د نوي کال رخصتې یوازې د کندې په شاوخوا کې دي او تاسو، البته، د چټک او اصلي سلاد لپاره به یو ترکیب ته اړتیا ولرئ، کوم چې په بشپړه توګه د فیستو میز سجده کوي. راځئ چې تاسو سره په دې اړه فکر وکړو چې څرنګه د ناروې د خوړو او غوره چمتوالی لپاره چمتو کړئ، دا ډاډمن دی چې ټولو میلمنو خوشحاله کړئ.
د ویښتو سره د ناروې ترانسپورت
عنصرونه:
- د ناروې وهل - 1 ټوټه؛
- د لیمون جوس - 1 tbsp. سپون
- کچالو - 500 ګرامه
- چوغندر - 150 ګرامه
- میوه لرونکی ککلیز - 2 پی سیز.
- شنه مڼې - دوه ټوټې؛
- بلب - 1 ټوټه؛
- کڅوړه - دوه ټوټه. شګو
- کڅوړه - 4 ټبۍ. شګو.
چمتووالی
زما د کچالو چمتو کول تر هغه وخته چې په تیارۍ سره په یوه کلاشینیک کې پخه شوي. بیا سړه، پریوه او کوچنیو کیوبونو ته واچوئ. د ناروې د غاښونو نسخې پروسس شوې، د لیمو رس سره سپکاوی شوی او د 10 دقیقو لپاره ځنډول پریږدئ، وروسته له هغې چې موږ پوټکیږو. چوغندر ابلاغ شوي، ګرم شوي او ټوټې شوي تارونه. موږ پیاز پاکوی او د مڼو سره یوځای سره یوځل بیایو. اوس موږ په یو ژور کڅوړه، کچالو، د ناروې ویښتو او پیازونو کې یوځای کیږو. د میوه لرونکو مڼو مڼو، مڼو کڅوړو او کڅوړو اضافه کړئ. سلمین ډوډۍ خوند او مرچ ته. موږ تیار شوی سلاد د خام کریم سره ډک کړئ او ټول توکي مخلوط کړو. موږ دا په کوچنیو برخو کې د ډوډۍ ډوډۍ ته ورکوو او د سینڈوچ په توګه یې خدمت کوو.
د مرغومیو سره د ناروې ترانزیت لپاره لارښود
عنصرونه:
- گاجر - 1 ټوټه؛
- د چرګ فیلټ - 200 ګرامه
- د انارو پوړیو - 150 ګرامه
- هګۍ - 3 ټوټې؛
- مالګه، لندبل، مرچ، بڼ پاڼه - چک کول.
- میئونیز - د بیا رغونې لپاره
- مالګې، مصالحې.
چمتووالی
گاجر پاک شوي او د کورني گاجرونو لپاره په ځانګړي ځانګړي قطار کې ټوټې شوي دي. د چرګانو پاڼې د تیارولو تر وخته پورې، د ورور ته مصالحات اضافه کړئ، بیا غوښه په غوړونو کې وخورئ او مینځل کړئ. مشرومونه وچول شوي، پاک شوي او کوچني کیوبونو ته یې وړي. هګۍ لومړی ټوکر شوي، پاک شوي، او وروسته په ښه توګه کټ شوي. د سلاد پرتونه وغورځوئ، د میونیس سره هرڅوک پرزیزیایا او د ذایق لپاره لږ نمونه. لومړنۍ پرت ګاز، بیا چرګ، بیا وروسته پوزې او هګۍ دي. د خدمت کولو څخه دمخه، هر څه په سمه توګه سره مخلوط کړئ او د شنه سره سره خوند واخلئ.
د تازه کڅوړو سره د ناروې تناسب
په ناروې کې دا پخوانی ترکاریزم ترکیب خورا مشهور دی. دا ډوډۍ معمولا د مچھلی ډیری ډوډۍ سره یوځای کیږي.
عنصرونه:
- تازه کڅوړی - 1 ټوټه؛
- د سپين انګورو انګورو - دوه ټوټه. شګو
- د نیبو جوس
- مالګه
- شکر - دوه ګوتې.
چمتووالی
کڅوړه په سمه توګه څښل کیږی، د تولیه سره وچ شوی او پوستکی پریږدی. بیا یې په ډیری ټیټ، تقریبا شفاف، حلقو کې وویشئ. په یوه کوچنۍ پیړۍ کې سرکاش کړئ، د نیبو جوس واخلئ، هلته مالګې او شکر چک کړئ. ټول په خورا احتیاط سره یو کوچنی مایکر یا جورم سره مخلوط کړئ او وخورئ. له هغې وروسته، د کڅوړ حلقې د چټکیو سره وخورئ او د 15 دقيقو لپاره یې خدمت کولو دمخه په دې کې پریږدئ.
د کوډ جگر سره د ناروې تنخوا
سالاد، د دې ترکیب سره سم ډک شوی، ډیر سواد دی او پوره اطمینان لري. دا به په بشپړه توګه لوږه راضي کړي، او د شنه پیاز او روميانو خوشحاله سجاول به ستاسو اشتیاه تقویه کړي.
عنصرونه:
- جگر کوډ - 200 g؛
- هګ - 5 پی سیز.
- بلب - 2 ټوټه؛
- شنه پیاز - 100 ګرامه
- پاکول - د سجاولو لپاره.
چمتووالی
هګۍ د پیاز کیوب له مینځه وړل کیږي، پاک شوي او مینه شوي. د کوډ جگر سره کنسین شوی، پرانیستل، ټولې مايع پاک کړئ او د نورو اجزاوو سره مخلوط کړئ. یو ښه مخلوط سالاد د ګرمو کنو شنه شنه پیاوړ او ټوټه ټوټې سره ترتیب شوي. اوس موږ میز ته ډوډۍ خدمت کوو، زموږ د میلمنو درملنه وکړو او تعبیرونو ته غوږ ونیسوئ، څنګه چې تاسو سواد او ژر تر ژره کول.
د نورو کریسټینز ترکیبونو لپاره وګورئ، بیا موږ سپارښتنه کوو چې د "بادغیس" او "Trumpet Stump" سلاد هڅه وکړو، میلمانه به خوشحاله وي.