پرته له دې چې د کوچنيانو له مینځه وړل د زړه ډوډۍ یا ډوډۍ تصور کول ستونزمن کار دی. نن موږ به د وینیکیک د جوړولو لپاره د ترکیبونو، کوټی پنیر او بوټو سره د ترکیبونو په اړه چې څنګه په نړیواله توګه د ښې ښځي کورنیو لخوا پیژندل شوي دي، زده کړي.
د لاسي غوټۍ د پنیر سره
که تاسو غواړئ د ماشومتوب خوندیتوب په یاد ولرئ، نو بیا د سست وییرینیک سوټ لپاره دا لارښوونه چې تاسو نور هیڅ نه خوښوي.
عنصرونه:
- پنیر - 250 g؛
- د انتخاب له مخې د سخت درجه پنیس - 100 g؛
- اوړو - 8 چمچۍ؛
- شکر - دوه چڼونه؛
- مالګه - 1 ټیټ.
چمتووالی
لومړی موږ پنیر وسوځاوه، کوټی، مالګه او شکر اضافه کړئ. په یوه جلا کڅوړه کې، ټوخه ټوخه اوبه او اوړو کڅوړې، له مینځه یووړئ او د شیش یا چاقو سره مساوي ټوټو ته وویشئ. بله، موږ گوټۍ جوړوي، ډوډۍ ډک کړئ د ډکولو سره. دلته د تیارۍ پوستکي د کوټی او پنیر سره دي. موږ په فریزر کې په سطحه پلورو، د اوړو سره ژور شوی.
د وینیکیک لپاره لاندې لارښود به د مینه والو سره مینه ولري، په کور کې د ادوګی پنیس او سولوګوني پنیس دواړه.
ورینیکیک د اډیګی پنیس سره
عنصرونه:
- اوړه - 750 g؛
- د چرګ هګۍ - 1 ټوټه؛
- اوبه 250 ملیونه
- قطار - 1 ډوډۍ؛
- اګیګی پنیر / سلګونی - 150 ګرامه.
چمتووالی
د اوبو، اوړو او وهلو هګۍ څخه ټوخه ټوخه چمتو کړئ. موږ په بشپړ ډول سره ګډ یو په یو بل کڅوړه کې، مریخ پنیس او کراره کاليټرو واچوئ. د خوندیتوب لپاره مالګه مه هیروئ. بیا، د سست ویاریکیک په ترکیب کې د چمتو کولو او ذخیره کولو طریقه.
اوس موږ چمتو یو چې د واینیکیک د ترکیب سره پنیر، کوټی، پنیر او ګرین سره خبر کړئ.
ورینیکیک د پنیر او ګرین سره
عنصرونه:
- اوبه -250 ملیون
- وچه وچه - یو کوچنی ډوډۍ؛
- مالګه - 1 ټیس؛
- اوړه - 500 g
- پنیر - 100 ګرامه
- پنیر - 100 ګرامه
- brynza - 100 g.
چمتووالی
اوس موږ به د وینیکیک څنګه په سمه لاره د پنیر سره د پخلی کولو لپاره لنډیز وکړو. د پیل لپاره، د خولې، اوړو، هګۍ، مالګې او کټیو ډیل څخه ټوخه ټوټې ټوټې کړئ. بیا موږ ډوډۍ جوړول: پنیر وخورئ، پنیر، ډنډ او پنیټ اضافه کړئ، په بشپړه توګه سره ګډ کړئ. موږ ته د پیژندګلوی او د کڅوړو جوړولو په لاره کې ټوخه ټوخه وخورئ. د هډوکي یا د لرګي په چټک کې د چمتو ډوډۍ خدمت وکړئ.