موږ د ډک شویو پیکو یو ترکیب وړاندیز کوو، په توی کې پکی د لیمو سره ورغلی. لکه څنګه چې موږ ډک کړو موږ به د جوارو شویو وریجو څخه د سبزيجاتو تاوولو سره کار واخلو. دا شرکت په ماتې سره د کبانو غوښې د نازک ذائق تکمیل کول، او د غاښونو غوړیو سټیس ډوډۍ رسولی او ځاې ورکوي.
کڅوړې پیکیک، په بشپړه توګه د تشناب کې د ورق ترکیب کې پکیښودل شوی
عنصرونه:
- لوی جیکه غصب؛
- د وريجو غله - 100 ګرامه
- پیاز - 300 ګرامه
- لرګی - دوه غاښونه
- گاجر - 150 ګرامه
- يوه هګۍ لويه ده - يوه ټوټه
- نیبو - 0.5،5 ټوټه؛
- وچ خټکي
- خړ مارجورم
- د بور کریم - 120 g؛
- سرښو - 15-20 g
- د سبزيجاتو تېل - 35 ملیونه؛
- تور مرچ مرچ - چک کول
- مالګه.
چمتووالی
موږ د پستک پاکول پاکوي، د غوږونو، میوو او پخې رخصتول، او ګولۍ لیرې کول. موږ مچھلی په ښه توګه وینځلو، موږ هم ټیټ راوباسه او د ټولو کوچنیو هډوکو په مرسته یې د ځان سره راوړو.
د وریجو غوړ په احتیاط سره وځل شوی، موږ په لوی مقدار کې د څښاک اوبه شوي، په هغه وخت کې چې پخلی شو. د ټولو پیاوړو پیاوړو برخو دوه برخې دریمه برخه پاکه شوې، د کیوبونو کښینول کیږي او موږ د پنځو دقیقو لپاره د تیلو سره سره په سکیلټ کې تیریږو، بیا وروسته موږ ګازونه له مینځه وړل او په لوی لوټی کې مینځ ته راوړو او کله چې نرمه، په ځینو وختونو سره ویره کول پریږدو. کله چې چمتو وي، سبزيجات د وريجو سره مخلوط کړئ، هګۍ اضافه کړئ، فصل، مالګه، مرچ، د وچو خنډو او مارجور غالۍ ګوټ کړئ او هر څه ګډ کړئ.
دا پین د پسونو د دوو څادرونو پوښل شوی، د تیلو سره تیل شوی، او پخوانۍ پاتې پاتې پاتې پیازونه په حلقو کې وویشل کیږي. موږ د مچھلی پښه او په ګوتو کې ډک کړئ، خاوره وتړئ، دا د بدن شکل ورکړئ، د موضوع قضیه واچوئ یا د ګنډو پواسطه یې کړئ او د پیاز تکیا باندې یې واچوئ. له پورته پورته څخه، موږ مچھلی په سمدستي توګه د خړ کریم او سرسري مخلوط سره سمسوو،
موږ د تشناب منځنۍ سطحه خواړه ځای کوو. د تیو په څنډو کې د پک په څیر څومره څومره، موږ د کب د اندازې پورې اړه نیسي. په اوسط ډول د دې ډوډۍ پخلی کولو وخت د 190 درجې درجه حرارت کې له یو څخه تر نیم ساعت پورې توپیر لري.
په چمتو کې، موږ په ډیر احتیاط سره ډک شوي بکس په ورق او لیمو کې پخی شو، تازه سبزيجات او بوټي سره سجده کوو او خدمت کوو.