ردیش د قابلو د کورنۍ څخه یو نبات دی، د خوړو وړ ریښو چمتو کوي، چې د سرسري غوړ د محتوياتو له امله، یو ځانګړی تیز چک دی. د ريښي ريښي محصول ګردي (معمولا د اوږدې نخاعې شکل لري) معمولا سور، سپين ګلابي، ارغواني او زيړ وي.
خوندیتوب په بریالیتوب سره کرل کیږي، دا په ازاد او په شنه خانو کې دواړه کرل کیږي. د دې محصول مختلف ډولونه پیژندل شوي دي (په اصل کې دوی د اروپا، چینايي او جاپاني ګروپونو ترمنځ توپیر لري).
د مچ په اړه ګټور څه دي؟
د انسان بدن لپاره د میتود کارول ناممکن دی. د مچیو ګټور مالیت د لوړ محتوياتو (خاصا په ريښو فصلونو کې) د مختلفو ګټورو موادو، لکه: ویټامین (A، B1 او C) او ټریس عناصر (د پوټاشیم، فاسفورس او اوسپنې قیمتي مرکبات) لخوا رامینځ ته کیږي. همدارنګه په مچیو کې د نیکوتینیک اسید او سبزیج ریبس شامل دي.
د پسرلي اوږدې ژمي څپې وروسته د پسرلي په دوره کې د مصؤونیت چټکه بیا رغونه وده کوي . د مډیو سره غصب د انسټینټل پرسټالیلیزونو پیاوړتیا او د تیریدو حساسیت ته وده ورکوي، کوم چې د انسان بدن د حوض او هضم سیسټم کار ته وده ورکوي. په هرصورت، د معدني ستونزو د زیاتوالي سره، د میتود کارول محدود دي.
ريډيا د جذبونو او عمومي عصري حالت ښه کوي. دا غوره ریښه یو اشتغال تولیدوي، د پوټاشیم د محتوياتو له کبله، د ایډیمیت ضد ضد لري. په ځانګړي ډول سره د میوب، ګوتو، شکرې لپاره ګټور دی.
د میډی کارول د پوستکي حالت حالت او شکل ته وده ورکوي، د زړه ګیر کار وده کوي، د وینې او زهرجن المل ګرځي، د "خراب کولیسټرول" کچه کموي.
داسې انګیرل کیږي چې انټیوینینین په خاوره کې شتون لري کیدی شي د مختلفو نوپلوسمونو د راوتلو او پراختیا مخه ونیسي.
د مچۍ ګټې او زیان
طبيعي توکي - فايټټونسايد، په طبيعي انتي بيوټيکو کې شامل دي. په همدې توګه، د پسرلي په دوره کې د مچ څخه کار اخلو، موږ خپل ځان د سړو او سږو ناروغیو څخه ساتو.
لومړنۍ شیان چې د بدن په مخنیوی کې ذکر شوي دي د معدني ناروغیو، لکه ګیسټریت او السرسونو څخه دي. په دې حالت کې، د مچ استعمال باید محدوده وي او په غذا کې شامل وي په اونۍ کې یو ځل نه زیات، د ناروغیو د زیاتوالي څخه مخنیوي.
یو باید د هغو کسانو لپاره چې د تايرایډ غلا سره ستونزې لري، هم په پام کې ونیسئ، ځکه چې سنسانګیک ګالیکوسیدز د مچ په مینځ کې شتون لري د بکری سبب ګرځي.