د میوو ریبس ، په ځمکه کې طبیعت کې پکا، په هر وخت کې په مناسب ډول مناسب شوی او د خوشبو سره غوښه د غوږ پرستانو خوشحاله کړئ. مګر، په سمه توګه، چمتو شوي چې دوی سم چمتو شوي دي. د ځانګړي ذائق او ځینې ځانګړتیاو سره د متټن غوښې وروسته، کوم چې باید د کارکولو پواسطه په پام کې ونیول شي، او کله چې یو غصب غوره کړئ.
په ګیل کې د ریبونو لپاره مارینډ باید اجزاء ولري چې نه یوازې د دې غوښې ذائق تناسب ټینګار کوي، بلکه دا بشپړولو ته هم اړتیا لري، او له دې امله تاسو ته د ډوډۍ خورا حیرانتیا رسه خوند اخلئ او د ډوډۍ حیرانتیا خوشبو.
څنګه په سمه توګه سمبال کړئ او د ورغیو ورغیو په ګرۍ کې وخورئ موږ به تاسو د نن ورځې مقالې کې درته ووایو.
د چرګانو لپاره د لیبر ریبونو غوره کول او خړوبول؟
د ګل په پخلی کولو کې غوره انتخاب، البته، د ځوان ورغی تازه غوښه او پسونه وي. که تاسو دا پیرودلي وي، نو تاسو به د خړوبولو په اړه اندیښنه ونلرئ، ځکه چې دا مخکی لا دمخه داوطلبی او نرمه خوند لري. یو مرچ او پیاز د یو ساعت لپاره - دا د دې غوښې لپاره د خټکیو ټول پروګرام دی. که تاسو ډیر خوندور ذائق خوښ کړئ، نو تاسو کولی شئ ستاسو په رضاکارانه کې مصالحات، ژر تر ژره مخکې یا یو ساعت مخکې د هغې مصالحات اضافه کړئ.
د بالغانو ورغی رنځ د سخت غوښې سره اړتیا لري لومړنی افتخار او د هغې جوړښت نرمول. د دې کولو لپاره، په اچار کې مختلف اجزاوو کاروئ. د دوی ترټولو معمول - سور یا سپینه وچ شراب، د نیبو جوس، سویا ساس . ځینې یې په بریالیتوب سره ویډکا او دورتن لپاره د اچار لپاره کاروي. مصالحې کېدای شي ستاسو مزو ته اضافه شي. که چیرته مترو ډیر زوړ او سخت وي، نو تاسو کولی شئ د کټی کیو ټوټې دوه ځله مخکې له دې چې د تاو تیریدو مخه ونیسي. دا میوه په غوټۍ سره د غوښې سختې ریښې جلا کوي، او دا ډیره نرمه کیږي.
په ګیل کې د تیار شویو ریبزونو د بشپړې خوندیتوب تضمین د چارکوال په اړه د دوی سم پوټک دی. لرګی باید د اوږدې مودې لپاره، لږترلږه یو ساعته ډیر ټیټ تودوخې سره پخیږي. دا یو مهم ټکی دی! که چیری تاسو د شیبو سره د انګورو سره د سوځیدلو سکرو او ژر چټکیو سره یوځای کیږدئ، موږ به د غوښې یو ربع خوند واخلو. د حیرانتیا پایلې لپاره، کله چې وریږئ کله چټکه مه کوئ.
په ګرام کې د میټن ریبز لپاره ترکیب
عنصرونه:
- د جوب ریبس - 1.5 کیلو ګرام
- تازه شنه قطار - 1 ډوډۍ؛
- تازه شنه افشا - 1 ډوډۍ؛
- شنه پیاز - 1 ډوډۍ؛
- وچه سپینه شراب - 200 ملیونه؛
- انار جوس - 50 ملیونه؛
- لہسن - 5 لوی غاښونه
- مالګه - ذائق.
- تور مرچ - چک کول
چمتووالی
پخي شوي ریبونه د دوو یا دریو کډوالو ویشل شوي دي، ډک شوي، رڼا اچول شوي، اچول شوي، د شرابو مخلوط، د انار رس، تیار شوي مالګه، مالګه، مرچ او شنه شنه شوي. موږ په یو سړي ځای کې د څو ساعتونو یا شپې لپاره ځو.
موږ د هګۍ پسونه چې په ځمکه باندې د لږ ټیټ فشار سره په یو ساعت کې اخستل کیږي، په منظم ډول د اچار څخه د مایع بدلولو او مینځلو لپاره.