څومره وزن تاسو کولی شئ وزن ضایع کولو لپاره، تاسو باید د کاربوهایډریټ خواړه ودروئ، کاربوهایډریټ ووایی، دا یوازې کیک او مچۍ دي. افسوس، دلته دلته یو غلط فهم دی. د دې "زیانمن کاربوهایډریټ" پرته موږ به د وریټ او پروټین پروسس ونشو کړای، او زموږ لیور به ژر تر ژره کار کولو څخه انکار وکړي، او د کاربوهایډریټ اصلي مصرف دماغ دی. او، تاسو څنګه یې رد کولی شئ؟
د "ښه" او "بد" تر مینځ توپیر څه دی؟
ټول کاربوهایډریټ، د حقیقت په توګه او پروټین د چرګانو سره، په پای کې، په ګلوکوز بدل کیږي، دا د خالص شکل انرژي ده چې د لارې په توګه، د فټ کاربوهایډریټ استازی دی، او د دوی برسېره، سست کاربوهایډریټ هم شتون لري. قاعدې جزیره د دې په پام کې نیولو سره چې کاربوهایډریټ په ګلوکوز کې ویشلو وړتیا څومره چټک کیږي. نو موږ د تیز او ټیټ ګالیسیمیک انډیټیو (GI) سره تیز او ورو کاربوهایډریټ ترلاسه کوو.
فاسټ کاربوهایډریټ
چټک کاربوهایډریټونه زیانمن دي ځکه چې د ګلوکوز سره په چټکۍ سره ویشل کیږي، د وینې کچه خورا ګړندۍ کوي (هم!)، او پینسیریا باید په چټکه توګه انسولین خوشې کړي، کوم چې ګلوکوز په غوړ کې پروسس کوي. کله چې دا پروسه پای ته ورسیده، نو بیا بیا د شکر کچه لوړولو احساس کوو، او دوهم کینیا یې وخورئ، او همداسې به دا په غیرقانوني توګه ترسره شي. د پایلې په توګه، موږ د پینسریرونو موټری او خنډونه لرو.
په خوړو کې فاسده کاربوهایډیټ خورا عام دي، دلته ډیر مشهور او مشهور دي:
- شکر، شاتو (کوم شاتو چې د شکر څخه جوړ شوي وي)
- کیک، مچۍ، کوکیز، آئس کریم؛
- چاکلیټ
- جام، جام؛
- سپين وريجی
- خواږه ميوه - انارپل، انګورو، د خټکي، خټکي.
د هر شي د لرې کولو لپاره، یقینا به ممکنه نه وي، مګر څومره چې ممکنه وي کمولو لپاره، یوازې په رخصتیو کې - مباحثه خوږوونکي.
وروستي GI سره ورو یا کاربوهایډریټونه
د محصوالتو لپاره سست کاربوهایډریټونه، دوی، البته، لږ. د دې کاربوهایډریټ څخه مننه، د وینې د شکر کچه په تدریجي توګه زیاتوالی موندلی، پینیکریان د ناڅاپي سفر کولو اړتیا نه لري، دا پدې مانا ده چې زموږ روحونه دومره ورته نه ځي. په ورځني غذا کې د کاربوهایډریټ تناسب باید له 50٪ څخه زیاته وي، دا کچه باید په عمده ډول د خوړو کاربوهایډریټ له خوا په خوړو کې ترلاسه شي.
په پام کې ونیسئ چې سست کاربوهایډریټونه څه دي:
- ماراکونوني او د غنمو ټول ډوډۍ
- وربشی، ټول نباتات
- مڼې، ناکونه، پلونه، کیوبا، انګورو، میوه زردالو؛
- سپين ګابري، برسلز، روميان، ګلدان، پیاز؛
- مرغومې، لوچیني، پالچ، مرچ.
د ټول بدن شکل او روغتیا ته پاملرنه وکړئ، ځکه چې دا غیر معقول مفکورې دي. او که تاسو ډوډۍ لرونکی غاښ لرئ، یوازې مازې په رخصتیو کې خورئ، زما باور ومومئ، له دې څخه به یې خوندوره وي!