Mackerel - یو کوچنی مایع ګران ندي، په منځني ډول تیل او ډیر ګټور، د بیلابیلو اسید اسیدونو او د ویټامین ډي لوی غټ موادو څخه مننه. نو له همدې کبله، زموږ په خوراک کې، دا باید په اونۍ کې یو ځله یا دوه ځلې ډیری وختونه پوره کړي. تاسو کولی شې په مختلفو لارو کې مایکریل چمتو کړئ: اچول، په یوې پسته کې تاو کړئ یا د تیو په سبزیجاتو سره وخوځوئ. مګر دا په تیره بیا په هوایی ډګر کې ډیره خوښه ده. د دې پخلنځی د واحد انفرادیت دا دی چې په دې کې مایکرویل نشي کولی یوازې پخه شي، مګر سګرټ هم کولی شي. د ایروګرایل په واسطه، د سګرټ شوي مایکریل په اړه، موږ لا دمخه لیکلي. نن ورځ اجازه راکړئ چې د مکرریل چمتو کولو لپاره د ډیری ګټور او ساده لار په اړه وغږیږئ - پخپله پخې، ورق او پرته.
په هوایی ډګر کې د مکرر لپاره پکیښودل
عنصرونه:
- مکرر - 1 مخ.
- مالګه، د مچھلی لپاره مصالحې - مزو ته.
چمتووالی
موږ د مکرر پاکول، سر، د پخې او پوزې پرې کول. موږ غصب د مالګې او مصالحې سره وسوځو. لږترلږه نیم ساعت لپاره پریږدئ، د مسخرو بوټو سره ژوره کړئ. وروسته بیا قابله د ایرغریل په ټیټ کیلومترۍ کې وساتئ (دا مه هېروئ چې له دې څخه مخکې مخه ونیسي چې زموږ کبونه پټ نه وي) او د نیم ساعت لپاره د حرارت درجه د 190 درجو څخه زیات نه وي. بیا یې یو بل بیرل ته وګرځئ او د دې خوا څخه یې خړوب کړئ. لکه څنګه چې تاسو لیدلی شئ، هر څه خورا ساده، تیز او ستاسو په برخه کې لږترلږه هڅې سره!
څنګه په هوایی ډګر کې د مکرر پاکول په ورزشی ککړ کړئ؟
عنصرونه:
- مکرر - 1 مخ.
- پیاز - دوه ټوټې
- گاجر - 1 ټوټه؛
- لیمو - 1 ټوټه؛
- زيتون - 6 ټوټې
- پیاز شنه - 1 ډوډۍ؛
- د غوټۍ شنه - 1 ډوډۍ؛
- میونیزس - دوه ټوټه. شګو
- مالګه، مرچ تور تور
چمتووالی
لومړی موږ مچھلی چمتو کوو. موږ د مایکرویل دفاع کوله، موږ سر، لاسوهنه او ډنډ لرې کوو. موږ د ګیډې غاړې څخه ریزې پرې ایستلې او هډوکي او ریبونه یې اخلئ. خاوره ویجاړ شوي، لوښه شوې او د مالګې او مرچ سره مینځل کیږي.
بیکیک مکریلیل د نیم ساعت په موده کې په هوایی ډګر کې دحرارت درجه 200 درجو کې. وروستی 5 دقیقی د وربشی تشریح کوی او د کب نصواری پریږدي. تیار میکیکیل په ډیر احتیاط سره د شنه سلاد پاڼو پاڼو ته واړول شي، د لیمون، زیتونو او بڼونو پیاوړتیا سره ډیری شوي. ګرینش د جوارو شویو وریجو او کڅوړو لپاره مناسب دی.