د میخ سره د وینجو جوس څخه Kvass د اصلي محصول ټول بیځایه کېدونکي قیمتي شتمنۍ ساتي او په پوره توګه تودوخې کې تنده راولي. که تاسو داسې فرصت لرئ چې د داسې ګټور پیوستون چمتو کولو لپاره چمتو کړئ، ډاډ ترلاسه کړئ چې دا کار وکاروئ.
څنګه د برچ ساپ څخه کفایه کڅوړو؟
برچ کفاس د ممیزو سره، لاندینۍ ترکیبونه بیان شوي دي، لومړني چمتو شوي چمتو شوي دي، پرته له دې چې د لاس یا ځانګړي مهارتونو ناخبره وي. که تاسو د ټیکنالوژیکي پروسې ساده اړتیاوې تعقیب کړئ، نتیجه به یقینا د چمتو شوي څښاک څښاک غوره مزه وکړي.
- د څښاک چمتو کولو لپاره یوازې تازه برچ صاب، په پسرلي کې د "ژړل" ونې څخه راوستل شوي.
- خام مواد په ابتدايي ډول د ګاز له الرې فلتر شوي دي ترڅو د ملزونو ممکنه ناورینونو څخه ځان وژغوري.
- ممیز د معتبر پلورونکي، طبیعي او کیمیاوي موادو پراساس نه انتخاب شوي.
- د استعمال څخه دمخه، وچ شوي ریشونه نه ویشل شوي، په اصل بڼه کې اصلي مايع بیس ته اضافه شوي.
- د وریجو جوس څخه د مایع سره د کفاس چمتو کول کولی شي له دوو څخه تر دریو ورځو پورې دوه تر دریو میاشتو پورې واخلي.
د وریجو جوس څخه د وچو میوو سره کڅوړي
ډیری اروماتيک د وچو میوو برسیره (مڼو، ناکونو، وچو زردالو، پلومونو) سره د ممیزو سره برچ کفاس دي. که وغواړئ، څښاک د خوند لپاره خوشاله کیدی شي، د ونې په دوران کې شکر یا شید زیات کړي او تر هغه چې ټول کرسټال له مینځه وړل نشي کولی. د یو قاعدې په توګه، د حرارت درجه مناسب شرایطو سره، د خمیر کولو پروسه شاوخوا اونۍ وخت نیسي.
عنصرونه:
- تازه برچ رس - 5 لیټره؛
- وچې میوه - 150 ګرامه
- ممیزو - 1،5-2 سپون.
چمتووالی
- راټول شوي جوس فلټر شوی، بوتل ته ولېږدول شي، مميز او وچ وچې میوې شاملې کړئ.
- یو کانتینر چې د څلورو ګازو سره راټیټ کړئ او د کوټې په درجه کې په تیاره ځای کې ځای پرځای کړئ.
- د یوې اونۍ لپاره د کارموندنې تاوان کول، په ځینو وختونو کې ځنډول.
- د وریجو جوس څخه چمتو کیدلی شي د ممیزو او وچو میوو سره فلټر شوی، بوتلل او په سړه کې د ذخیرې لپاره زیرمه شوي.
برچ کفاس د ممیزو او شلو سره
د ګټورو څښنو بل توپیر د برچ سپا څخه پرته له خمیر څخه کفاس دی، د شین سربیره د کلاسیک ټیکنالوژۍ مطابق چمتو شوی. تاسو کولی شئ د لرګیو وچو انګورو او تیارو دواړو څخه ګټه واخلئ، او که چیرې غوښتل شوی شات د شاتو په واسطه بدل شي. د دريو ورځو تاوان وروسته د 22 درجو درجې ته، يو څښل هڅه کيداى شي.
عنصرونه:
- تازه برچ رس - 5 لیټره؛
- شکر - 200 g؛
- ممیز شګو.
چمتووالی
- راټول شوي جوس فلټر شوی دی، په مناسبه کانتینر کې اچول کیږي او په شک کې یې حل شوې.
