ده چې ډیره محاسبه شي او نور ښه شوي، ډیر تشویش او نور جمالیات د کورنیو او میلمنو څخه خوښ وي.
د بې وزلو چرګانو کڅوړه څنګه وخورئ؟
ټوخه شوي چرګان چې هډوکي په بشپړه توګه د تشناب په وخت کې د درد کولو کولو لپاره اړین دي: د چرګانو په شا کې کښت کیږي، په هغو ځایونو کې چیرته چې وزرونه او پښې چټکې دي، ډډونه پرې کړي، او چوکاټ جلا شوی. پوستکي د پښو څخه وباسي، هډوکي لرې کړئ. وزرونه د کینچیانو سره ګډ او قطع شوی وی. بیا، پوستکی د مصالحو سره ډک شوی، ډک شوی، مصرف شوی او پکی شوی.
- يواځې ځوان چرګان بايد وټاکل شي، ځکه چې دا پوستکي اسانه دي. دا ښه وده کوي، له دې امله یو پخه چرګ چې پرته هډوکي نور شيان ځای پرځای نشي کولی.
- د ډکولو څخه ډډه کول دا ښه دی چې مینځل شي، نو دا به جلا نشي.
- هغه غوښه چې هډوکي پریښودل کیدی شي کیدای شي پرې کړل شي او په ډډ کې کارول کیږي، او د هډوکي څخه غوږ تیروي.
د هډوکي پرته هډوکی وخورئ؟
د چرګانو لپاره پرته له هډوکي ډک اساسي عنصر دی چې د خواړو ذائق ټاکي. د چرګانو غوښه په سلګونو اجزاوو سره یوځای کیږي، د ډکولو انتخاب ناقابل یقین حد ته لوی دی. "بکس" د وریجو سره، وچ شوي هګۍ د ګبلیو سره، د بټواټ د تودوز سره د میوو غوښه یا یا په دې ترکیب کې، د سیوس، سپینې ډوډۍ او ممیزو په څیر ډک شوي دي.
عنصرونه :
- چرګ 2،5 کیلوګرامه
- sausages - 150 g؛
- د یوې لاسي ټوټې - څلور ټوټې؛
- ممیزو - 50 g؛
- هګۍ - دوه ټوټې
- میئونیز - 60 ګ.
چمتووالی
- د پوستکي کنسټ او وزرې جلا کړئ او پښې پریږدي.
- د ونې ډوډۍ، سایجونه او ممیزونه سره ټکول شوي هګۍ راټول کړئ.
- پوستکۍ د مایع شوي غوښې، تیز، د میونیز سره تاوه کړئ.
- ټوخه شوي چرګان چې هډوکي په 180 ساعتونو کې پاتي شوي وي.
غوړ شوي چرګان پرته له شکایاتو سره هډوکي
غوړ شوي چرګان پرته له دې چې د مرمیو سره هډوکي تر ټولو عملي او خوندیتوب جوړه شي. دلته دلته څومره ممکنه ښکاریږي: له دې وروسته، مرغومې د چرګانو غوښې سره ګډ شوي، د هډوکو څخه جلا شوي، چې د کان کښت خوشبوونکی او د ډوډۍ ګټور دي. په ځانګړي ډول، دا د محصوالتو په اړه اندیښنه لري: دوی ارزانه او ارزانه دي، او له همدې امله، د کال په هر وخت کې چمتو کول چمتو کیدی شي.
عنصرونه :
- چرګ - 2 کیلوګرامه
- شاګردان - 400 ګرامه
- پیاز - دوه ټوټې
- لوبیا لوبیا - 100 ګرامه
- غوړ - 60 ملیونه.
چمتووالی
- پوستکي له چرګ څخه وباسي.
- غوښه د چاقو سره پرې کړئ.
- پیاز او پوزې خړوبئ.
- د هغوی لوبیا او غوښې ته اضافه کړئ.
- د پوستکی ډکول په پوستکی.
- د مرغرو چرګانو سره ډک شوي بغیر هډوکي د 40 دقیقو لپاره په 200 درجو کې پخیږي.
