Lasagna د ایټالوی خواړو ډوډۍ ده. د چمتو کولو لپاره آسانه او لاهم ډیری اختیارونه لري. د دې تیاری لپاره پلیټونه په هر هټیو کې اخیستل کیږي یا په کور کې پخلی کیدی شي. نن موږ به د چاستریل سره د لاسګین په اړه خبرې وکړو. دا چمتو کول ستونزمن نه دي، مګر دا خورا ښه خوند او خوند لري. دا لیزګنا حتی د جشن میز لپاره مناسب دی. لاندې د لاسګنا لپاره ریینټیلس سره یو ترکیب دی.
څنګه د چانسلیس سره لاسګنا پکښی؟
عنصرونه:
- د لسانګنا پاڼه - 12 پی سونه.
- مرغومي چینټیل - 500 g؛
- سیالي - 300 ګرامه
- پیاز - دوه ټوټې
- لونسن 3 -
- د سبزیجاتو غوړ - 40 ملیونه؛
- کریم کریم مکھن - 45 g
- اوړه - 40 g
- د غذایی ځمکی - ¼ ټسپ؛
- شیدو - 0،4 l؛
- روميان - 350 ګرامه
- خړ او اګانګو؛
- وچ شوی خنډ
- سخت پنیر - 150 g؛
- مالګه.
چمتووالی
ټول مشران ورغلي او ښه څښل شوي دي. د هر ډول قابلیت د سجاول لپاره لیږدول کیږي. باقی محصوالت په ټوټو کې پری کړئ. منحل شوي پیاز د نیمو بڼو کې وویشل شول، لچک کټ او غوړ په نرمۍ تر هغه پورې. بیا موږ د خوب سوختو سیټیو ته ځو او د لندبل تبعیض تر وخته ژړا. وروسته د چینټونو، مالګې اضافه کولو او د بل 10 دقیقې لپاره اور یې وساتئ. د چاس د چمتو کولو لپاره موږ 40 ګرام مکھن او اوړو، او 400 ملیونه شیدې اخلو. په saucepan کې، مکھن وخورله، د اوړو اضافه کول، مخلوط او تودوخه عناصر اضافه کړئ. پايلې مخلوط د تلي څخه لرې کړئ او ورو ورو په ژمي کې شيدې ورکړئ. موږ یو سمسوره ډله جوړه کړه. مالګې زیات کړئ، د غوټۍ سره مخلوط کړئ او د چټۍ وخورئ تر هغې چې دا پورتنۍ نه وي.
توماتونه په مخلوط کې یو عام ډله ته پاکیږي او مینځل کیږي، د اګانګو او وچ خړوبول شامل دي.
لکه څنګه چې په لارښوونو کې اشاره شوي، د لیزګنا اخیستل شوي چادر چمتو شوي دي. دا فورمه د مکھن سره غوړ شوی ده، موږ د چرګانو یوه برخه خپره کړه،