- میسونه زیات کړئ، د غاز یا ټوټې سره ډوډۍ پوښ کړئ او په تیاره ځای کې ځای ونیسئ.
- د درې ورځو وروسته تاسو کولی شئ چې د څښاک څخه نمونه واخلئ او که چمتو وي، د بیرچ رس څخه د ممیزو سره کڅوړې ودریږئ او په بوتلونو کې یې د ذخیره کولو لپاره واچوئ.
برچ کالی د شاتو او ممیزو سره
د بچ سپی او ممیزو څخه د کفاس لپاره لاندې لارښود د طبیعي شاتو استعمال د خوږوونکي په توګه پیژني. د مايع بډ ارزښت د مچ د توليد ځانګړو ځانګړتياوو لخوا بشپړ کيږي، د مصؤنيت پياوړي کولو لپاره د لازمي څښاک رامنځته کول، د سر لوړول، يا په ساده توګه په ګرمې ورځې کې د توي رنځ لپاره.
عنصرونه:
- تازه برچ رس - 5 لیټره؛
- شات - 200 ګرامه
- لوی تور تورونه - دوه غوړونه. شګو.
چمتووالی
- راټول شوي جوس فلټر شوی دی، شات په هغې کې مینځل کیږي، مخلوط په بوتل کې اچول کیږي.
- ممی سپک کړئ، د پیټی پاک پاک ټوټه یا ګاز سره پوښ کړئ، د پنځو ورځو لپاره د خونې په حالت کې د خمیر کولو لپاره پریږدئ.
- د هډوکي جوس څخه تیار دي د مڼو او ممیزو سره فلټر شوی، بوتل او په سړې کې د ذخیرې لپاره.
بیرچ کالی د وربشی او ممیزو سره
د ورچ او ممیز سره د بچ سپ څخه کڅوړه په بدن باندې د ارزښتناکو اغیزو لپاره مشهور دی. څښاک ژر تر ژره تکرار کوي، د زیان رسوونکي کولیسټرول اندازه راټیټوي او د وینی د شکر کچه راټیټوي او له همدې امله په ځانګړې توګه هره ورځ د خوارځواکۍ درملنه غوره کوي. د شپږو میاشتو لپاره دا څښاک ساتل، نو له دې پرته چې د راتلونکي کارولو لپاره حاصل واخستل شي.
عنصرونه:
- تازه برچ رس - 5 لیټره؛
- وربشی - 1 شیش
- ممیزو - 1 tbsp. سپون.
چمتووالی
- نا کښت شوي ورب په وچه وچو کې وچ شوی دی تر څو چې یو بډایه رنګ ترلاسه نشي.
- د فلټر شوي جوس سره په یوه کانتینر کې د ککړ شوي کډی وریځئ، ممیزونه وغورځئ، برتن پوښ کړئ او د 10 ورځو لپاره وخوځوئ.
- په پلاستيکي بوتلونو یا شیشین کانتینرونو کې د ممیزو سره د برچ کفاس فلټر او ذخیره کول، دوی په ژمي کې ځای پرځای کړئ.
برچ کفاس د لیمو او ممیزو سره
برچ کفاس، کوم چې په لاندې ډول تشریح کیږي، د لیون سره چمتو کیږي، کوم چې د څښاک دمخه د اغیزمن مدافع ضد-هڅولو اغیز زیاتوي او دا هم ډیر ګټور کوي. برسېره پردې، د ليمويي ميوو اضافه برخه د څښاک د خوند په ځانګړتياوو باندې مثبت اغيزه لري، دا تازه کول او يو ځانګړي ذائق ورکوي.
عنصرونه:
- تازه برچ رس - 5 لیټره؛
- غوړ - 25 g
- لیمان - 1،5-2 ټوټه؛
- د شاتو مايع - 20 g؛
- ممیزو - 1 tbsp. سپون.
