د هر مالګې خوب دا دی چې د ډوډۍ په واسطه خوند او سوکري پینکیکونه وروخوري تر څو وروسته وروسته ډوب ونه کړي. او دا معلومه شوه چې په واقعیت کې د ژباړې ستونزمن ندی. داسې انګیرل کیږي چې خوراک پینکیک یوازې د تیز رفتار خمیرې سربیره ترلاسه کیږي، مګر دا داسې نه ده. نن موږ به تاسو ته ووایاست چې تاسو د اړتیا وړ اړتیاوې لرئ د فټیکټیک پینکیکس ترلاسه کولو لپاره.
د غوږ لرونکو خواړو پینکیکونه د غاښونو سره
عنصرونه:
- کییر - 500 ملیون؛
- د چرګ هګۍ - 2 پی سیز.
- وچ خوند - 3 ګوتو. شګو
- مالګه
- غوړ شوی شکر - 3 ټب. شګو
- اوړه - دوه ټوټه.
چمتووالی
د غوړیو د پینکیککس کفري کولو لپاره د کمزوري اور وژنې لږ لږ لږ دی، موږ مالګې، وړې بوره او فوری خواړه لګوو. بیا موږ د تیت څخه غوښه له منځه یوسو، مخکې له وهل شوي هګۍ او مکس معرفي کړئ. موږ غوږ د ساعت لپاره یو ګرمه ګرم ځای ته لیږو، دا د تولیه پوښښ. بل، په اوړو کې ډک کړئ، پینکیکونه په تودوخې کڅوړې کې په دواړو خواو کې مکھن، د ټوټې سره ټوټه خپره کړه. دا ټول دي، د شنو ژمي په اړه د شنو پینکیک لپاره چمتو دي!
د سوغات په اړه لښکرګاه
عنصرونه:
- کییر - 500 ملیون؛
- د لوړ کیفیت غوړ - 3 توکي؛
- بوره شوی شکر - دوه ټوټه. شګو
- هګۍ - 1 ټوټه
- وینیلین - 1 مقدس
- د بکس پاؤډ - 1 tbsp. سپون
- د مالګې غوړ
چمتووالی
د چرګ هګۍ چې د مالګې، شکر او مخلوط سره مخلوط شوي ټول مخلوط لري. کیفیر تغذیه شوی دی او یو ټیټ ټیټ د هګۍ مرکب ته معرفي شوی. موږ دا ورو ورو ورو ورو کوو، په دوامداره توګه تنفس کوي، نو هګۍ مخه نه نیسي. موږ څو ځلې تازه غوړ راووړ، دا د ویلینین سره ګډ کړئ او په تدریجي توګه د ډنډ سره یو ځای کړئ. بیا د بکس پاؤډ وغورځئ او هرڅه له اسانۍ سره مخلوط کړئ. ټوخه باید غوټکی وباسی او په چټکتیا سره د چڼی اوبه وباسی. موږ تر ټولو ډیر غوړ لرونکي پینکیکونه په هر اړخ کې د څو دقیقو لپاره د ګرمو څښاک تیلو په تیلو باندې د کیفیر په باره کې اخلو.
په کیفیر کې د چټک غوټکي لیکوونکي
عنصرونه:
- کییر - 500 ملیون؛
- غوړ شوی شکر - 3 ټب. شګو
- د خوړو سوډا - 1 چسپون؛
- د اوړو غوړ - 2.5 غوړ.
چمتووالی
د چمتو کولو د دې میتود لپاره، دا مهمه ده چې د شيدو شویو شیدو محصول سرد نه وي، مګر د خونې د کیفیت په اړه. له دې امله موږ دا د فرخ له مخی ترلاسه کوو نو سهار به موږ ژر ژر کولی شي د غوړانو پینکیکسونه وکړو. نو د آخۍ لپاره د شکر سره مخلوط کفیر. بیا موږ سوډی اچوو، د سرک سره ټوټه نه وه، او هرڅه په بشپړه توګه سره مخلوط کړئ. بله، د وړو کچو لږه اندازه معرفي کړئ او د خولې ټوټې ټوټې ټوټې کړئ تر څو دا میوه ونه لري. په ځنګل کې د سبزيجاتو غوړ راوړي، تودوخه یې کړي، ټوټه یې د چږو سره خپره کړي او دواړه خواوې په یوه کوچنۍ اور وژونکي توغندي وويشي. موږ هغوی د بیری جام، شاتو یا شیدې شیدې سره ګرمۍ کوو.
میندې د غاښونو په واسطه د غوړیو شین رنګ پینکیکونه
عنصرونه:
- مالګه
- د شاتو پوړکي - دوه ټوټې. شګو
- کییر - 500 ملیون؛
- وړل شوی شکر - 1 tbsp. سپون
- د سوډان خواړه
- اوړه - 2،5 توکي؛
- د سبزيجاتو غوړ - د ونې لپاره.
- خټکي، جام، شات - د ډکولو لپاره.
چمتووالی
ټول ضروري اجزاونه له ریفورجینټ څخه مخکې مخکی لرې کیږي او د خونې په اړه د کوټې درجه ته یی ودرېږي. بله، یو کڅوړه واخلئ، په دې کې یې میوه واچوله او یو ښه مالګه یې واچوله. لږ شکر، ګل شه او سوډ شامل کړئ. بیا په تدریج سره د اوړو برخه واخلئ او د ټوټې ټوټې یې کړئ. اوس په ډوډۍ کې پین واچوئ، لږ مقدار یې تیلو ته واچوئ، یې تودوخه کړئ او پینکیکونه یې په یوه غالۍ سره وویشئ. په منځنۍ تودوخه وچ کړئ، له لندۍ سره پوښ کړئ، او بیا بل لور ته لاړ شئ او چمتو یې کړئ چې چمتو یې کړئ. ډیر خوندور پینکیکونه، په کیفیر کې پکا شوي، په تالیه کې واچوي، د شاتو سره اوبه شوي یا جام سره خدمت کوي.