د غوښينو غوښه، غوښه، غوښه او سورې دواړه پسې نه پېژندل کيږي: دواړه خواړه بايد پخپلو او خوړو کې واچول شي ترڅو د سختې غوښې لپاره نرم شي او د خوړو سره ډک شي. هغه وخت چې مصرف شوي د ډوډۍ خوړونکو خوړو خواړه به د پیسو ورکولو څخه زیات وي، د انډول بشپړ بشپړتیا به د ګاز فام وي. د ریبونو د پخولو په اړه، موږ به په ترکیبونو کې نور څه ووایو.
په غوړ کې د غوښینو غوښیو کڅوړه څنګه وخورئ؟
د ریبونو لپاره د ډیری ترکیبونو کلاسیک اضافی ډیزاین، د طریقو طرازی پرت دی، د ټیمټ د چټک پر بنسټ پکا شوی. موږ به هڅه وکړو چې دودیز لارښوونې بیا نور بیا وڅوړو، د غوښینو غوټیو په توګه یې اخیستل.
عنصرونه:
- د غوښينو غوړ - 1.2 کيلوګرامه
د اچولو لپاره:
- پوپریکا - 1 1/2 ټوټه. شګو
- خواړه لہسن - 1 tbsp. سپون
- ځمکی جیو - یو چاسون
- خاوره مرچ - 2 ټنه.
د ګرمۍ لپاره:
- مکه - 35 g
- پیاز - 115 g؛
- د روميټ پاکي - 425 g؛
- شات - 115 ملیونه؛
- د ورزشیشیر سایټ - 30 ملیونه؛
- وچ شوی لہسن - 2 ټنه.
چمتووالی
مصالحې د اجزاوو لیست څخه یوځای کړئ. د ریبونو د وچ موسم کولو سره وخورئ او د بیکنگ پاڼې په ځای کړئ. غوښین غوږ په 120 ساعتونو کې د 2 ساعتو لپاره پریږدئ.
د ګرمۍ لپاره دا اړینه ده چې د مکھن په ډیری ډبرو کې پیاز پیاوړ کړئ، د روميانو خالص، شات، ویوoster او لشین زیات کړئ. د سپوږمکۍ د نیم ساعت څخه وروسته، ساس باید په مخلوط سره مخلوط شي. د برش څخه کار اخلئ، د ریبز په سطحه ګیډۍ خپره کړئ او په غوږ کې یې د بل ساعتو لپاره پریږدئ، د غوټۍ په وخت کې غوړ کړئ.
پاتې پسته باید د ونې له مینځلو وروسته په ځنډونو کې تطبیق شي.
د آلو سره د تڼیو په څیر د ریبونو چمتو کول څنګه؟
د حقیقت سره سره چې ریبونه ډیر اوږد چمتو شوي دي، د وخت سره د ډوډۍ چمتو کولو وخت به په حقیقت کې تاسو ته د سبزیانو سره یو ځل غوښه ونیسئ. په بهر کې، غوښه او قمار دواړه به د مثالی تیاری او خوندیتوب ته رسیږي.
عنصرونه:
- غوښينو غوښينو - 1،1 کيلوګرامه
- د غوښې لپاره فصل کول - 1 tbsp. سپون
- پاڼي تايم - 1 tbsp. سپون
- مکه - 35 g
- د کچالو تیوبونه - 490 g؛
- د لیزون سر؛
- سیالي - 210 ګرامه
- پیاز - 85 ګ.
چمتووالی
د غوښینو وچ غوښین غوښونه چې د نړۍ د غوښینې غوړولو سره ولري. د سبزیجاتو لویې ټوټې د تیم پاڼو او مکھن ټوټې سره د پین ډک په ښکته کې خپور شوي. په سر کې، د ریبونو قطارونه ترتیب کړئ او په لومړنیو تڼیو کې ځای په 150 درجې درې ساعتو لپاره.
که تاسو غواړئ د ترکیبونو په لټه کې یاست څو په څو څویو کې د ریبونو د پخلی کولو لپاره، نو دا ډوډۍ وغواړئ. د وسایطو په کڅوړه کې ټول اجزاوو ویشلو وروسته، د "سټینچ" موډل د درې ساعتو لپاره وټاکئ، که اړتیا وي د ډوډۍ په ښکته برخه کې لږ مقدار راوړل.
د غوړ شویو غوړیو پاکو خوړلو لپاره څومره خوښیږي؟
بیئر نه یوازې د چمتو شوي جوړ شوي پوخ ریبونو لپاره یو ښه بلکه بلکې د دوی د سست سستی لپاره مناسب دی. د کلاسیک آیرش لارښوونه به د غوښې بیې نه بې برخې شي.
عنصرونه:
- غوښین غوړ - 840 ګرامه
- پیاز - 260 g؛
- کڅوړه، ګاز - 85 g؛
- د لشمو غوږ
- د کنسري څانګه.
- د رومي ټنه - 25 g؛
- نشایسته - 1 کڅوړه.
د اچولو لپاره:
- تیاره بیر - 1.2 لیټره؛
- پیاز - 215 g؛
- د لرګو غاښونه - دوه ټوټې؛
- ریښو - 5 g
- د انګورو تخمونه - 1 ټیټ.
چمتووالی
د لرګیو لپاره د لیوه او پیاز ټوټه کړئ او په یو کانټینر کې یې د غوښې سره وساتئ. د غوښي او تاکونو تخمونو سره د غوښینو یوې ټوټې وسوځئ، د مالګې یو نوی غوړ او تازه مرچ شامل کړئ. د بکس سره د غذايي موادو محتوا ډک کړئ او په یوه ورځ کې د ریفورجینټ کې لاړ شئ.
د څه وخت وروسته، چرګانو ته فشار ورکړئ، او غوړ یې د سبزيجاتو سره غوړ کړئ. د ډوډۍ اچول د نشایشي او روميانو سره مخلوط کړئ، غوښه کې واچوه او ډوډۍ پریږدئ چې لږ تودوخه د 4 ساعتو لپاره وخورئ.