هرڅوک پرته له استثنا څخه خوشبو خوشبو پینکیکس څخه مینه لري. تاسو کولی شئ ورته لکه څنګه چې پخلی وکړئ، تاسو کولی شئ د شاتو، جام سره خدمت وکړئ، تاسو کولی شئ هر ډول ډوډۍ وخورئ او په چټکۍ سره یو په زړه پورې او ښکلي ناسته کې وګرځوئ. موږ تاسو ته پنیس سره د پینکینیک لپاره ډیری رزقونه وړاندې کوو، کوم چې تاسو به یې په زړه پورې غواړئ او ستاسو په میز کې غوره پیژندل کیږي.
د سالم او پنیر سره پینکیکونه
عنصرونه:
د پینکیک لپاره:
- اوړو - 15 توکي؛
- شیدو - 600 ملیونه
- هګۍ - 3 ټوټې؛
- د سبزیجاتو غوړ - 3 ټب. شګو
- شکر - 1 tbsp. سپون
- د مالګې غوړ
د بشپړولو لپاره:
- لږ نم لرونکی سیلون - 200 ګرامه
- پروسس شوي پنیر - 200 ګرامه.
چمتووالی
په یوه کڅوړه کې، هګۍ ماتوي او د مخلوط سره یې د فاسم جامو پورې وهل. بیا مونږ لږ شیدو ته اچوو، مالګه او شکر وساتئ، ورو ورو په اوړو کې واچول شي. د ټوټی په راټولولو سره، د شیدو او سبزی تیلو اضافه کړئ. د تیلو تیلو غوړول، د ټوټې ټوټې او غوړي پینکیکونه دواړه خواوو ته واچوئ. بله، موږ هغوی د پټې پنیر سره ګړندۍ کړې او د نمکي سیلون ټوټې یې خپره کړې. موږ پینکیکونه د ټیوبونو سره شریکوو او په میز کې یې خدمت کوو.
د سایج او پنیر سره پینکیکونه
عنصرونه:
- شیدو - 1 l؛
- مالګه
- شکر - دوه کسه. شګو
- د سبزیجاتو غوړ
- هګۍ - 3 ټوټې؛
- اوړو - 400 ګرامه
د بشپړولو لپاره:
- د سیوج لرونکی بوټی - 100 ګرامه
- پنیر سخت - 100 g؛
- مکھن.
چمتووالی
لومړى، شيدې يوه کڅوړه ته واچوله او ورو ورو په ښايسته اوړه کې وخورئ، هر څه د ځان سره ملتيا کوله. بیا هګۍ، مالګه، شکر او سبزی تېل اضافه کړئ. له هغې وروسته، د ترلاسه شوي ډله څخه پتلي پینکیکونه ترلاسه کړئ. غوړ شوي سایجونه کټګ شوي کیوبونه، سخت پنیر په لوی ټورووچک باندې ډک شوي او په کڅوړه کې مخلوط کړئ. اوس د هر پینکیک پرمهال ډک کړئ او د لفافې سره یې لرې کړئ. موږ د بیکار پاڼه کې پینکیکونه ډک کړل او د 10 دقیقو لپاره یې لومړنۍ تڼۍ ته لیږو، تر هغه چې پنیس په بشپړ ډول خټک. د ساسج او پنیر سره زموږ پینکیک چمتو دي!
د پنیر او لرګیو سره پینکیکونه
عنصرونه:
- کییر - 500 ملیون؛
- هګۍ - 1 ټوټه
- اوړه - 1 توکي؛
- د سبزیجاتو غوړ - 4 ټب. شګو
- پنیر سخت - 100 g؛
- لہسن - 3 لزه
- د سبزیجاتو غوړ
- مالګه.
چمتووالی
د هګۍ سره د هګۍ څاه. کیفیر زیات کړئ، په اوړو کې واچوه او د سبزیجاتو غوړ زیات کړئ. موږ د پینکیکونو لپاره د میوه مخلوط آلې سره ګډ کړئ او په وختونو کې په دواړو خواوو کې د ګرمو ګنډلو پواسطه وسوځوو. د ډکولو لپاره موږ پنیر اخلئ، دا په لوټ پوړ کې وسوځوئ، او لاسي له چرګ څخه راوباسئ، دا د مطبوعاتو له لارې د پنیر سره یوځای کړئ. موږ د هر پینکیک لپاره چمتو چمتو کړئ او په "لفاف" سره یې وسوځوو. چمتو شوي، له دې کبله پینکینګ یو غوړ شوی شکل ته لیږل شوي، د ګریټ پنیر سره د لمړیو تیو کې د 180 دقیقو 10 دقیقو لپاره پخه کړئ.
د کویرار او پنیر سره پینکیکونه
عنصرونه:
د پینکیک لپاره:
- اوړه - 150 g؛
- شیدو - 1 توکي؛
- هګۍ - دوه ټوټې
- بوره او مالګې
- مکھن - 30 g؛
- معرفت - 1 کڅوړه.
د بشپړولو لپاره:
- پنیر ډډ - 150 g؛
- سور سوروی - 140 ګرامه.
چمتووالی
غنم او مالګه سره مخلوط کړئ. د هګۍ هګۍ او نیمه
د تیلو سره د تاو تریخ کول، ګرمه کړئ، د خټکي ټوټې او تاک پینکیکونه په هر اړخ کې تر سرو زرو پورې خړوب کړئ. هر پینکیک په چټکۍ سره د پخه شوي مکھن سره سپاره شوی، یو کوچني پنیر پکښې خپور او په ټولیزه توګه په ټوله سطحه خپور شو. په سر کې، موږ د غوږو غنمو یو چاکون واچاوه او دا پینکیک نیمایي یې ویش. موږ پینکیکونه په یو ځای کې ځای پرځای کوو او اصلي سایټ ته د جشن میز لپاره خدمت کوو.