هرڅوک پوهيږي چې د وريجو د تودوز ، کله چې په تشناب کې پخېږي، په ګوتو کې تړل شوي رګونه، نور ذائق او ذائق ساتل کیږي، پاتي پاتې کیږي او نه خوري. په عین حال کې، د پښو ډک ډک، د غوړیو زردانه خړ لرونکی کریس جوړ شوی، چې دا پخه شوي دزز هم جوړوي.
د غوښې په مینځ کې د شیدو لوې خواړه
عنصرونه:
- غوړ شیدو - 500 ملیونه؛
- کریم - 300 ملیونه
- وریجی (منځنی غله) - 110 g؛
- سپين زرغون - 100 g؛
- د انګورو چرګ
- وینیلا پوډ
- د غذايي موادو یوه غرفه؛
- د لیمو چرګانو 2 سوریه؛
- هګۍ - 2 پی سي.
چمتووالی
د تند د حرارت درجه 180 درجو ته راټیټه شوې ده. موږ شیدو سره کریم او شکر سره نښلول، د وینیلا پوډ، د نیبو زین او د انګورو رمې د شیدې مخلوط ته اضافه کړئ. چای لوښیږی او د شیدو بیس سره یو ځای کیږی. موږ کانتینر د راتلونکو وریجو لپاره د وريجو د تودوز سره وساتئ او پخلی کړئ، د 5 دقیقو لپاره یې ډډه کوله. کانټینر د پزیر پوښ پوښ کړئ او د 15 دقیقو لپاره پریږدئ. د وخت څخه وروسته موږ د زین، وینیلا او غنمو څخه راوړو، یو څو هګۍ جوړه کړئ او چای د پخولو ډوډۍ ته ولیږدئ، پرته له دې چې تېل تیلو ته وساته. د وریجو د کڅوړې سطحه د موټک په څنډو سره ځنډول او ډوډۍ په تشناب کې اچول. د 40 دقیقې وروسته تاسو د ډوډۍ چمتوالی ګورئ.
په غوړ کې د چای لوټري سره کڅوړه
عنصرونه:
- خواږه کدوین (ټول) - 1.5 کیلوګرامه؛
- مکه -25 g؛
- خړور شکر - 1/4؛
- وریجی - 2/3 توکي؛
- خړوب شوی شیدو - 200 ګرامه
- شیدو - 200 ملیونه
- وینیلین؛
- د ځمکې د غاښونو ګوتو
چمتووالی
موږ د تشنر درجه 190 درجو ته راوړو. موږ د لوښو په واسطه د لوړ پوټکی وویست او تخمونه د چڼ سره وخورئ. موږ د کدو قوي غوړ سره تیلو ته یووړ، د شین زرغون او د مالګې یوه غالۍ چیرته کړئ.
وریجی وچول شوی او د شیدی شیدو او ساده شیدو سره مخلوط شوی، د چینی او وینیلین اضافه کول، او د اور په مخلوطه کولو او وروسته د خنډ راوستلو وروسته.
پوپین د وریجو د کڅوړی ډک کړئ، مخکې له مخکې کټی پوښ کړئ او د 2 ساعتو لپاره چمتو کړئ.
د خدمت کولو څخه دمخه، موږ د پخېدو خوږو کدو رنګونو سره یو ځای په ډوډۍ کې د لوزۍ راټولول.
د تیو په مینځ کې د ماسشین کچالو کڅوړه؟
عنصرونه:
- وريجی - 1 توکي؛
- ملګری ډله - 1 توکي؛
- کریم - 150 ملیونه
- شیدو - 150 ملیونه؛
- ham - 180 g؛
- منجمد شوي شنه مڼه - 2 توکي؛
- سخته پنیس مینځته شوی - 1/2 ټوټه.
چمتووالی
موږ وريجی خنډوو، او د شیدو ټوټه کول غواړئ چې دا د ترخې کیدو څخه مخنیوي وکړي. د وریجو تخمونه د بایټۍ سره مخلوط کړئ، د انګورو مخلوط د کریم او شیدو مخلوط کړئ، هرڅه په اور واچووئ او د 10 دقیقو لپاره منځنۍ تودوخې وچوئ. د څه وخت وروسته، ډوډۍ سره د لوښو سره پوښ کړئ او د 15 دقیقو لپاره ودریږئ. موږ د هګۍ او مالوس د تودوخه ته اضافه کړه، هرڅه په شکل کې وساتو او د 20 دقیقو لپاره) په 200 درجو کې د حرارت درجه (کې تشناب وکړو. پنیر سره ډوډۍ وویشئ او میز ته یې خدمت وکړئ.
د وريجو په تودو کې د وریجو د کښت لپاره لارښود
عنصرونه:
- د چرګ ورور - 200 ملیونه
- کریم کریم - 40 ملیونه؛
- د جوار غوړ - 5 g؛
- گاجر - 60 g؛
- د وریجو شیشو - دوه توکي؛
- د لرګو لبنان - 3 پی سیز.
- ham - 200 g؛
- پیاز سپین - 60 g؛
- سخت سخت پنیس.
چمتووالی
وروره د کریم سره مخلوط کړئ او مرکب حرارت په منځنۍ تودوخه وخورئ
د خړیدونکی مکړ پرمهال موږ د څو دقیقو لپاره د لوز سره پیاوړتیا لرو، ګران شوي گاجر او هام اضافه کړئ، د 5 دقیقې لپاره تاکید ته دوام ورکړئ، او بیا هر څه د وريجو سره مخلوط کړئ. د کڅوړو موادو منځپانګې کریم سره کریمه کړئ او موټرو ته انتقال کړئ. ډيشپالي ډوډۍ د څو ډوله ګريو شيانو سره وځنډوله او په تيو کې اچول کيږي. موږ د پخي چای کڅوړه د 10 دقیقو لپاره په 200 درجو کې پخه کوو. که تاسو غواړئ چې په پورتنۍ برخه کې یو څه نور زر زرو کرسټ واچوئ، پخلی کولو وروسته، د څو دقیقو لپاره ګیلډ موډل ته لاړ شئ.