چمتووالی
- په ټیټ شوی برچ ورټ کې جوس جوس څخه لیږدول کیږي، شاتو، غوړ او ممیزو شامل کړئ.
- ډوډۍ راټول کړئ، د لیمو ډوډۍ سلسونه، پوستکي پوښ کړئ او په ژمي کې پریږدي 5 ورځو لپاره.
- د استعمال څخه دمخه، څښل فلټر شوی.
د برچ سپا څخه د کفاس لپاره ساده آسانتیا
که تاسو تر اوسه تر ټولو غوره خراب کالی نسخه غوره کړی نه وي، نو دا اختیار ممکن ستاسو سره مینه ولري. څښاک په چټکه او ساده ډول چمتو شوی دی، او دا ممکنه نه ده چې ګټور وي، بلکې د بدبختۍ وړ، خوشبوونکی. د خوندیتوب ځانګړتیاوې میوه او نارنج غني کوي، او شات د خوږ خوږ ورکوي.
عنصرونه:
- تازه برچ رس - 5 لیټره؛
- نارنج - 1 ټوټه؛
- مچ - 2-3 څانګو؛
- د شاتو مايع - 150 g؛
- ممیز شګو
چمتووالی
- په فلټر شوي جوس کې، منحل شات، د نارنج جوس اضافه کړئ، یو څو څو لوبولونه، د میت او ممیزو ممنوع څانګې.
- کانټینر د یوې ټوټې سره پوښ کړئ، د 3-5 ورځو لپاره یې د خونې لاندې شرایط پریږدئ.
- د برچ ساپ څخه چمتو شوی خوږه کڅوړه فلټر شوی، بوتل او په ژمي کې ځای پرځای شوی.
د بدن لپاره ګټور برچ کفاس څه شی دی؟
د ممیزو، ګټو او زیانونو سره د بیرچ کفاس ارزونه د مهمو معیارونو څخه دي. د اضافي اجزاو برخو پورې اړه لري، ځانګړتیاوې کیدای شي توپیر ولري، مګر اصلي او اصلي ملکیتونه، د قواعدو په توګه، بدلیږي.
- د څښاک څښل نه یوازې د مدافعتي سیستم وده کول بلکې د ماینونو بدن پاکوي.
- د کفاس عناصرو کې شامل دي د پښتورګو او تیاره ډبرې د خوړلو سره مرسته کوي.
- د خواړو څخه مخکې د څښاک څښلو سره د هاضمي او ګیټولوژیک سیسټمونو د ناروغیو سره مخ کیږي.
- د بورچین لپاره د الرښوونو په الر کې د دې ډول کڅوړو کنترول شوي استعمال.
څنګه د برچ کvass ذخیره کول؟
د ویچ کفاس ذخیره یو ساده مسله ده او که چیرې څښل د رییس د ټولو اړتیاوو سره سم چمتو کیږي، ستونزې، د قواعدو په توګه، راځي. د ځانګړو کړنو په پایله کې د ترلاسه کولو او د خوږ او درملو محصول راټولولو لپاره، اړینه ده چې په دې باندې لږ صبر وشي، د سواد او خوشبو د شتمنۍ او شتمني دواړو ساتلو لپاره.
- ختم شوي کفاس د ګازو د څو برخو له لارې فلټر شوی او په مناسبو کانټینرونو کې اچول کیږي. د لنډ مهاله ذخیره کولو لپاره، پلاستيکي کانتینرونه هم مناسب دي، د اوږدې مودې لپاره تاسو د شیشین بوتلونو یا جارونو غوره کولو ته اړتیا لرئ.
- کانټینرونه د څښاک سره مهر کیږي او په یو ښایسته ځای کې په دوامداره تودوخې سره ساتل کیږي.
- د مناسب شرایطو لاندې، د برچ سپی څخه کڅوړه د 3-6 میاشتو لپاره زیرمه کیدی شي.