د موسم څخه بهر، د ګوبو ګوتو بروکولي انفراسټرسینټونه کیدای شي په هرې سترې بازار کې جریان ومومي. د دې ګوبو لپاره د پخلي ځانګړي تکنالوژی شتون نلري، تاسو کولی شئ د دې سره سره د تازه افراطیت سره سره ترسره کړئ، سره له دې چې په ابتدايي توګه بروکولي ناڅاپي وي. د منجمد بروکولي ګوبو د چمتو کولو څرنګوالي په اړه مفکورې، موږ به په دې موادو کې تشریح کړو.
منجمد بروکولي ګابري - د پخلنځي مراسم
د منجمد افراطیت لپاره خورا مشهور غوښتنلیک په سوپ او سټیو کې د هغوی کارول دي. د دې مفکورې سره به موږ پیل وکړو.
عنصرونه:
- پیاز - 135 g؛
- گاجر - 95 g
- د ټوکرۍ ډډ - 1 ټوټه؛
- د لرګو لبنان - 1 ټوټه؛
- اوړه - 25 g؛
- د سبزیج ورور - 750 ملیونه
- کریم - 210 ملیونه
- کچالو - 230 ګرامه
- د بروکولي انفراسټرکچر - 370 g؛
- د پوکرکا چوپړ
چمتووالی
لومړنۍ درې معياري سوپ اجزاو په وچه توګه کټ او کښت شوي دي. کله چې سبزيجات په نيمه خوړلو سره رسيږي، لاسي لرګيو ته ورسيږي او ټول غنم وهي. یو نیم نیم دقیقه او تاسو وخورئ کولی شي وروره واچوئ او د کچالو کچالو تیوبونه یې واچوئ. کله چې آلو نرمه وي، دا د بروکولي بدل دی. سربېره پردې، منجمد بروکولي د څه لپاره کښت کول یوازې د انفراسټرسیټ اندازې پورې اړه لري. کله چې بروکولي چمتو وي، د سرکسي سره هرڅه سیشن او کریم.
څرنګه ژوره بروکولي کک؟
بروکولي د ناستې لپاره یو ښه اختیار دی، په ځانګړې توګه د سهار سبزيجاتو آملیټ لپاره.
عنصرونه:
- هګۍ - 3 ټوټې؛
- د بروکولي انفراسټرکچر - 180 g؛
- پیاز - 135 g؛
- ټیمونه - 260 ګرامه
- لہسن - 4 غاښونه.
- ځمکنۍ سترګي
- د ځمکې خلیج
- یو څو متره پاڼې.
چمتووالی
د منجمد شوي انفراسټرکینټونه د ابدو اوبو کې د 2-3 دقیقو څخه زیات د بل رنګ کولو سره مینځ ته راځي. کله چې بروکولي پای ته ورسیږي، نو وچ کړئ او د پیاز کڅوړې یې وخورئ. کله چې پیاز نرم شي، ټیمونه او لشین اضافه کړئ، ټول ټرمیک، مرچ او مالګه وویشئ او بیا د وینې هګۍ اضافه کړئ. اوس تاسو کولی شئ هر څه سره یوځای مخلوط کړئ ترڅو د ونو د هګۍ پروسې چټک کړي. یا امیټیټ د لندبل سره پوښ کړئ، تودوخه کم کړئ او پخلی کولو ته دوام ورکړئ تر هغه چې د امیټ پوټکی غصب شوی وي. د قطار سره بشپړی خواړه وویشئ.
د بروکولي سره د چرګانو ترکیب
د ناپاک شوي ډوډۍ لپاره دا ترکیب د منجمد بروکولي ناممکن ته ساده دی، مګر په عین وخت کې، خواړه په خوندوره خوږ سره مخ کیږي.
عنصرونه:
- چرګ - 430 ګرامه
- پیاز - 95 ګرامه
- لرګی - 1 دانه
- د ايټالوي بوټو مخلوط - 1 چاسون؛
- د چرګ ورور - 490 ملیونه؛
- د بروکولي انفراسټرکچر - 390 g؛
- کریم - 230 ملیونه
- ګرانه پیرمسن - 85 ګ.
چمتووالی
د ژمي ګوبو ټوټه کړئ او د پیازونو سره یې د ژړولو لپاره واستوئ. سبزيجاتو ته چرګ شامل کړئ، د بوټو سره موسم او غوښه پرېږدئ چې غوښې نيمايي پخي شي. غوښه ونیسئ، وروره او کریم یې وخورئ، بیا یې مریزه پنیس اضافه کړئ او چرګ وخورئ تر هغه چې چرګ چمتو شي.