په خپل ځان کې لږ نمکونکی یا مصدوم هیری په زړه پورې خوږ او خوندور دی او ډیری یې مینه لري، مګر د دې سست لپاره یو کلاشینیک اضافه د انګورو په مینځ کې د پیاوړو او اچار څو ګلان دي. دا ډول ضمیمه د مایعاتو ډیری لوټیټۍ ته وده ورکوي او د خوندیتوب کمښت زیاتوي.
د نن ورځ د ډوډۍ لپاره د آلو او پیاوړو سره خپل د زړه پورې هیري چمتو کول، زموږ د ترکیبونو څخه ګټه پورته کول.
ښخ شوي کښت د پیاوړتیا سره
عنصرونه:
- مالګه - د توکو 1/4؛
- اوبه - 5 توکي؛
- تازه هیروین - 1 مخ.
- شکر - د توکو 1/4؛
- د شرابو سرګي - دوه توکي؛
- د بڼ پاڼو - 3 پی سیز.
- لرګی 2 لبنان
- مرچ مکان - 2 ټنه.
- لبنان - 3 کلی
- لیمو - 1 ټوټه؛
- پیاز - 1 مخ.
چمتووالی
د اوبو څلور جامې ګرمې او په دوی کې مالګې جلا کړئ. اجازه راکړئ چې د خونې د تودوخې ته ښه یاست موږ د مچیو ټوټې په انګورو کې اچوو او د ورځې لپاره پرېږدو. که چیرې وحشیان مخکې له مخکې وی، نو تاسو کولی شئ دا عملیات پریږدوئ.
پاتې اوبه د سرک سره مخلوط شوي او د قند سره ساتل کیږي ترڅو چې دا په بشپړ ډول منحل شوی وي. د 5 دقیقو لپاره د مرغیو کک کړئ، پریږدئ چې دا مینځ ته راشي. د بانک په ښکته برخه کې موږ د لیمو او پیاز سلسونه اچوو، د مصالحو او مصالحو په اړه مه هېروئ. د سرک ټوله ډک کړئ او یو ورځ پریږدوئ. زموږ ټول لوړې ټوټې چمتو دي!
د هګۍ لپاره پیاز پیاوړی کول
که چیرې د کب ماین پاکولو لپاره وخت پاتې نشي، بیا پیاز پیاوړی کړئ - دا به ډیره خوښه نه وي.
عنصرونه:
- پیاز - 1 مخ.
- شکر - 1 tbsp. سپون
- مالګه - 1 ½ ټیس؛
- سپینه شراب وینګر - 1/2 tbsp.
چمتووالی
په ګاز ګرمو اوبو کې مالګه او شکر وخورئ. سرک ته حل لاره حل کړئ. د پیاز پیاوړي کول او په نتیجه کې د پاڼی اچول. راځئ د پیاوړی تودوخی دحرارت په اړه یو ساعت لپاره پیاز پریږدو.
د پيازو او مکرو سره د هيروئين کڅوړه څنګه کوله؟
عنصرونه:
- د ونو کڅوړه - 8 پی سیز.
- پیاز - 1 مخ.
- د سبزيجاتو غوړ - نيمايي پيړۍ؛
- بڼ پاڼه - 1 ټوټه؛
- مرچکاریکونه - 3 پی سیزونه.
چمتووالی
واښه د ژمی اوبو سره ډک کړئ او لږ تر لږه یو ساعت لپاره ودریږو. دا تخنیک به د مچھلی څخه اضافي مالګې لرې کولو کې مرسته وکړي. که چیری ژوندی وي
موږ ټوټی په یو شیش په جار کې اچوو او تیلو یې واچوله، مصالحې او پیاز کښینۍ وساتئ. په هرمتي توګه جارو د ویښتو او مکھن سره نژدې کوي او په هوا کې د 2-3 ورځو لپاره ځي. په دې حالت کې، مچھلی کیدای شي له دوه اونیو څخه پرته له دې چې د خپور کیدو څخه ډارېږي ذخیره شي.
او که تاسو نه پوهیږئ چې څنګه د ویښتو په سمه توګه جلا کول ، بیا زموږ د پاک لارښود چک وګورئ.