د هډوکي پرته هډوکي د پینکیک سره مینځ ته راځي
غوړ شوي چرګ پرته د تیو په هډوکي د ډکولو انتخاب لپاره مشهور دی. د عزت ځای د پینکیککس ته ورکول کیږي، په کوم کې مختلف ډکونه لپاس دي او د چرګ په پوستکي کې ساتل کیږي، پخېږي. د حساسیت لپاره د پاک مهارتونو شک کولو ته اړتیا نشته - پینکیکونه دا ډیک د ناقانونه ډوله، خوند او خوند اوبو سره د یوې خواړو خواړو سره جوړوي.
عنصرونه:
- چرګ 2،5 کیلوګرامه
- مرغومي - 500 ګرامه
- گاجر - دوه ټوټې
- پیاز - 3 ټوټې؛
- ابلی شوی هګ - 4 پی سیز.
- غوړ - 40 g؛
- پینکیکونه - 10 پی سیزونه.
چمتووالی
- د پښو څخه د چرګانو کنکال او هډوکي څخه لرې کړئ.
- غوښه غوښه کړئ.
- د ګازو سره د مرغومیو او پیاوړو غوړول.
- د چرګانو، مشرانو، سبزیانو او هګیو سره د پینکیک لپیٹ.
- د پوستکیو سره ډیری ډک کړئ او تیز کړئ.
- د پینکیک سره مصرف شوی، چرګان پرته له هډوکي 200 درجې 60 دقیقو کې پخېږي.
بې وزلي چرګ د میوو غوښه سره ډک شوی
د چرګانو هډوکي پرته له غوښې سره ډک شوي به د ښې او بډایه ډوډۍ بې وزله عاشقان نه پریږدي. دا د منرال غوښې وړتیا ده، چې د تازه چرګانو غوښې یې خوندیتوب کوي، د خوړو او جوارو ضایع کوي. ډیری وخت د ډوډۍ کولو لپاره د خنزیر غوره کول چې په فعاله توګه بیکار کوي، د چرګانو شیل جوړول ډیر نرم او نرم دي.
عنصرونه :
- چرګ - 2.3 کیلوګرامه
- د کان کیندنې سور - 400 ګرامه
- غوړ شوی هګۍ - دوه ټوټې
- مرچ مرچ - 1/2 پی سیز.
- پیاز - 1 ټوټه؛
- پنیر - 80 g؛
- خټکی - 80 ګرامه.
چمتووالی
- د قند کڅوړې او وزو څخه جلا کړئ او پښې پریږدي.
- منې او پیاز وخوري.
- ښه، پنیر او مرچ شامل کړئ.
- پوستکي د کانونو غوښې او هګۍ سره پوښ کړئ.
- ډډ کړئ، چټک، د خړوبک کریم سره غوړ کړئ.
- غوړ شوي چرګ پرته له 80 دقیقو لپاره 200 درجو ته پخه شوي.
ټوخه شوي چرګان پرته له سبزیانو سره هډوکي
د صحي خواړو مداخله کولی شي دا د چرګانو چرګانو لپاره نسخه چې پرته هډوکي د سبزیجاتو ډکولو سره توپیر راولي. دا د بریالي اختیار انتخاب دی ترڅو د کولوریک محتوا کم کړي او د ذایق سره لوبه وکړئ. یوازینی شرط دا دی چې غوښه وچه نه وي، سبزيجات باید رسسي او غوښه وي. Tomatoes او خواږه مرچ د وروستي هدف لپاره غوره دي.
عنصرونه:
- چرګ 2،5 کیلوګرامه
- غوړ شوی هګۍ - 5 پی سیز.
- روميټ - 2 پي سي.
- بلغاری مرچ - 1 مخ.
- د لشمو یو غوړ - 3 ټوټې؛
- پنیر - 200 g؛
- میئونیز - 60 ګ.
چمتووالی
- د هګۍ په غاړه چرګ کړئ کړئ او ټول هډوکي لرې کړئ.
