د غوره محصولاتو د محصولاتو راټولو کولو په وخت کې، کورنې مېرمنې لومړی د آلو سره د تولیدو مریو تیارول. ترټولو اسانه لار داده چې د عادي ډوډۍ په ګډون یو څو اجزاء ولري، مګر که تاسو د ځینو دلچسپیو عناصر سره جوړښت بشپړ کړئ: خام کریم، غوښه یا سبزيجات، اصلي درمل به راشي، کوم چې تاسو د ډوډۍ لپاره کافی خواړه کولی شئ.
د کچالو سره د پوزې حاصلات څنګه کولی شي؟
د کچالو سره ډوډۍ یو ستونزمن کاروبار نه دی، مګر که څه هم یو ډوډۍ او ساده دی، د دې تخلیق بهیر د ځینې مقرراتو سره مطابقت ته اړتیا لري. د دې ځنګلونو ته په پام سره، د ځنګلونو پوزې، دوی باید سمه چمتو وي.
- د شاتو مرغونه وسوځول شوي، معدنیات لیرې کیږي.
- خراب ځایونه او کوچنيان وخورئ.
- ژړیو پوړیو ته اړتیا نلري.
- د هیټ تر مینځ، فلم کم شوی دی.
- د 15 دقیقو لپاره د څښاک اوبه په خوله کې.
- د پخلی کولو دمخه، دوی په طبیعي توګه وچ شوي.
د شنو آریانو سره آلان د ساده ټیکنالوژۍ په کارولو چمتو کیږي، مګر تاسو باید د مختلفو وختونو په پام کې نیولو سره چې د اجزاوو د تودوخې درملنې لپاره اړین وي.
- ترټولو بریالۍ لاره دا نه ده چې د ډوډۍ، غوړي کچالو او شاتو آریکارونو جلا جلا شي، نیمه بشپړ شوي خواړه چې د اور لګیدو څخه وړاندې د 5-10 دقیقو لپاره یوځاى مخلوط سره ګډ شوي.
- فنګۍ د پخلی لپاره ډیر وخت ته اړتیا لري، تاسو کولی شئ لومړی پیاز پیاوړی کړئ، د شاتو مرغوبۍ وخورئ، بیا وروسته آلو اضافه کړئ.
- د غوښې او کچالو سره وچ شوي اوریدل باید په جلا توګه پخي شي او د اجزاوو د ترکیب لپاره تیار شي 5 دقیقې مخکې.
میوه کچالو د جوش شوي شاتو د اثاریکونو سره
تر ټولو ساده ډوډۍ - غوړ شوي کچالو چې د شیر اجنټیک سره دي، په ترکیب کې دوه عناصر شامل دي، د مرغومیو چمتو کولو سره سره، چټک چمتو کیږي. مخکی باید دوی وینځل شی، پاکی شی او لوی نمونی کټی شی، کوچنی کوچنی وی یا دوه برخو ویشل شوی. ډیری خواړه د مکھن په واسطه د خوړو له لاری ترلاسه کیږي.
عنصرونه:
- شات زریک - 500 ګرامه
- کچالو - 1 کیلوګرامه
- مکھن - 50 g
- د سبزیجاتو غوړ - 1 tbsp. l.
- مالګې، چوې او ډلي.
چمتووالی
- پاک شوي او غوړ شوي غوړونه په لږه څښاک اوبه کې د 15 دقیقو لپاره اچول کیږي، د پایله جامو پاکول.
- په یو رنګ کې ټوټې کړئ، وچ کړئ.
- په ژړا کې کښیناستئ، تر هغه وخته چې د مائع تبصره وکړئ.
- مکھن وخورئ، تر هغه چې د ځانګړیو دودیزې خوړو ذائق وخورئ.
- په بل پلو کې، غوړ الوتونکي په تیلو کې تر سرو زرو پورې.
- دواړه تثبیت، مالګه، پوښ، لس دقیقې سره مخلوط کړئ.
- د خدمت کولو دمخه، خټکی زرغون د کچالو سره غوړ شوي شنه او پیاز شوي دي.
د کچالو او پیازونو سره د غوړیو کڅوړه څنګه کولی شی؟
د پیاز او کچالو سره د خوړو غوړ لرونکی مرغوم د کلاسیک ټیکنالوژۍ مطابق، چمتو شوی دی، دا هغه مواد دي چې جلا جلا شوي دي. پیاز باید د مشریو سره خوندي شي، دا په بشپړه توګه د خوږ خواړه خوندیتوب څرګندوي. ډیری مهمې او د لزون، ډیل او شنه پیاز مه مه کوئ، د پخلی پای ته ورسید.
عنصرونه:
- د شیدو تولید شوي شیدې - 500 ګرامه
- پیاز - 1 ټوټه؛
- کچالو - 1 کیلوګرامه
- مالګه
- لرګی - 1 دانه
- د انګورو غوړ پیاوړي او غوړ - یو لاس.
