وچ شوی غوښه خورا غذایی او سواد دی. څنګه چې په لرې کولو پین کې او په څو اړخونو کې تغذيه غوښه وخورئ، په دې مقاله کې ولولئ. د دې رستورانونو او سپارښتنو تعقیب، نتیجه یو ساده مګر خورا خوږ ډوډۍ ده.
غوښینه د پیاز په مینځ کې د پیاز په واسطه وچول شوي
عنصرونه:
- پیاز - 250 ګرامه
- مالګه - 1 کڅوړه؛
- غوښ - 600 ګرامه
- غوړ شوی شین - 1 کڅوړه؛
- تور مرچ مرچ
- د اصلاح شویو سبزیجاتو غوړ.
چمتووالی
پیاز د هګۍ څخه پوښل کیږی او د سیمیګی او پتلی ګوتو په واسطه پوښل کیږی. د تور مرچ او مالګې سره بوره. موږ د شیدو غوښه وینوو او دا منځنۍ ټوټې یې وویستله. هغوی چمتو شوي مخلوط سره وویشئ او په پراخه توګه سره یې ټینګ کړئ. غوښه په لومړنیو تیلو کې وخورئ او د تودوخی په اوږدو کې دقیقو 10 دقیقو وغورځئ، ځینې وختونه د غوښې څخه د غوښې مخه نیسي. کله چې دا خړ رنګ وي، پیاز اضافه کړئ او د ګړندۍ پین په مینځ کې ډک کړئ. د پیاز شفافیت ته چمتو کول. بیا لږ ګرمه اوبه وباسئ، اور یې کم کړئ او غوړ یې تر هغه پورې تیار کړئ چې غوټی ته تیار شي.
غوړ لرونکي کچالو چې د غوښینو سره یې په ګړندۍ پین کې وي
عنصرونه:
- کچالو - 600 ګرامه
- غوښ - 500 ګرامه
- پیاز - 200 ګرامه
- د سبزیجاتو غوړ - 50 ملی لیتره.
چمتووالی
آله پاکه شوې او نیم ساعت کې سرد اوبه پاکوي. وروسته وچې وچې شوې، وړو ټوټو ته وویشل شوې او په ګرمو غوړ کې وچ شوي. د تاکید کولو په پروسه کې، د لند سره د پاټ پوښښ سپارښتنه نه کیږي. د غوښينو غوټيو او غوړ وخوري، د 5 دقيقو وروسته، د انګور غوټکي نيمايي غوړ کې اضافه کړئ، او کله چې خړوب شي، نږدې 40 ملي ليتره اوبه راوباسي او غوښه يې په ټيټه تودوخه چمتو کړي. کله چې غوښه نژدې وي، موږ آلو ته اضافه کوو، مخلوط کړئ او هرڅوک مېز ته راوبئ.
للمی غوښه
عنصرونه:
د سلاد لپاره:
- د سپی لپاره غوږ - 700 g؛
- خواږه مرچ - 1 ټوټه؛
- د سلاد مخلوط - 400 g؛
- تازه کیکګانې - 400 g؛
- پیاز سالاري سور - 1 مخ.
- روميان - 300 ګرامه
- سخت پنیر - 150 g؛
- مالګه
- تور مرچ مرچ
- د سبزی غوړ.
د بیا رغاونې لپاره:
- سویا ساس - 40 ملیونه؛
- د نیبو جوس - 40 ملیونه؛
- مالګه.
چمتووالی
موږ د کالي په مخلوط کې د سلاد مخلوط ورکړ. پیازونه پاک شوي او په ګوتو کښتونو کښینول کیږي. خواږه مرچ، د کڅوړو کښت د نریو غاړو سره، روميان - ګلان. تیار شوي خواړه د نورو اجزاوو ته وساتئ. موږ هلته مڼه پنیس اضافه کوو. د غوښینو غوټیو غوټی، غوټی، مرچ او یو د فریډ پین ته لیږل. تر هغه مهاله زرغون نوری. موږ د تاو غوړ څخه د غوښي ټوټې اخلو، دا په ورقو، د دواړو خواوو مالګو، ځای په ځای کړئ او د 10 دقیقو لپاره یې پریږدئ. بیا غوښه غوټی وویشئ. او د سلاد په سر کښینئ. موږ سویا سایس د لیمو جوس او مالګه سره یوځای کوو. د جامو په سر باندې ترکارۍ وچ کړئ.
تیری شوی غوښتی په یو څو اړخیزه کی
عنصرونه:
- غوښ - 300 ګرامه
- مالګه
- د سبزیجاتو غوړ
- مصالحې.
چمتووالی
موږ غوښین کیبونه، مالګې، د مصالحې اضافه کړئ او په بشپړه توګه سره مخلوط کړئ. په کڅوړ ملیوارو کې غوړ تامین کړئ، غوښه ونیسئ، لوړې تړل، د 45 دقیقو لپاره "بیکنگ" پروګرام ورکړئ. په وخت کې غوښه باید مخلوط شي. او د سګرټ وروسته وروسته دا کولی شي چې میز ته وړاندې شي.
غوښه د سبزيجاتو سره وچ شوي
عنصرونه:
- لیکونه - 1 ټوټه؛
- غوښین غوږ - 600 ګرامه
- لونسن - 3-4 لګۍ
- پیاز - 200 ګرامه
- ریمزونه په خپل ځان کې - 500 ملیونه؛
- گاجر - 200 ګرامه
- هګۍ - 150 ګرامه.
چمتووالی
موږ د سبزيجاتو تېل غوښه غوړوو، ټوټو ته پرېږدو. گاجرونه د کیوب، پیاز او لرګیو منډو کې مینځ ته راځي، اجزاو غوښې ته غوږ نیسي او نرمه شي، د مټ شوي ټیمونو وسایل کړي، غنم او د یو ساعت په بله ربع کې پوښ. که اړتیا وی نو موږ د پودوالیژیم خوند اخلو، خپل د خوښې مصالحې وساتو. د بون اشتباه!