د آټاتو ګنوکوچي - د اوکراین د کڅوړو یو ایټالیژي انډول، کوم چې د اوړو او وړو کچالو تیوبونو په اساس چمتو شوی دی. د ګینوکوچي لپاره آلو پکایا شوي یا پټې شوې یو څه ډډ پریږدي، دا مخلوط په شکل کې ساتل کیږي او د تودوخې په مینځ کې نه نیول کیږي، او تیوه ګرمې شوي، نو دوی به نور ډوډۍ جذب کړي، په پایله کې به ډیر خړوب شي. ښایي دا دوه اصلي رازونه وي چې د مثالی ګینوکوچ وړاندې کوي، او تاسو کولی شئ په مستقیم ډول د ترکیبونو ته لاړ شئ.
د آتاتو ګنوکوچی - نسخه
راځئ چې د ګینوکوچي لپاره ترټولو ساده او ډیری مستند لارښوونې پیل کړئ، د کوم لپاره چې تاسو اړتیا لرئ، په حقیقت کې، کچالو پخپله، او په شرکت کې یې لږه اوړه او هګۍ ته اړتیا لرو. د پخلی کولو لپاره کومه ستونزه شتون نلري، په ځانګړي ډول که چیرې مخکې له دې چې تاسو سست سست ویاریکیک وخورئ.
عنصرونه:
- کچالو - 960 ګرامه
- اوړه - 95 g
- هګۍ (yksks) - 2 پی سي.
چمتووالی
د کچالو تیوب چمتو کړئ په هره اسانۍ کې. موږ پریکړه وکړه چې دوی ونیسوئ، د انګړ رنګ سره رنګ رنګ کړئ او ښه نمونه یې کړئ. وروسته، تیوبرونه په یو ساعت کې د یو ساعت لپاره د 180 درجې درجې ته رسیږي. کله چې کچالو لږ څه شی، ټولې لڼی له هغې څخه لرې کړئ، او وروسته پاک کړئ، ښه به یې کړئ. پاکي ته د اوړو او هګۍ ګانو اضافه کړئ، او د ګینوکوچي د جوړولو لپاره د پیل کولو وروسته وروسته. دا ډوډۍ په اوږد بنډل کې د ټوټې د راټولولو لپاره ډیره اسانه ده او هغه برخې ته وویشئ چې یو څو سانتي متره پراخ وي. د ایټالیا کچالو د ګنوکوچي ډکولو وروسته د اوبولګولو او څښاک اوبو په ډیریدو سره.
پنیر سره د آلو ګینوکوچي لپاره لارښود
توپیر کول لومړني درې برخې کولی شي شي، شیان وي. پخپلو ایټالیا کې د کچالو سبزیجاتو، کټیو ګوتو او پنیر ته د کچالو مخلوط شاملول ډیر خوښ دي. موږ وروستی اختیار په پام کې نیولو سره د پامیر انتخاب کولی شو، مګر کوم تیز پنیر د هغې لپاره بدیل دی.
عنصرونه:
- کچالو - 1،3 کیلوګرامه؛
- اوړه - 245 g
- هګۍ - 1 ټوټه
- ګرانه پیرمسن - 65 ګ.
چمتووالی
مخکې له دې چې د آلو ګینوکو د پخولو مخه ونیول شي، د کچالو تیوبونه په يونيفورم کې راوباسي، اوبه د مالګې د ښه څښلو سره موسم کوي. کله چې تیوبرونه نرم وي، مګر بیا هم په مرکز کې ټوټې پاتې کیږي، دوی یې وخوري او وروسته یې د اوړو، هګۍ او موسم سره ګډ کړئ. د ګرد شویو پنیر سره مخلوط مخلوط کول، او د محتاط مخلوط وروسته، د آلو آلو په بنډل کې وویشئ او په برخو ویشلو. چمتو کیدنه کیدای شي په چټکۍ سره وخورل شي، یا د راتلونکي کارولو لپاره منجمد شوي وي.
د روميانو د چټک سره د الوتونکو ګينوکوچي
پخپله د ګنوکوچي د ځینو ساده ترکیبونو سره معامله کول، موږ د بشپړ ګډون ترکیبونو ته د هغوی د ګډون سره مخ کوو. د دې ډوډۍ د یوې برخې په توګه، گینوکوچي د روميانو د چټکو، د ایټالوی خواړو یو کلاشینکوف سره همکاري لري.
عنصرونه:
- روميان - 2.8 کيلوګرامه
- د لشچ غاښونه - 5 پی سونه.
- د تلویزیون یو ګوتو؛
- زیتون غوړ - 35 ملیونه؛
- چمتو شوي ګنوچي - 600 ګ.
چمتووالی
ٹماټونه د لرګیو سره د پخې پخې په ځای کې ځایونو کې ځای پر ځای کړئ او د شیل څخه د ټیمونو پاکولو پرته. هر څه د تیلو او موسم سره د مالګې د څښاک سره وویشئ، بیا د 180 ساعتونو لپاره نیم ساعت کې بیک کړئ. د روميانو غوږ په يوه مخلوط کې واچوي، نو نرم نرمه، غوړ شوي خنډونه واچوئ او په پاتې غوړ کې اچ کړئ. هغه اجزاء چې د یونیفورم سټیس جوړیږي، سره یوځای شي. د ګینوکوچی اچول او د چاسکو تودوخی په یو ساسپین کې وساتئ. د پیاوړې ټیمونو د چټکیو سره خدمت کړی شوۍ ګینکوچی مخلوط کړئ او خدمت وکړئ. په چټکه توګه د آلو ګوینکو خدمت کول په چټکۍ سره، د خټکي تلویزیون او کارمین سره سپک شوی.
د کچالو د چټکو سره د الوتونکو ګینوکوچ
د دې دودیزې چټک لپاره دا غوره ده چې د خوشبو ځنګلونو څخه استفاده وشي، ځکه چې دا جوړښت لږ تر لږه د حقیقي خوندیتوب ذائق پر بنسټ دی.
عنصرونه:
- د ځنګل تازه توغندي - 320 g؛
- یو زرغون زرغون؛
- لرګی - دوه غاښونه
- کریم - 65 ملیونه؛
- مکھن - 65 g
- gnocchi - 230 g؛
چمتووالی
د خړوبیدونکو مکرو په ډیریدو کې، د لرګیو او مرغیو ټوټې ساتل. کله چې لندبل له وروستنۍ برخې څخه پیل شي، په کریمه کې واچوي، د مالګې او اجماع یوه برخه اضافه کړي. اجازه ورکړئ چې چټۍ ډک کړئ، او بیا یې د جوش شوي ګینوکوچي سره ګډ کړئ.