چمتووالی
- د تیلو په کڅوړه کې، پیازونه، مهمات، د خوړلو تر وخته وخوري.
- جلا کچالو تر هغه مهاله زردالو نخښه کړئ.
- مرکبات، مالګه مخلوط کړئ.
- د کټی لوشین اضافه کړی، د کټیو بوټو سره چیرته کړئ، د 5 دقیقو لپاره د لیږد الندې راوباسئ.
د آلو او هګۍ کریم سره د شاتو کڅوړه څنګه؟
پرته له ډیرو ساده ډوډۍ - د خټکو سره د آلو سره honeymelade، په ژړا کې خړوب. په ډوډۍ کې خامه کریم د سویچ بند څخه وروسته اضافه شوی، ځکه چې ګورو ګنډل نه کوي. په چاسۍ کې تاسو کولی شئ لږ لشینګ اضافه کړئ، دا درمل به په زړه پورې مزو سره بشپړ کړي. د تیاریدو څخه وروسته د 10-15 دقیقو وروسته خدمت کول، کله چې اجزاو د چټکو سره تغذیه شوي او ذوق بدلیږي.
عنصرونه:
- د فنګسي شاتو (ابی شوی) - 500 ګرامه
- کچالو - 1 کیلوګرامه
- پیاز - 1 ټوټه؛
- لرګی - 1 دانه
- خوند کریم - 1 توکي؛
- شنه - 1 لاسونه؛
- مالګې، د تیلو لپاره تېل.
چمتووالی
- کچالو ته د مايع معرفي کولو پورې تر هغې پورې غوړ وخورئ.
- تیریږي، نیمه پخي شوي.
- کټز پیاز، مالګې معرفي کړئ
- د کڅوړو کڅوړه مخلوط کړئ.
- د کچالو سره د تولیدو لوبیا تیارول.
- د هګۍ د لرګي چټۍ وخورئ، مخلوط، د بوټو سره سپک کړئ، د ګنډۍ سره پوښ کړئ.
د خوږو کچالو او کچالو څخه
الوتونکو سره د کڅوړو په شکل کې په ژړا کې خړوب شوي - یو ډیر غیر معمولي ډوډۍ، چې د لین مین مینو ډکولو لپاره مثالی دی. د بیلاروس ډیریانو سره ورته یو خورا اطمینان او خوشحاله اراماتيک درمل، له ټولو مصرف کوونکو څخه غوښتنه کوي چې د حيواناتو اصلي خواړه نه خوري.
عنصرونه:
- شات زریک - 500 ګرامه
- کچالو، په یونیفورم کې پکاش - 5 پی سیز.
- پیاز - ½ پی سیز.
- د ډوډۍ لپاره غوړ
- غوړ، مالګه
چمتووالی
- د سپار پیاز. پخي شوي او د شاتو شاتو قابلي په ښه توګه کم شوي دي، تاکید ته اضافه کول، تر هغه وخته چې پخه شوي وسوځول شي.
- د آلو آلو، خوله، د تشنابونو سره مخلوط. نمونه.
- گیندونه ټوټې کړئ، په اوړو کې ژوره کړئ.
- تر هغه مهاله زرغون نوری.
د غوښې او کچالو سره مشران
د شاتو آريکانو او کچالو سره غوړ شوي خاک يو ښه ډوډۍ ده چې د مرصفوونکو نارينه ليدونکي به ستاينه وکړي. یو زړه زړه درمل په اسانۍ سره چمتو کیږي، عناصر په جلا توګه چمتو شوي دي، 15 دقیقې مخکې خواړه مخلوط شوي او د لاندی لاندی کنټرول شوي. د مصالحاتو څخه غوره دا ده چې د تور مرچ مربع او د تیم کوچنۍ غالۍ انتخاب کړئ، مشیریا د مصالحې سره مینه نه لري او طبیعي خوند ورکوی.
عنصرونه:
- سور - 500 ګرامه
- شات ایجنسي - 600 g؛
- کچالو - 1 کیلوګرامه
- مالګه، مرچ، تیم
- پیاز - 1 ټوټه؛
- د غوړ تېل.
چمتووالی
- په غوټۍ کې کم کښت شوي غوخ غوړي.
- په جلا توګه، پیازونه وساتئ، د پوزې اضافه کړئ، تر هغه وخته چې مايع بیړنۍ کړئ، غوښه ته واچوئ.
- سترګې، مالګې
- کچالو کچالو ته د دوستۍ د کچو پورې جلا جلا کړئ، په مشرۍ او غوښې، مالګه، د مصالحو سره موسم.
- تامات د غوږ او کچالو سره غوږ نیول شوي د 10-15 دقیقو لپاره د لږ تودوخې لپاره.
