د نارینه سره د گاجر ترکارۍ - په غیر معمولي ډول او د هغې د غیر معمولی ذائق ډک سره په اسانۍ سره حیرانتیا. دا به نه یوازې ستاسو ورځني مینو کې تازه شي، بلکې د وقار سره به هر ډول جشن فرصت هم وښيي.
د انګورو او کاسونو سره د گاجر ترکارۍ
عنصرونه:
- گاجر - دوه ټوټې
- نارنج - دوه ټوټې
- کاغیان - دوه ټوټه. شګو.
د چټک لپاره:
- د نیبو جوس
- د زیتون غوړ
- مصالحې - چک کول
چمتووالی
گاجر پاک شوي او په لويو پوړيو باندې ايستل کيږي. ځنګلونه پاک شوي دي، سپینې سلنډې له مینځه وړل شوي او په سلګونو کښینول کیږي. مغز لرونکی بوټی کڅوړی کچی کوی او لږ وچ وچی وچیږی. اوس ټول محصولات په ژور سلاد کڅوړه او سره مخلوط کړئ. د ساس د مخلوط لپاره په جلا توګه غوړ، د لیمو جوس، مالګه، مرچ او چینی. د نارنج چټۍ سره د گاجر ترکاریز کړئ او ښه مخلوط کړئ.
د ګرمو او نارنجونو سره د گاجر ترکارۍ
عنصرونه:
- کوريا گاجر - 2 پي سي.
- نارنج - 1 ټوټه؛
- د غنمو تخمونه - 1 tbsp. سپون
- بلب - 1 ټوټه؛
- زیتون
- مصالحې - چک کول
چمتووالی
گاجر پاک شوي او په کوريکي جراح کې ککړ شوي دي. پیاز ټوټې ټوټې سیمیګانې. نارنج پريښودل کيږي او کوچنيو ټوټو ته پري کيږي. د سلاد کڅوړه، ګازو، نارنجونو کې پیاز پیاوړي کړئ، د غنمو تخمونه، مالګې خوندیتوب، مرچ او مخلوط کړئ. هغه جوس چې د کڅوړو د مینځلو لپاره پاتې کیږي، په سلال کې اچول کیږي او د زیتونو تیلو سره هر څه ډکوي. د خدمت کولو دمخه، ډوډۍ د نارنج رنګ سره ډک کړئ. ښه، دلته زموږ د عصري سلاد دی چې د کوریا ګاز او نارنج سره.
نارنج او انګور سره د گاجر ترکارۍ
د انګورو او انګورو سره دا گاجر ترکارۍ د معمولي محصولاتو څخه په چټکۍ سره تیار شوی دی، مګر په غیر معمولي ترکیب کې. دا ډک نه یوازې ستاسو میز دی، بلکه تاسو به تاسو ته د نوي شي او نوي کولو تمرکز هم درکړي!
عنصرونه:
- گاجر - دوه ټوټې
- نارنج - دوه ټوټې
- سپين انګورو - 100 g؛
- د ليمو جوس - دوه ټوټه. شګو
- د زیتون غوړ - 4 ټب. شګو
- د مالګې غوړ
چمتووالی
گاجر پاک شوي، واښه او درې په یو پوستکي. د یو نارنج سره موږ زینه نیسو او په سلګونو ویشلو. د دوهم نارنج څخه جوس راوباسي او د لیمو جوس، زیتون غوړ او مرچ سره مخلوط کړي. د ګرد شویو گاجرونو اوبه د مخلوط سره واچوئ او سر د لیمو سلوا او انګورو سره غوره کړئ. موږ د انګور سره سلام یوازې یوازې په ګرم شوي شکل کې خدمت کوو.
د نارنج او وچې زردالو سره د گاجر ترکارۍ
عنصرونه:
- گاجر - دوه ټوټې
- وچې زردالو - 200 g؛
- اوبه 100 ملی ګرامه
- خوند کریم - 1 توکي؛
- غوښتي - 1 توکي؛
- د سبزیجاتو غوړ
- شکر - چک کول.
چمتووالی
وړی ګازونه د کیوبونو کښینول، لږ اوبه، د سبزی غوړ، شکر او تر هغه چې ترسره شوي پخلی نه کړئ. وچ وچی زردالو تر هغه چې نرمه، نرمه او نرمه ټوټه شوې وي. موږ نارنج د اوبولو اوبو سره اچوو او پوستکي سره یوځای کوچنۍ کیوبې ته واچوئ. چمتو شوي اجزاء په کڅوړه کې ګډ شوي او د خولې کریم سره جوړ شوي، د غوزانو سره مخلوط شوي.
د نارنج او انارو سره د گاجر ترکارۍ
عنصرونه:
- گاجر - 1 ټوټه؛
- نارنج - 0.5 پی سیز.
- لرګي مغز لرونکي - 0.5 ټبه. شګو
- فصل کول - چک کول.
د چټک لپاره:
- د نیبو جوس
- نارنج جوس
- سیال غوړ - 1 چسپان؛
- مصالحې - چک کول
چمتووالی
وړل شوي ګازونه په منځنۍ سطحه کې درې. موږ نارنجي پاکوی، گوټی له سپینه فلمونو څخه جلا کړئ او په کیوبونو کې یې پرې کړئ. موږ میوه په کڅوړه برش کړئ ترڅو ټول جوس په هغې کې وچ کړئ. د ساس د مخلوط نیبو او نارنج جوس چمتو کول، تېل واچولئ او مالګه او مرچ شامل کړئ. ټول مخلوط. گاجر د نارنج سره ګډ شوي، چاسۍ وچوي، او د پوستکي مغز لرونکو پښو سره په پورتنۍ برخه سره جذب کړئ او تر 30 دقیقو لپاره د سالم څخه لرې کولو لپاره پریږدي. که تاسو غواړئ، تاسو کولی شئ د والیت بوټي اضافه کړئ!