- غوښې د هډوکي سره مینځ ته راځي او سبزي، لیلین، هګۍ او پنیر سره مخلوط کړئ.
- پوستکي د کان کیندنې غوښې، د میونیز سره تیل او د 220 درجو په اوږدو کې 45 دقیقو بسته کړئ.
بې وزله چرګ د بټواټ سره ډک شوی
د غوښې په هډوکي پرته چرګان عام محصوالتو ته اجازه ورکوي چې په میز کې په زړه پورې طریقه ترلاسه کړي. دا د بکسواټ پاټرې ته تطبیق کیږي، کوم چې د خواوو ډوډۍ د ډکولو په پرتله لږ ښکیل دی. د جوس سره پیژندل کیږي، دا خوشبیني او خټکي، غذايي شتمنۍ کیږي، نو دا ډوډۍ د ځوانو ماشومانو لپاره مناسبه ده.
عنصرونه :
- چرګ - 1.7 کلو ګرام
- جوش شوي بوره وات - 250 g؛
- پیاز - دوه ټوټې
- غوړ - 40 ملیونه.
چمتووالی
- د کنکال څخه چرګ پاک کړئ.
- بکرواټ د وچو پیازو سره مخلوط کړئ او پوست یې وخورئ.
- د یو ساعت لپاره 180 درجې ته کڅوړه.
د هډوکي پرته هډوکي د غوږو په آلو کې د آلو سره ډک شوي
د چرګانو څخه پرته د هډوکي د بیلولو لپاره ترټولو آسانه لاره د هډوکو سره جوړه کول دي. دا غوره ده چې د ماسشیدالو آلو څخه کار واخلئ - د هغې رڼی جوړښت به د چرګانو د غوړ تناسب او تنفس ته اضافه کړي، چې د ډوډۍ کیفیت او خوندیتوب به ښه کړي. د دې ډاډه کولو لپاره چې دا رول فلیټ او خټکی نه ښکاري، تاسو کولی شئ د ډکولو لپاره پنیس اضافه کړئ، او غال د بیکین سره وپلټوئ.
عنصرونه:
- چرګ - 1،5 کیلوګرامه
- د غوړو غوږ - 300 ګرامه
- پنیر - 150 g؛
- د بیکټ سټیټونه - 10 پی سیزونه.
چمتووالی
- د هډوکي، چټک او محروم څخه چرګ پاک کړئ.
- غوښې ته د ماسشیدونکو آلو او پنیر کیوبونو لیږد.
- رول لوټ کړئ او د بیکون سره یې لغوه کړئ.
- د چرګانو چرګ پرته چې د ډکولو سره د بونبین 180 180 40 دقیقو کې پخه شوي وي.
څنګه هډوکی پرته چرګ پاک کړی؟
ډک شوي چرګان د هډوکي پرته - د چرګانو په پرتله بد نه. بیب په پخلی کې چټک دي، د پیرودلو لپاره ډیر ګټور دي او د خدمت لپاره خورا اسانه دي. برسېره پردې، دا د منځه وړلو لپاره اسانه دي، کوم چې باید د هډوکي ټیټیږي او د پوستکي څخه په احتیاط سره پوست جلا کړي، دا لرې کړئ. په دودیز ډول، هډوکي غوښه په مینه شوي غوښه کې ځای لري او د سبزيجاتو سره یوځای د ډکولو په توګه کارول کیږي.
عنصرونه :
- shanks - 900 g؛
- مرغومي - 450 ګرامه
- پیاز - دوه ټوټې
- گاجر - 1 ټوټه؛
- هګۍ - 1 ټوټه
- میئونیز - 80 g.
چمتووالی
- د دواړو اړخونو پوستکي پوټکي پرې کړئ او ليرې کړئ.
- غوښه په غوښه کې وخورئ.
- د هګۍ، غوړ پیاز، مغز او ګازو سره مخلوط کړئ.
- شاخونه د منرال غوښه، د میونیس سره غوړ او د 180 درجې 45 دقیقو کې پکښې پیل کړئ.