د آلو سره وچه وچه فنګس
د ژمې کښت سره چې ژمي کې پخي شوي وي، خوند شوي الوتونکو به مېلمنو او کورنیو ته د خوړو خوندیتوب او خوشبو سره حیرانتیا ورکړي. سرچینې مالېې په بندونو کې لږې وچې برخې لري او په منظم ډول بلبل استعمالوي. د ډوډۍ لپاره د مثالیدو لپاره وګرځیدل، شاتو باید لندبل او ابلاغ شي.
عنصرونه:
- وچ سوځیدنې - 100 g؛
- کچالو - 1 کیلوګرامه
- پیاز - 1 ټوټه؛
- لرګی - 1 دانه
- غوړ، مالګه، بوټي
چمتووالی
- مرغومۍ د ژمې اوبو سره ډک کړئ او یو ساعت ته لاړ شئ.
- اوبه ضمیمه کړئ، یو نوی اضافه کړئ، د 20 دقیقو لپاره یې وساتئ. فشار، وچ.
- په یوه تاو کې، پیاز ضایع کړئ، مرغومي اضافه کړي، تر هغه پورې چې مايع وبایل شي، او آلو معرفي کړئ.
- نمک، کټی لوچین، پوښ شامل کړئ، 10 دقیقې ضایع کړئ.
- د اور څخه د وتلو لپاره چمتووالی، د بوټو سره سپک کړئ، د 10 دقیقو لپاره پریږدئ.
غوړ لرونکي کچالو چې د مڼو لوړو اثار لري
یو ډیر خوند لرونکی پخوانی ډوډۍ - کچالو د خړوب شویو مرغومیو سره چې په یوه پین کې خړوب شوي . یو ښه علاج د خوند ذائق سره ترلاسه کیږي، دا ډاډه ده چې هرڅوک خوشحاله شي. د دې په پام کې نیولو سره چې مرغومې دمخه ټولې پروسې مرحلې تیرې کړې دي او په بشپړه توګه د مصرف لپاره تیار دي، د دوی د تیریدو په پای کې اضافه کړئ ترڅو دوی خپل کرار له لاسه ورکړي.
عنصرونه:
- کچالو - 1 کیلوګرامه
- پیاز - 1 ټوټه؛
- د شاتو غوره غوړۍ - 200 ګرامه
- غوړ، مالګه
چمتووالی
- الوتونکي د زرو اړخونو تر مینځ غوړوي.
- پوښ شوي پیاز، مالګه، مخلوط کړئ.
- 10 دقیقو لپاره د مرغیو اضافه کړئ.
غوړ شوي کچالو چې د مرغومیو سره ژورې وي
غوړ شوي کچالو چې د شاتو شاتو اجنټیکونو سره په چټکتیا سره کرل شوي، ځکه چې مشران پروسس کولو ته اړتیا نلري، ترتیب شوي او تیار شوي. د یوې قاعدې په توګه، اګران تر هغه چې په فریزر کې پخلی کوي تر هغه چې چمتو وي پخلیږي. مشران باید د مخه د خونې په شرایطو کې ناپاک وي او د ساده معیاري ټیکنالوژۍ مطابق د ډوډۍ پخاطر وساتل شي.
عنصرونه:
- منجمد شات agaric - 200 g؛
- پیاز - 1 ټوټه؛
- کچالو - 1 کیلوګرامه
- غوړ، شنه، مالګه.
چمتووالی
- د مشرانو کښت کول، وچ.
- په ژړا کې، پیاز وژغورئ، شات اضافه کړئ، تر هغه پورې چې مايع تبصره وکړئ.
- آلو اضافه کړئ، د سږو سره پرې کړئ، مخلوط کړئ. نمونه.
- تر هغه وخته مه وخورئ، اور مړ کړئ، د بوټو سره پوښ، پوښ، د 10 دقیقو لپاره پریږدئ.
الوتونکو سره د څو مترو په څیر
د شاتو مرغومې او وچې کچالو په یو څو اړخیزه توګه جوړ کړئ ، تاسو اړتیا نلرئ چې یو ځانګړي الرښود اختراع کړئ. دا ډیک د کلاسیکي ټیکنالوژۍ مطابق چمتو شوی دی، ګټه د کڅوړې او د هغې ژور نښې نښانې دي، چې تیل د توزیع کولو اجازه نلري. د څلورو لپاره به د خوړو ډوډۍ په 40 دقیقو کې چمتو شي.
عنصرونه:
- مرغومي - 300 ګرامه
- کچالو - 500 ګرامه
- پیاز - ½ پی سیز.
- غوړ، مالګه
چمتووالی
- د 40 دقیقو لپاره "تیریدو" موډ بدل کړئ. د سپار پیاز، د مرغیو پوړونه.
- د مايع له منځه وړلو پورې وخورئ.
- کچالو کچالو کښته کړئ، مخلوط او مالګه.
- تر هغه چې تیری شوی نه وي، د لندۍ سره پوښ کړئ او د شاتو سره په څو برخو کې وخورئ چې د آلو سره وخورئ "د تودوخې" موډل په 20 دقیقو کې.