موږ تاسو ته وړاندیز کوو چې د چرګانو، غوزانو او مغز لرونکو سره د خوږ وړ خوږو او اصلي کافی او غیر معمولي سالم خوړئ.
د چرګانو، مشرانو او غوښینو سره سلام
عنصرونه:
- د چرګ فیلټ - 700 g؛
- شنه پیاز، خولی - که وغواړئ؛
- سور بلب - 1 ټوټه؛
- avocados - 1 ټوټه؛
- تازه مرچونه - 400 g؛
- مڼه - دوه ټوټه. شګو
- غوښتي - 0،5 توکي؛
- میئونیز - چک کول
- نیبو - 0.5،5 ټوټه؛
- ډوډۍ - 4 سلونه؛
- مصالحې.
چمتووالی
موږ مشرې اخلو، هغوی پاک کړئ، پروسس وکړئ او که لوی وي. وروسته بیا د سوټینpan کې مکھن وخورئ، غوړونه وخورئ او پخخ کړئ، په 5-7 دقیقو کې ټکول، پوډالالیا دوی ته خوند ورکول. د چرګانو پاڼې په وړو ټوټو کې ټوټې شوې، په جلا جلا توګه وچې شوې او خامه شوې. د خنډ پاڼو او شنه پیازونه د شیدو او مینځلو وړ دي. موږ بلب پاک کړو، ډبره راوباسئ او په ناڅاپه ټوټو کې یې پرې کړئ. د غوښین غوڼی په روښانه توګه په وچه ژړا پین کې خړوب شوي او مینځل شوي دي.
د نیم نیبو څخه تازه جوش د جوس څخه بهر وباسي. له هغې وروسته، موږ د راتلونکی سلاد لپاره بیرته چمتو کول چمتو کوو. د دې کولو لپاره، د میونیز، باسیل، نیبو جوس او شنه شنه پیاوړي کې ګډ کړئ. اوس ټول عناصر په سالاد کڅوړه کې وساتئ: مشروم، چرګ، ایوکودا، سرخ پیاز او غوښین. موږ د سلاد جامې جامې کوو او په بشپړه توګه سره ګډ. بله، موږ سالز، چرګان ، مغز او مغز لرونکي سره د تازه ډوډۍ په سلګونو وویشل، له دوه خواوو څخه مخکې لندل شوي.
د چرګ، مغز لرونکو، مغز او پنیر سره سلام
عنصرونه:
- د چرګانو سینه - 300 ګرامه
- سیالي - 300 ګرامه
- پنیر - 200 g؛
- غوښین - 200 ګرامه
- هګۍ - 3 ټوټې؛
- بلب - 1 ټوټه؛
- لرګی 2 لبنان
- میئونیز.
چمتووالی
د چرګانو تیور دمخه په خوندوبو اوبو، سړو او وروسته د ماینکوکو مینځل کیږي او د رسین لینز له لارې د نمو سره مخلوط شوي. موږ غوښه په یو ترکارۍ کڅوړه کې واچوله او د میونیز سره یې ښه پوښه کړه. بیا د ځمکې واټینټ بنسټیز کړئ. لوچک پاکه، دقیقه شینمین او په یوه پین کې د روڼتیا پورې تیریږي. وروسته بیا پروسس شوي او د خوند کولو لپاره مشرې او مالګې پرې کړئ. سبزيجات د 15 دقيقو لپاره په کوچنيو اورونو باندې وتړئ. وروسته بیا روټی په مغز وویشئ او میونیز سره پوښ کړئ. هګۍ سخت، پاک، په لوی لوی جریان کې رالویږي او راتلونکي پرتې ویشلې وي. په یو پوړ کې د پنیس کرښه او په پورته او غاړو کې ترکارۍ کېښودل. موږ تیاری جوړ شوی خواړه ستاسو خوندیتوب ته چمتو کوو او په ریفورجیک کې د اخته کیدو لپاره یې ټاکئ.