د لبوو د ثبت کولو انتخابونه ډیری دي. ډیری وختونه، د لوبیا یوه ډوډۍ ګرمه وه، ګورو سره، په داسې حال کې چې لوبیا پخپله پاتې دي، مګر موږ د لیبیا تغذیه کولو لپاره د لوبو په څیر تغذیه کوو - یو خوشبو لوبیا د مغز او مصالحو سربیره، چې د پیټی روټۍ ته خپریږي. موږ به په دې موادو کې دواړه کلاسک لوبو ترکیبونه شریک کړو.
لوبو د ګرجستان یو کلاسیفوني ترکیب دی
عنصرونه:
- سور لوبیا - 430 ګرامه
- د زراعت پاڼو - 3 ټوټې؛
- د لشچ غاښونه - 3 ټوټې؛
- پیاز - 210 ګرامه
- روميان - 380 ګرامه
- تازه مرجان، اجماع - هر یو 15 ګرامه؛
- وچ وچې، سرخ مرچ - 1/2 1/2 ټنه.
چمتووالی
لوبیا د سرد اوبو سره پریږدي او لږترلږه څو ساعته لپاره ودریږئ. زاړه اوبه راټولېږي او لوبیا یې د تازه اوبو سره پوښلې او د لایر پاڼي ته یې اچوي. دا د یادولو وړ ده چې د وخت د لنډولو لپاره تاسو کولی شئ د کلاسک لبو ریستورډ لپاره کانال شوي ریډ لوبیا استعمال کړئ.
کله چې میوه نرمه شي، د پوستکي ټوټې ټوټې ټوټې کړئ او د روميانو اضافه کړئ. بیا ټول مصالحې او لوبیا ولیږئ. یو څو شیشې اوبه وخورئ او لیوو ته د مايع کښتو پورې تیریږئ. د خدمت کولو دمخه، ډوډۍ د بوټو سره وویشئ او تل په یوه شرکت کې خدمت کول د تازه غوړ سره.
د دې کلاسکي ترکیب پرمخ وړلو سره تاسو کولی شئ د چرګانو یا نورو غوښې په څیر یو لیوب جوړ کړئ، مخکې له دې چې د لوبیو د لیږدولو څخه وړاندې سبزيجاتو سره یې وخورئ.
لوبو د سرو لوبیو څخه - یو کلاسک نسخه
عنصرونه:
- یو لاسي غوټۍ
- د لرګو غاښونه - دوه ټوټې؛
- سور شراب وینګر - 25 ملیونه؛
- سبزیج ورور - 30 ملیونه؛
- ریډ لوبیا لوبیا - 840 ګرامه
- یو زرغون زرغون او شنه پیاز.
چمتووالی
د مخلوط په کڅوړه کې، غوزۍ او د لشمو غاښونه وخورئ. غاښونه وغورځوئ (تاسو کولی شئ د ساده سره بدل کړئ
دا اړینه نه ده چې د ډبرو محصولاتو کارولو څخه ګټه واخیستل شي، مګر د پخلی کولو په وخت کې، ډاډ ترلاسه کړئ چې لوبیا ښه نرمه وي، بلکه دا په مساوي توګه نه ویشل شوی.