د کیک "بلیک پرنس" د کیلو وړ سړی نوم یواځې په ناراضه توګه د هغې خوند غواړي. او په ناکامۍ کې نه وي، ځکه چې د چاکلیټ ذایقه، د ناڅاپي، لذت کریم سره ګډ ډوله نرم کیکونه یوازې د کنفینري امکاناتو یو ماهر دی. موږ غواړئ تاسو ته د ډوډۍ په اساس د خوږ وړ کیک "تور شهزاده" لپاره یو څو ډیزاینونه وړاندې کړئ او د توری په وخت کې یو معمول وکړو، او بل یې د پخوانیو کورنیو ډیری ښځینه ملګریانو سره یوځای.
کیک "تور تور" د ډیری په اړه د چیری جام سره
عنصرونه:
د ازموینې لپاره:
- د شیری جام - 2/3 د توکو څخه.
- د چرګانو هګۍ - دوه ټوټې
- د غنمو غنم 650 ګرامه
- وړل شوی شکر - 180 g؛
- فیټی کییر - 220 ملیونه؛
- کوکو پاؤډ - دوه ټوټه. شګو
- د بکس پاؤډ - 1 پیکټ؛
د کریم لپاره:
- غوړ کریم (25٪ غوړ) - 400 ګرامه
- د خوړو ډوډی خوړونکی کریم - 1 پیکټ؛
- وړل شوی شکر - 220 ګرامه.
د ګرمۍ لپاره:
- مکھن - 60 g
- شیدې - 4 tbsp. شګو
- وړل شوی شکر - 120 g؛
- کوکو پاؤډ 1.5 tbsp. شګو.
چمتووالی
د چرګانو هګۍ د پوستکي څخه جلا کيږي او هغوي ته شيندل کيږي، د ټوټې لپاره اراده کيږي. موږ کوکاو هم اضافه کوو او په blender باندې "whisk" وساتو، یوځای کیږدو موږ عناصر یوځای کول. د چیری جام د غوړ دوژی سره مخلوط شوی او دا مخلوط یو هغه ته داخل کړئ کوم چې موږ یې په مخلوط سره واخیست. په مصرف کې، د اړتیا وړ مقدار ا و د تطبیقولو پواسطه سره یوځای کړئ، په چټکه سره کانټینر ته د مخکینیو بیلو سره. هر شی سره مخلوط کړئ او د ټوټی په سمه توګه د مایع ثبات تامین کړئ، کوم چې په ګردي، د توقیف وړ بڼه کې راځي، د بسته کولو پاڼې د شینډ سره وړاندې شوي. په تفتیش کې 185 درجې ته ورسید، موږ ټوټه ټوټه سره جوړه کړه او یو موټی او لوړ کیک یې د 40 دقيقو لپاره وچو. بیا موږ دا د تڼی څخه اخلئ، دا د موټی څخه لیرې کړئ، په کاغذ سره په احتياط سره کاغذ لرې کړئ او په درې احتیاط (crochet) کې په ډیر پام سره وخورئ، کوم چې موږ د ګرم کولو لپاره جلا جلا کیږو.
په خوند کريم کې، هغه خواړه چې د هغې لپاره، بوره او د غوړ، نرم جامو څخه مخکې، د کڅوړې وهلو او يا مخلوط سره مات کړئ. اوس موږ ټول زموږ تازه کیکونه وروسو، او بیا د لومړني تشکیل شوي کیک پوښښ د کریمي کریم او خواوو سره پوښ کړئ.
د ګازو ټول عناصر په فلزي کڅوړه کې تړل شوي، مخلوط شوي او د پخلنځي ډیزاین په برخه کې د جذب ټکي ته راوړل شوي دي. موږ پایله کولی شو، او بیا د "تور پرنس" د ټولو لیدونکو سطحو سره ډک کړئ، او خپل چمتوالی بشپړ کړئ.
کیک "بلیک پرنس" په ژوندی ډډ سره په څو اړخیزه توګه شیده شوی
عنصرونه:
د ازموینې لپاره:
- د غنمو غنم 570 g
- کوکو - 1 tbsp. سپون
- ښه بوره - 190 g؛
- د کڅوړې سوډا - 2/3 ټیسټ.
- کیفیر (2.5٪ فیصده مواد) - 180 ملیونه؛
- هګۍ (لوی) - 1 ټوټه
- د زیتون غوړ - دوه خټکی. شګو.
د کریم لپاره:
- جوش شوي شیدې شیدې - 230 ګرامه
- مکھن - 170 ګرامه
- د کور جوړ شوی کڅوړی - 3 ګوتو. شګو.
د سپک کولو لپاره:
- شیدو چاکلیټ ټیلونه - 1 مخ.
چمتووالی
تغذیه سوډا د کیفیر سره ډکه شوې او په دې توګه دا پیژندل کیږي. بیا موږ دلته یو لوی خام هګۍ چلوو، د زیتون غوړ وخورو او کوچني بوره یې واچوئ. موږ کوالی کول د یوځای کیدو لپاره وټاکو، او کله چې د شکر دانې احساس وکړو نو بیا په تدریجي توګه کوکوسا واچوئ او په ټوله ډله کې یې وسوځاوه چې هلته هیڅ ډول لام شتون نلري. په پایله کې، موږ چمتو چمتو اوړه ترلاسه کړه او دا ټول سره ګډ کړئ، موږ ټوخه ترلاسه کوو چې موږ په احتیاط سره زموږ په کڅوړو کې حرکت کوو
موږ مکھن نیغ په مستقیم ډول د ریفورم څخه واخلم او دا پخپله پخپل سري کیوبونو کې پریږدو، هغه د جوش شوي شیدې شیدې سره ګډ کړئ. د دوی لپاره، په مخلوط کې لږ کڅوړی او غوړ اضافه کړئ ترڅو کریم کریم ته ولېږدوي. د ګرمې شيدو سره کریمي کریم دوه ځله پراخه شو، موږ یې په ټیټ کیک کې اچوو، مګر د دوهم کریس سره هر څه پوښئ. اوس موږ کریم د "تور امیر" په سر او خواوو کې واچاوه، او وروسته ټولې سطحې د ګرد شوي شیدې چاکلیټ پوښو.